क्रोएशिया में फसल कटाई शुरू होने पर, अधिकारियों ने किसानों को सुरक्षा सुझाव दिए।
टूटी हुई हड्डियों से लेकर जहरीले काटने तक, जैतून की कटाई के दौरान बहुत सारे अंतर्निहित खतरे होते हैं। क्रोएशिया के जैतून के बागानों में आँखों की चोटें सबसे आम हैं।
क्रोएशिया में जैतून उगाने वाले किसानों ने कटाई शुरू कर दी है।
पहले अक्टूबर से नवंबर के अंत तक, इस्ट्रिया के सावुड्रिया से दक्षिणी डलमाटिया के प्रिव्लाका तक एड्रियाटिक तटरेखा के साथ 500 किलोमीटर से अधिक फैले 5.5 मिलियन पेड़ों के फलों को काटा जाना चाहिए।
जैतून की कटाई के दौरान कॉर्नियल आँख की चोटें और अंगों के फ्रैक्चर सबसे आम हैं।
फसल की कटाई एक खुशी है, लेकिन इसमें कई खतरे भी शामिल हैं, खासकर जहां पेड़ ऊंचे हों, और इलाका दुर्गम और चट्टानी हो, जैसा कि देश के तट और उसके कई द्वीपों पर है।
यह भी देखें: इसट्रिया में उत्पादक निराशाजनक फसल के लिए तैयार हो रहे हैंशायद देश के किसानों के बीच बार-बार सुनाए जाने वाले एक किस्से से जैतून तोड़ने के खतरों को और कुछ भी बेहतर ढंग से नहीं दर्शाता।
जब एक आदमी जैतून काटने के लिए जा रहा था, तो उसकी पत्नी ने उससे पूछा, "तुम मुझे दोपहर का खाना कब लाओगे?" उसने जवाब दिया: "मुझे नहीं पता, लेकिन मुझे जल्दी मत करना। शायद मैं अस्पताल में दोपहर का खाना खा रहा होऊँगा।"
यह विचित्र हास्यप्रद किस्सा वर्षों से दोहराया जाता रहा है और यह हमेशा प्रासंगिक रहता है क्योंकि इसका आधार वास्तविकता में है।
जब फसल की कटाई शुरू होती है, खासकर अक्टूबर और नवंबर के दौरान, तो सर्जिकल वार्डों में मरीजों की संख्या आमतौर पर बढ़ जाती है। वे टूटे हुए अंगों, अक्सर बाहों और पैरों के साथ, लेकिन अन्य चोटों के साथ भी आते हैं।

फोटो: जुरे मिस्कोविच/क्रॉपिक्स
स्थानीय मीडिया के अनुसार, स्प्लिट-डल्माटिया काउंटी के प्रीफेक्ट, ब्लाझेन्को बोबन, अपनी बाग़ में फसल काटने के दौरान जैतून के पेड़ से गिर गए और उनकी तीन पसलियाँ टूट गईं।
एक अलग घटना में, बोगोमोलजे के पास सेल्से के क्षेत्र में जैतून तोड़ते समय, हवार द्वीप के एक 68 वर्षीय निवासी को एक टहनी से क्रोएशिया की सबसे ज़हरीली सांप, वाइपर ने काट लिया।
सौभाग्य से, अक्टूबर में जैतून के पेड़ों में केवल बहुत छोटे साँप रहते हैं। हालाँकि, वे भी अपने शिकारियों को जहर की एक छोटी मात्रा पहुँचाते हैं।
दुर्भाग्य से, दुखद परिणामों वाले अन्य मामले भी दर्ज किए गए हैं।
ब्राच द्वीप पर, नेरेज़िस्को के एक 74 वर्षीय किसान की डोन्जी हुमाक और लेचेविचा के बीच के बागों में जैतून तोड़ते समय मृत्यु हो गई। एक समय, वह सबसे ऊँची टहनियों से फल अधिक आसानी से तोड़ने के लिए एक पत्थर के ढेर पर चढ़ गया, लेकिन अचानक गिर पड़ा और उसकी रीढ़ की हड्डी टूट गई। उसकी मौके पर ही मौत हो गई।
पिछले साल, स्प्लिट ना ब्रदी में फसल काटने के दौरान मौतों का मामला दर्ज किया गया था, जहाँ एक बुजुर्ग व्यक्ति पहाड़ की तलहटी में जैतून के पेड़ से गिर गया था।
यह भी देखें: शोल्टा में पुरस्कार विजेता उत्पादक मामूली फसल के लिए तैयारी कर रहे हैंहालांकि जैतून की कटाई के दौरान सभी प्रकार की दुर्भाग्यपूर्ण दुर्घटनाओं की बहुत सारी कहानियाँ प्रचलित हैं, स्प्लिट के प्रसिद्ध नेत्र रोग विशेषज्ञ, व्लादे ग्लावोटा के अनुसार, सबसे आम चोटें आँखों को लगती हैं।
उन्होंने अपनी प्रैक्टिस की वेबसाइट पर प्रकाशित एक ब्लॉग पोस्ट में लिखा, "अंगों के फ्रैक्चर के साथ कॉर्नियल आँख की चोटें, जैतून की कटाई के दौरान सबसे आम चोटों में से हैं।"
बिबिन्जे के प्रसिद्ध जैतून उत्पादक स्टैंको सिकिरिच ने हाल ही में ज़ादर-स्थित पत्रकार, वेलिमिर ब्रकिच को यह कहानी भी बताई कि कैसे उन्होंने अपनी आँख खो दी।

फोटो: नेडेलजको जूसुप
ठीक 11 साल पहले जैतून की कटाई के दौरान, उसी जगह जहाँ वह और उसके परिवार के तीन सदस्य कटाई कर रहे थे, जैतून की एक पत्तियाँ उनके बाएँ आँख में चुभ गई। वह इस पल को जीवन भर याद रखेंगे क्योंकि चुभन के बाद चीजें जटिल हो गईं और उन्होंने अपनी आँख खो दी।
"इलाज और जांच के लिए ज़ाग्रेब की सौ यात्राओं और दो कॉर्नियल प्रत्यारोपों के बाद, दुर्भाग्य से, मैंने अपनी आँख खो दी," पुरस्कार विजेता जैतून उत्पादक स्टैंको ने कहा, जिन्होंने एक बार 2.5 किलोग्राम का लाल प्याज भी काटा था।
आँखों की चोटें वास्तव में सबसे आम हैं, हालांकि उनके बारे में अक्सर नहीं लिखा जाता है। जैतून की पत्तियाँ मोटी, सघन और भाले की नोक जैसी होती हैं। पत्ती का ऊपरी सिरा नुकीला होता है, लेकिन जैतून उगाने वाला किसान आमतौर पर इस बात को तब भूल जाता है जब वह सबसे ऊँची शाखाओं से आखिरी फल तक पहुँचना चाहता है।
जैतून की पत्तियों से आँख में चुभने की कुछ संभावित जटिलताओं में केराटाइटिस - कॉर्निया की सूजन - और कॉर्नियल अल्सर शामिल हैं, जो बिना इलाज किए गए कॉर्निया के खरोंच के स्थान पर द्वितीयक संक्रमण के परिणामस्वरूप होते हैं।
इन स्थितियों का उपचार कठिन और दीर्घकालिक होता है। उपचार के बाद भी, कॉर्नियल ऊतक पर अक्सर निशान रह जाते हैं, जिससे दृष्टि तीक्ष्णता में कमी आती है।
यह भी देखें: क्रोएशिया के पोस्टिरा में जैतून तोड़ने की चौथी विश्व चैंपियनशिप पोलैंड और इज़राइल ने जीतीग्लावोटा ने कहा, "किसान जब फसल काटते हैं तो उनकी आँखें पूरी तरह से खुली होती हैं, इसलिए चोटें आम हैं। सबसे आम मामलों में मरीजों की आँख की सतह, यानी कॉर्निया, पर खरोंच लगना होता है।"
उन्होंने कहा, "इसके साथ अप्रिय दर्द, आँख में कुछ गिर जाने जैसा खुजली का एहसास, आँसू बढ़ जाना, आँख खोलने में असमर्थता, पलकों में सूजन और फोटोफोबिया या तेज रोशनी से असहिष्णुता जुड़ी होती है।"
उपचार सफल होता है और ठीक होने की प्रक्रिया अपेक्षाकृत तेज़ होती है, लेकिन इसके लिए बार-बार जाँच की आवश्यकता होती है।
ग्लावोटा ने अपने ब्लॉग में लिखा, "दुर्भाग्य से, अक्सर ऐसे मामले होते हैं जब मरीज समय पर नहीं पहुँचते हैं और जब चीजें जटिल हो जाती हैं, जिससे उपचार अधिक कठिन हो जाता है, ठीक होने की प्रक्रिया धीमी हो जाती है और जटिलताओं का खतरा बढ़ जाता है।"
बहुत गंभीर मामलों में, बिना इलाज के केराटाइटिस और कॉर्नियल अल्सर से दृष्टि इतनी बाधित हो सकती है कि दृष्टि में सुधार का एकमात्र समाधान कॉर्नियल प्रत्यारोपण ही होता है।
खरोंच वाली जगह पर कॉर्नियल एपिथेलियम के अनुचित अतिवृद्धि और खराब चिपकने के कारण, तथाकथित दोहराए जाने वाले या आवर्ती क्षरण अक्सर होते हैं, जो समय-समय पर चोट के समय जैसी ही परेशानियाँ पैदा करते हैं।
ग्लावोटा सलाह देते हैं कि जैतून की कटाई में भाग लेने वाले किसी भी व्यक्ति को अपनी आँखों की सुरक्षा के लिए चश्मा या गॉगल्स पहनना चाहिए। कटाई करने वालों को जैतून की पत्तियों की नोक से बचाव के लिए टोपी या मोटे किनारे वाली हैट भी पहननी चाहिए।

फोटो: नेडेलजको जूसुप
जब शेकर्स के बिना हाथ से कटाई की जाती है, तो लकड़ी की सीढ़ियों के बजाय एल्यूमीनियम की सीढ़ियों का उपयोग करना भी बेहतर होता है, क्योंकि उनसे गिरने की संभावना कम होती है।
एक कृषि विज्ञानी, मारिजान टोमैक, तोड़ने वालों को पेड़ की चोटी से आखिरी फल तोड़ते समय सावधान रहने की चेतावनी देते हैं। वे सलाह देते हैं कि तोड़ने वाले पेड़ की छतरी के अंदर रेंगकर न जाएँ या एक टहनी से दूसरी पर न चढ़ें।
"शैतान गति छीन लेता है" जैतून की कटाई के दौरान लगी चोटों के लिए एक उपयुक्त डलमाटियाई कहावत है, और उत्पादकों के लिए इसका पालन करना एक बुद्धिमानी भरा काम है।