प्रमुख निर्माता ने विश्व प्रतियोगिता में क्रोएशिया की सफलता की सराहना की
पुरस्कार विजेता निर्माता इविचा व्लातकोविच ने 2023 NYIOOC विश्व जैतून तेल प्रतियोगिता में अब तक क्रोएशिया की सफलता का श्रेय व्यक्तिगत गुणवत्ता और क्षेत्र-व्यापी सहयोग को दिया।
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ज़ादर काउंटी के जैतून उत्पादक संघ के अध्यक्ष ने 2023 NYIOOC विश्व जैतून तेल प्रतियोगिता में अब तक संयुक्त रूप से 79 पुरस्कार जीतने के लिए क्रोएशियाई जैतून उत्पादकों को बधाई दी है।
इविचा व्लातकोविच ने स्वयं इस प्रतियोगिता में दो स्वर्ण पुरस्कार जीते और वह क्रोएशियाई जैतून तेल उद्योग के विकास के एक मुखर समर्थक रहे हैं।
हालांकि न्यूयॉर्क में प्रतियोगिता अभी भी चल रही है, क्रोएशिया अपने जैतून उत्पादकों पर गर्व कर सकता है क्योंकि उन्होंने एक बार फिर इसे जैतून तेल की दुनिया में शीर्ष पर पहुंचा दिया है।
अब तक, क्रोएशियाई उत्पादकों ने दुनिया की सबसे बड़ी जैतून तेल गुणवत्ता प्रतियोगिता में दूसरा सबसे अधिक पुरस्कार जीता है, जिसमें 29 देशों और राज्यों से 1,083 प्रविष्टियाँ प्राप्त हुईं। केवल इटली के उत्पादकों ने 127 पुरस्कारों के साथ अधिक पुरस्कार जीते हैं। विजेताओं की घोषणा अप्रैल तक जारी रहेगी।
"जैतून के तेल में हिस्सेदारी के मामले में हम एक छोटा देश हैं, लेकिन जो हम उत्पादन करते हैं वह दुनिया का सबसे अच्छा है," व्लातकोविच ने कहा। "अब मुझे यकीन है कि, अगर हम इसी तरह जारी रखे, तो हम निकट भविष्य में पहला स्थान जीत सकते हैं।"
यह भी देखें: सर्वश्रेष्ठ क्रोएशियाई ईवीओओव्लातकोविच के अनुसार, क्रोएशियाई पर्यटन बोर्ड को अपनी सभी ब्रोशर और पर्यटन मेलों में क्रोएशियाई जैतून उत्पादकों की सफलताओं पर जोर देना चाहिए। उनका मानना है कि आगंतुकों को पता होना चाहिए कि वे जैतून की खेती करने वाले एक छोटे से देश में आ रहे हैं जहाँ प्रचुर मात्रा में उच्च गुणवत्ता वाला एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल उत्पादित होता है।
व्लातकोविच ने अंतरराष्ट्रीय स्तर पर क्रोएशिया की पहचान बढ़ाने के लिए जैतून उगाने वाले कार्यक्रम आयोजकों की भी प्रशंसा की।
पिछली चौथाई सदी में, स्थानीय गुणवत्तापूर्ण कार्यक्रमों के प्रसार के परिणामस्वरूप अधिक पेशेवर चखने वालों का प्रशिक्षण हुआ है और क्रोएशियाई जैतून तेल उत्पादन की गुणवत्ता में समग्र वृद्धि हुई है।
व्लातकोविच ने आगे कहा, "आधुनिक मिलों और उत्पादकों ने अपने जिम्मेदार काम से जैतून उद्योग के लिए एक वैश्विक प्रतिष्ठा बनाने में मदद की है।" "क्रोएशियाई कृषि के किसी भी अन्य खंड ने ऐसी उपलब्धि हासिल नहीं की है।"
हालांकि व्लातकोविच ने स्वीकार किया कि क्रोएशिया में उच्च गुणवत्ता वाले वाइन, पनीर और प्रोशुटो उत्पादक हैं, लेकिन उन्होंने कहा कि उनके संबंधित उद्योगों में से किसी ने भी क्रोएशिया के जैतून तेल उत्पादकों के समान संगठन और प्रचार का स्तर हासिल नहीं किया है।
व्लातकोविच ने कहा कि इस सफलता की कुंजी निरंतरता है, क्योंकि क्रोएशियाई जैतून तेल उत्पादक 2018 से NYIOOC में कुल पुरस्कारों में लगातार शीर्ष पांच में शामिल रहे हैं।
यह उच्च-गुणवत्ता वाले तेलों का उत्पादन करने के लिए व्यक्तिगत प्रयासों और सामुदायिक प्रयासों का परिणाम है। उन्होंने क्रोएशिया के सबसे बड़े जैतून उगाने वाले क्षेत्र, दल्माटिया में पुरस्कार विजेता निर्माता टोमिस्लाव डुव्न्याक के काम का हवाला दिया, जिनके आयोजन और धन उगाहने के प्रयासों ने हाल के वर्षों में NYIOOC में इस क्षेत्र को रिकॉर्ड सफलता हासिल करने में मदद की।
व्लातकोविच ने कहा, "डुवन्जाक हर तारीफ और हमारी प्रशंसा के पात्र हैं।" "सामान्य भलाई के लिए लोगों का होना हमेशा महत्वपूर्ण होता है जो आगे बढ़ने और खींचने का काम करें।"
उनके प्रयासों के लिए, व्लातकोविच को डलमेशिया में स्थित क्रोएशिया के दूसरे सबसे बड़े शहर स्प्लिट में एक राष्ट्रीय जैतून और जैतून तेल कार्यक्रम में इस क्षेत्र में उनके आजीवन योगदान के लिए सम्मानित किया गया।
उन्होंने कहा, "हालांकि न्यूयॉर्क में प्रतियोगिता अभी भी चल रही है, क्रोएशिया अपने जैतून उत्पादकों पर गर्व कर सकता है क्योंकि उन्होंने एक बार फिर इसे जैतून तेल की दुनिया में शीर्ष पर पहुंचा दिया है।" "यह वही जगह है जहाँ हमारा स्थान है क्योंकि महान सफलता तब हासिल होती है जब लोग अपने सपनों को जीते हैं, उत्साही लोग जो अपनी भूमि और पवित्र जैतून के पेड़ के प्रति जुनून और प्रेम से प्रेरित होते हैं।"