भारी बारिश से न्यूजीलैंड के उत्पादकों की उम्मीदें धुली नहीं गईं

न्यूजीलैंड के जैतून किसान पिछले महीने के अंत में कटाई शुरू कर चुके हैं, और यद्यपि कई उत्पादक भरपूर उपज की उम्मीद कर रहे हैं, हाल के महीनों में हुई भारी वर्षा से वे प्रभावित हुए हैं।

ओलिव्स न्यूजीलैंड की कार्यकारी अधिकारी एम्मा ग्लोवर ने कहा कि देश के नॉर्थलैंड क्षेत्र में पहले बागों में मार्च के अंत में कटाई शुरू हुई। जबकि देश की अधिकांश फसल आमतौर पर मई और जून तक चलती है, उन्होंने कहा कि इस साल मौसम सामान्य से दो सप्ताह देर से चल रहा है।

अच्छी तरह से रखरखाव वाले बाग, जिनमें छंटाई और छिड़काव का प्रबंधन अच्छा है, अधिक लचीले होते हैं और इसलिए उन्होंने मौसम का बेहतर सामना किया है और उनका मौसम मध्यम रहने की उम्मीद है।– एम्मा ग्लोवर, कार्यकारी अधिकारी, ऑलिव्स न्यूजीलैंड

उन्होंने जो सुना है, उसके आधार पर ग्लोवर ने कहा कि 2022/23 की फसल पिछले साल की तुलना में कम होगी, जो 2020/21 फसल वर्ष से भी कम थी। उन्होंने कहा, "न्यूजीलैंड में लगातार दूसरी बार सामान्य से अधिक बारिश वाली गर्मियाँ पड़ीं।"

ग्लोवर ने आगे कहा, "अच्छी तरह से रखरखाव वाले बाग, जिनमें छंटाई और छिड़काव का प्रबंधन अच्छा होता है, अधिक लचीले होते हैं और इसलिए उन्होंने मौसम का बेहतर सामना किया है और उनका मौसम मध्यम रहने की उम्मीद है।" "जिन बागों का रखरखाव उतना अच्छा नहीं है, वे कुछ हद तक जर्जर और थके हुए दिखते हैं, जिसके परिणामस्वरूप बागों में फसल का उत्पादन मिला-जुला रहता है।"

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उन्होंने कहा कि देश के कुछ हिस्से अधिक सूखे रहे हैं और पिछले साल की तुलना में बेहतर फसल की उम्मीद कर रहे हैं, बशर्ते कि वे अप्रैल में पर्याप्त धूप के घंटे बनाए रख सकें।

ग्लोवर ने कहा, "अन्य क्षेत्र चक्रवात गैब्रिएल से प्रभावित हुए हैं, जिससे बागों में बाढ़ आई है, पेड़ों को हवा से नुकसान हुआ है और क्षेत्रों में बुनियादी ढांचे को नुकसान पहुंचा है।" "इतना गीला मौसम होने के कारण, कई बागों को स्प्रे चक्र बनाए रखने में कठिनाई हुई। फसल कटाई से पहले रोग, विशेष रूप से एंथ्रैक्नोस, की बारीकी से निगरानी करने की आवश्यकता होगी।"

उन्होंने कहा कि यदि रोग के कारण कटाई की तारीखों को बदलने की आवश्यकता होती है तो छोटे बागों को पहले से बुक किए गए हार्वेस्टर्स और मिलों की उपलब्धता को लेकर चुनौतियों का सामना करना पड़ेगा। ग्लोवर ने पुष्टि की, "चक्रवात गैब्रिएल के बाद हुए बुनियादी ढांचे के नुकसान से कुछ बागों के लिए हार्वेस्टर्स और फलों को संपत्तियों पर लाना और ले जाना चुनौतीपूर्ण हो जाएगा।"

हालांकि, वेलिंगटन के उत्तर में कापिटी तट पर स्थित कापिटी ऑलिव्स की सह-मालिक डायना क्रॉस ने कहा कि देश के बड़े हिस्सों में गैब्रिएल द्वारा लाई गई बाढ़ और तेज हवाओं का उन पर कोई असर नहीं पड़ा।

उन्होंने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया कि उन्हें मई के अंत से जून की शुरुआत तक फसल काटने की उम्मीद है, जो कि पारंपरिक रूप से फसल काटने का समय है।

क्रॉस ने आगे कहा, "बेशक, यह मौसम पर निर्भर है, क्योंकि पिछले साल बहुत अधिक बारिश के कारण हमें तीन सप्ताह की देरी हुई थी।"

उन्होंने कहा, "अब पेड़ों को कटाई तक धूप वाले पतझड़ के दिनों की जरूरत है।" उन्होंने कहा, "हम पानी की नालियों से निपटने, यह सुनिश्चित करने में व्यस्त हैं कि हमारे पक्षी भगाने वाले यंत्र तैयार हैं, यह सब हमारी कटाई की तैयारी में है।"

क्रॉस ने भविष्यवाणी की कि पिछले साल की तुलना में फसल में 25 प्रतिशत तक की कमी आएगी। उन्होंने समझाया, "पेड़ों के आकार को ऊंचाई और रोशनी दोनों के हिसाब से प्रबंधित करने के लिए पूरे बाग में बहुत भारी छंटाई - लगभग 30 प्रतिशत - की गई थी।" उन्होंने कहा, "हमारे कोरोनेइकी ब्लॉक में परागण में भी कुछ रुकावट आई, शायद एक सप्ताह तक हुई भारी बारिश के कारण।"

कैपिटि ऑलिव्स के साथ-साथ, नॉर्थ आइलैंड के वैरारापा क्षेत्र में जूनो ऑलिव्स के उत्पादक भी लगभग उसी समय कटाई के लिए तैयार हो रहे हैं। 

सह-मालिक एंड्रयू लाइली ने कहा, "हम मौसम के आधार पर जून की शुरुआत में शुरू करने की उम्मीद कर रहे हैं।" "पिछले साल की तुलना में इस साल सभी किस्मों के लिए फसल अधिक आशाजनक दिख रही है, क्योंकि फूल आने और फल बनने के समय मौसम पिछले साल की तुलना में बेहतर था, साथ ही यह हमारे लिए 'ऑन-ईयर' [जैतून के पेड़ों के प्राकृतिक वैकल्पिक उपज चक्र में] भी है।"

उन्होंने आगे कहा, "सामान्य से अधिक गीमी गर्मी के साथ, हमें कुछ पकने की प्रक्रिया देखने के लिए थोड़े सूखे, धूप वाले मौसम की जरूरत है।" "मैं पिछले तीन सालों से ही जैतून की खेती कर रहा हूँ, इसलिए मुझे यकीन नहीं है कि पकने की प्रक्रिया देर से होगी या हम मुख्य रूप से हरे फल की कटाई करेंगे।"

लाइली ने अपनी बात जारी रखते हुए कहा, "इस गीले साल ने पेड़ों में बीमारियों पर काबू पाना थोड़ा मुश्किल बना दिया है, लेकिन कुल मिलाकर, हम कहीं ज़्यादा खराब स्थिति में हो सकते थे, खासकर हॉकस बे में चक्रवात के बाद जो हुआ उसे देखते हुए।"

नॉर्थ आइलैंड के एक अन्य उत्पादक, लूपलाइन ऑलिव्स, को जुलाई के अंत में कटाई शुरू करनी है।

मालिक स्टीफन डेविस हॉवर्ड ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया, "पेड़ फलों से लदे हुए हैं, लेकिन हमारी गर्मियाँ बेहद गीली रही हैं और अभी भी जारी हैं।" "जब हम कटाई करेंगे तो तेल पर इसका क्या प्रभाव होगा, यह देखना दिलचस्प होगा।"

नॉर्थ आइलैंड से ही, वैरारापा क्षेत्र में ब्लू अर्थ की सह-मालिक मार्गरेट हैंसन ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया कि वे इस साल की फसल को लेकर उत्साहित हैं। 

उन्होंने कहा, "यह पिछले साल की तुलना में बड़ा दिख रहा है, अब तक का हमारा सबसे बड़ा। यह देखना संतोषजनक रहा है कि बाग की उत्पादकता बढ़ी है और आम तौर पर किसी भी महत्वपूर्ण द्विवार्षिक उपज चक्र से बचा गया है।"

ब्लू अर्थ की टीम जून के मध्य में फसल काटना शुरू करने वाली है। उन्होंने कहा, "पिछले कुछ वर्षों की तुलना में यह थोड़ा बाद में है।" "हमारे अंगूर के बाग के लिए हमारी अनुमानित कटाई की तारीखें फिर से वहीं आ गई हैं जहाँ वे 10 साल पहले थीं, इसलिए हम अनुमान लगा रहे हैं कि हमारी जैतून की फसल भी लगभग वैसी ही होगी।"

हैनसन ने कहा कि मौसम उनकी मुख्य चुनौती बना हुआ है। उन्होंने पुष्टि की, "यह एक बहुत ही गीला मौसम रहा है, हालांकि अब बारिश कुछ धीमी हो रही है।" 

हैंसन ने आगे कहा, "छिड़काव पर लगातार नज़र बनाए रखना मेहनत का काम रहा है, लेकिन अब तक यह कारगर रहा है, और हमें कोई गंभीर बीमारी नहीं हुई है।" "अब हम बस चाहते हैं कि मौसम सूख जाए, ताकि फल पानी से भरपूर न रहें और स्वाद को गाढ़ा करने में मदद मिले।"

वायरारापा क्षेत्र में ही स्थित, दली एस्टेट के सह-मालिक रॉस विंटिनर, ब्लू अर्थ से पहले कटाई शुरू करने की योजना बना रहे हैं। 

विंटिनर ने समझाया, "दली एस्टेट मई के मध्य में, वाइरारापा में अधिकांश लोगों की तुलना में पहले, कटाई शुरू करता है, ताकि अधिक स्वास्थ्यवर्धक फेनोलिक यौगिक प्राप्त किए जा सकें, ओलावृष्टि का खतरा कम हो सके, और एक गतिशील स्वाद प्रोफ़ाइल का उत्पादन हो सके।"

उन्होंने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया, "चुनौतीपूर्ण बारिश और ठंडे वसंत के मौसम के कारण, पिकुअल और कलामाटा के लिए हमारे फूल आने और फल बनने की प्रक्रिया प्रभावित हुई, हालांकि हमारी टस्कन और ग्रीक किस्में आशाजनक दिख रही हैं, जो पिछले साल से बेहतर हैं।" "फल भरपूर हैं, और अच्छे तेल संचय के शुरुआती संकेत मिल रहे हैं, और ब्रिक्स रीडिंग्स से पता चलता है कि दाली के तेलों में आमतौर पर उच्च पॉलीफेनॉल स्तर होता है।"

विंटिनर ने आगे कहा, "बदलता मौसम और पक्षी हमेशा फसल कटाई में चुनौती होते हैं, खासकर एक बायोडाइनामिक और जैविक बाग के लिए। शुक्र है कि दली टीम पूरी तरह से तैयार है, और हमारे बाज़ार लगातार बढ़ रहे हैं। हम इस फसल कटाई और अगले साल एक भरपूर फसल की उम्मीद कर रहे हैं।"

विंटिनर की तरह, कापिटी कोस्ट पर टोटारा टनल ऑलिव्स की सह-मालिक, सैली मरे ने भी मौसम को एक संभावित चुनौती के रूप में सूचीबद्ध किया। 

उन्होंने कहा, "पहले से अनुमान लगाना हमेशा मुश्किल होता है; न्यूजीलैंड में मौसम बहुत अस्थिर रहा है।" "[देश के] कुछ हिस्सों में गंभीर चक्रवात आए हैं - हमारे क्षेत्र को कोई नुकसान नहीं हुआ है - लेकिन अन्य जैतून उगाने वाले क्षेत्रों को हुआ है।"

मरे ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया कि वे मौसम के आधार पर मई के अंत में कटाई शुरू करने की योजना बना रहे हैं। उन्होंने अपने पेड़ों पर लगे फलों को देखकर अनुमान लगाया कि उनकी कटाई पिछले साल से बेहतर होगी। उन्होंने कहा, "हम हमेशा उम्मीद करते हैं कि जल्दी पाला न पड़े।"

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