देर से आई सर्दियों की बारिश, भरपूर फूलों ने कैलिफ़ोर्निया में एक आशाजनक मौसम का संकेत दिया।
गीली और हल्की सर्दी के बाद जोरदार फूल खिलने से जैतून तेल उत्पादक आगामी फसल को लेकर उत्साहित हैं।
2022/23 की औसत फसल वर्ष के बाद, कैलिफ़ोर्निया के उत्पादकों का कहना है कि 2023/24 की कटाई से पहले गोल्डन स्टेट में परिस्थितियाँ आशाजनक दिख रही हैं।
पिछले फसल वर्ष में, कैलिफ़ोर्निया ने 1.94 मिलियन गैलन (7.34 मिलियन लीटर) जैतून का तेल का उत्पादन किया, जो पिछले पांच वर्षों में तीसरा सबसे अधिक कुल उत्पादन है और पांच साल के चल रहे औसत से 20 प्रतिशत कम है।
हमें पूरे बागों में एक उल्लेखनीय फूल खिलने की सूचना देते हुए खुशी हो रही है, जो फसल की कटाई की एक आशाजनक संभावना का संकेत देता है।
देर से हुई सर्दियों की बारिश और फूल खिलने के दौरान अच्छे मौसम के संयोजन ने राज्य के कुछ सबसे बड़े उत्पादकों को आशावादी बना दिया है।
"कुल मिलाकर, कैलिफ़ोर्निया में आगामी जैतून की फसल काफी आशाजनक दिख रही है," मैकएवॉय रैंच की अध्यक्ष सामंथा डोरसी ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया। "मैकएवॉय रैंच में, फूलों की भरमार है, और पेड़ इस साल एक और शानदार फसल देने के लिए बहुत अच्छी स्थिति में हैं।"
यह भी देखें: 2023 की फसल अपडेटहालांकि डोरसी ने कहा कि राज्य में फूल खिलने में देरी हुई है, उन्होंने यह भी जोड़ा कि परागण के लिए मौसम की स्थिति अच्छी थी और इससे फूलों को कोई नुकसान नहीं हुआ है।
डोर्सी ने कहा, "हमारे पेड़ सामान्य वर्षों की तुलना में लगभग तीन सप्ताह देर से खिल रहे हैं।" "सौभाग्य से, जब फूल खुले और परागण हो रहा था, तब मौसम बिल्कुल सही रहा: 70 के दशक (21ºC और 26ºC के बीच) में हल्की तटीय हवा के साथ।"
उन्होंने आगे कहा, "हम निश्चित रूप से एक लगातार गर्म गर्मियों की उम्मीद कर रहे हैं ताकि जैतून अपने देर से शुरू होने वाले विकास की भरपाई कर सकें।" "गर्मियों का मौसम यह तय करेगा कि हम नवंबर में अपने सामान्य समय में कटाई करते हैं या देर से खिलने के कारण कटाई दिसंबर तक चली जाएगी।"
1936 से कैलिफ़ोर्निया में जैतून का तेल उत्पादन कर रही कंपनी, Sciabica Family Olive Oil के एंड्रयू Sciabica ने Olive Oil Times को बताया कि उन्हें भी भरपूर फूल खिलने के बाद एक बड़ी फसल के संकेत दिख रहे हैं।
उन्होंने कहा, "फूल खिलना फसल की गुणवत्ता निर्धारित करने में एक बहुत ही महत्वपूर्ण बिंदु है।" "उस दौरान, हमें ठंड, भारी बारिश और गर्म हवाओं जैसी कोई प्रतिकूल मौसम की स्थिति का सामना नहीं करना पड़ा, इसलिए फसल अच्छी तरह से लग गई है।"
कैलिफ़ोर्निया के वुडलैंड में कोबराम एस्टेट की एक मार्केटिंग एसोसिएट, एम्मा कोफ़ोएड ने भी इन्हीं भावनाओं की प्रतिध्वनि की।
उन्होंने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया, "घाटी के कई किसानों की तरह, हमने इस साल फूल खिलने में देरी देखी।" "हालांकि, हमें पूरे बागों में फूल खिलने की एक उल्लेखनीय घटना की सूचना देते हुए खुशी हो रही है, जो फसल की कटाई की एक आशाजनक संभावना का संकेत देती है।"
उन्होंने आगे कहा, "परागण के अनुकूल परिस्थितियों ने भी फसल के स्वस्थ विकास को बढ़ावा देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई।" "जैसे-जैसे हम बागों की निगरानी और मूल्यांकन करना जारी रख रहे हैं, हम आशावादी बने हुए हैं।"
कोबराम एस्टेट, जिसे पहले बाउंड्री बेंड के नाम से जाना जाता था, के लिए फसल का स्वस्थ विकास पिछले साल बागों में ओलावृष्टि से हुए नुकसान के बावजूद हुआ है।
कोएफ़ोड ने कहा, "बागान इस साल की फसल का समर्थन करने के लिए अपनी ऊर्जा नए विकास की ओर निर्देशित करके उल्लेखनीय लचीलापन दिखा रहे हैं।" "यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि जैतून के पेड़ स्वाभाविक रूप से वैकल्पिक फल उत्पादन चक्र का पालन करते हुए, फल उत्पादन में उतार-चढ़ाव बनाए रखते हैं। एक खराब साल के बाद अक्सर एक मजबूत साल आता है क्योंकि पेड़ अपनी ताकत और प्रजनन क्षमता फिर से हासिल कर लेते हैं।"
हालांकि वसंत की बारिश ने कैलिफ़ोर्निया में लंबे समय से जारी सूखे से कुछ राहत दी है, लेकिन बदलते मौसम ने राज्य भर में कुछ बागों को दूसरों की तुलना में अधिक प्रभावित किया होगा।
डॉर्सी ने कहा, "भरपूर बारिश ने मिट्टी की प्रोफाइल को पूरी तरह से संतृप्त कर दिया है, इसलिए हम अपने सभी जलाशयों को पूरी क्षमता पर लेकर इस मौसम में प्रवेश कर रहे हैं।" "इसका मतलब है कि हमारी सतही जलाशय (तालाब) जो गर्मियों की सिंचाई के लिए बारिश और बहाव को जमा करते हैं, वे भरे हुए हैं, और हमारी मिट्टी, जो रेंच पर पानी के लिए हमारा सबसे बड़ा जलाशय है, भी अपनी धारण क्षमता पर है।"
भरे हुए सतही तालाब 2021 की गर्मियों की स्थिति के बिल्कुल विपरीत थे, जब डॉर्सी ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया था कि फार्म में लगभग 22 मिलियन गैलन (83 मिलियन लीटर) पानी की कमी थी।
उन्होंने कहा, "इतने वर्षों की सूखे के बाद, वसंत में भरे हुए तालाबों और नम मिट्टी के साथ प्रवेश करना एक बहुत बड़ी राहत जैसा महसूस हो रहा है।"
हालांकि, सियाबिका ने कहा कि मार्च तक चले ठंडे और गीले मौसम ने फसल में देरी तो की, लेकिन कोई बड़ी असुविधा नहीं हुई।
उन्होंने कहा, "फूल खिलना फसल की गुणवत्ता निर्धारित करने में एक बहुत ही महत्वपूर्ण बिंदु है।" "उस दौरान, हमें ठंढ, भारी बारिश और गर्म हवाओं जैसी कोई प्रतिकूल मौसम की स्थिति का सामना नहीं करना पड़ा, इसलिए फसल अच्छी तरह से सेट हो गई है।"
कोफ़ोएड ने भी इसी भावना का समर्थन किया। "हालांकि शुरुआती वसंत में अनुभव की गई गीली सर्दियों और ठंडे तापमान ने पेड़ों को 'जागने' में देरी कर दी, लेकिन बारिश और अप्रत्याशित बर्फबारी की लंबी अवधि ने पिछले साल की तुलना में बहुत कम व्यवधान पैदा किया क्योंकि पेड़ पहले से ही सुप्तावस्था में थे।"
उन्होंने आगे कहा, "जैसे-जैसे तापमान धीरे-धीरे गर्म होगा और मिट्टी की नमी स्थिर होगी, पेड़ सक्रिय विकास चरण में प्रवेश करके प्रतिक्रिया देंगे, जिसमें पत्तियों, अंकुरों का विकास और फूलों की कलियाँ बनना शामिल है।"
जैसे-जैसे यह चरण विकसित होगा, कोबराम एस्टेट की फील्ड टीम अधिकतम फसल उत्पादन सुनिश्चित करने के लिए पेड़ों को सही पोषक तत्व और उर्वरक प्रदान करने में बाकी साल बिताएगी।
इस वास्तविकता के बावजूद कि किसान मौसम, फलों की मक्खियों या उपकरणों की गड़बड़ियों को नियंत्रित नहीं कर सकते, कैलिफ़ोर्निया के उत्पादकों का मानना है कि कई चीजें आदर्श कटाई की स्थितियाँ बना सकती हैं।
डॉर्सी ने कहा, "एक आदर्श गर्मियों में शामिल होंगे: बहुत सारा हल्का और गर्म मौसम, अधिकांश दिनों में सुबह की हल्की धुंध, जैतून की फली कीड़ों की आबादी में चमत्कारिक गिरावट, और पूरे साल सिंचाई पंपों का खराब न होना।" "साथ ही, इस पतझड़ की फसल के लिए टैंक में जगह खाली करने के लिए बहुत सारे ग्राहकों का जैतून का तेल खरीदना।"
सियाबिका ने पुष्टि की: "अगर पेड़ों को उचित पानी और पोषण मिलता है तो हमें अच्छी फसल देखने को मिलेगी।"
हालांकि, कोफ़ोएड ने चेतावनी दी कि देर से फूल खिलने से कटाई शुरू होने से पहले तेल जमा होने का समय कम हो गया।
उन्होंने कहा, "एक सफल फसल सुनिश्चित करने के लिए, हमारा प्राथमिक ध्यान जैतून के पेड़ों को उनके महत्वपूर्ण कार्यों को करने के लिए आवश्यक संसाधन और देखभाल प्रदान करके उन्हें इष्टतम स्थिति में रखना होगा।" "इसमें मुख्य रूप से उनकी वृद्धि और तेल उत्पादन का समर्थन करने के लिए पर्याप्त पानी और पोषण प्रदान करना शामिल है।"
कुल मिलाकर, सिंचाई, पोषण और देखभाल एक सफल फसल की तीन कुंजियाँ हैं।
कोएफ़ोएड ने कहा, "पेड़ों के स्वास्थ्य को बनाए रखने और तेल संचय को बढ़ावा देने का एक महत्वपूर्ण पहलू यह सुनिश्चित करना है कि पेड़ों को पर्याप्त पानी मिले।" "पर्याप्त सिंचाई महत्वपूर्ण है, खासकर गर्मी बढ़ने या सूखे की अवधि के दौरान।"
प्रत्येक बाग के लिए अनुकूलित सिंचाई कार्यक्रम पेड़ों में जल तनाव को रोकते हैं, जिससे वे अपनी ऊर्जा तेल संचय के लिए उपयोग कर पाते हैं।
कोएफ़ोएड ने कहा, "एक भरपूर फसल के विकास में पोषण भी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।" "हम जैतून के पेड़ों की विशिष्ट पोषक आवश्यकताओं के अनुरूप एक संतुलित उर्वरक कार्यक्रम लागू करने का प्रयास करते हैं, जो इष्टतम विकास, फूलों के विकास और अंततः तेल संचय में योगदान देता है।"
उन्होंने आगे कहा कि कोब्रम एस्टेट अक्सर मिट्टी का परीक्षण करता है और कंपनी के सर्वोत्तम बागों में पोषक तत्वों की आवश्यकता कहाँ है, यह निर्धारित करने के लिए उपग्रह विश्लेषण का उपयोग करता है।
कोएफ़ोएड ने कहा, "हम तनाव के किसी भी स्रोत की निगरानी करते हैं और उसे कम करते हैं जो तेल संचय में बाधा डाल सकता है।" "इसमें अत्यधिक तापमान, कीट, रोग या अपर्याप्त वेंटिलेशन शामिल हैं जो पेड़ों की उत्पादकता को प्रतिकूल रूप से प्रभावित कर सकते हैं।"