जैसे-जैसे अमेरिकी कंपनियाँ जलवायु लक्ष्यों से पीछे हट रही हैं, जैतून तेल कंपनियाँ अपने रास्ते पर कायम हैं।
जैतून तेल उत्पादक और बोतलबंद करने वाले अपनी स्थिरता में सुधार के प्रयास जारी रखे हुए हैं, भले ही देश की कुछ सबसे बड़ी कंपनियाँ जलवायु कार्रवाई से खुद को अलग कर रही हों।
नवंबर में राष्ट्रपति डोनाल्ड जे. ट्रम्प के पुनर्निर्वाचन के बाद से, संयुक्त राज्य अमेरिका स्थित बहुराष्ट्रीय कंपनियों ने अपनी वेबसाइटों से जलवायु परिवर्तन और स्थिरता के संदर्भ हटा दिए हैं और नेट-शून्य लक्ष्यों को वापस ले लिया है।
फाइनेंशियल टाइम्स के एक विश्लेषण के अनुसार, वॉलमार्ट, जो अमेरिका में जैतून के तेल के सबसे बड़े खुदरा विक्रेताओं में से एक है, ने अपनी वेबसाइट से एक अनुभाग हटा दिया जहाँ कंपनी ने कहा था कि वह "जलवायु परिवर्तन से निपटने के लिए पूरी तरह से प्रतिबद्ध है।"
दिसंबर में संशोधित किए जाने से पहले, वॉलमार्ट ने जलवायु परिवर्तन को "हमारे समय की सबसे बड़ी चुनौतियों में से एक" बताया था।
यह भी देखें: विशेषज्ञों ने गर्म और शुष्क दुनिया के लिए सतत कृषि प्रथाओं का विवरण दियाअब, कंपनी जलवायु परिवर्तन के उल्लेख को कम महत्व देती है, लेकिन यह कहना जारी रखती है कि वह "अपने संचालन में उत्सर्जन को कम करने [और] आपूर्ति श्रृंखलाओं में उत्सर्जन को कम करने के लिए आपूर्तिकर्ताओं को शामिल करने पर केंद्रित है।"
एप्पल, क्राफ्ट हैनज़, अमेरिकन एयरलाइंस, मेटा, फोर्ड और कोका-कोला स्विस बहुराष्ट्रीय कंपनी नेस्ले के साथ-साथ ऐसा करने वाली अन्य अमेरिकी कंपनियों में शामिल हैं।
जिस गति से कंपनियों ने अपने जलवायु प्रतिबद्धताओं को कमतर दिखाने की कोशिश की है, वह पहले ट्रम्प प्रशासन से पूरी तरह विपरीत है।
ट्रम्प द्वारा पहली बार अमेरिका को पेरिस जलवायु समझौते से बाहर निकालने के बाद, वॉलमार्ट उन 4,000 से अधिक व्यवसायों में से एक था जो 'अमेरिका इज़ स्टिल इन' गठबंधन में शामिल हुए। गठबंधन के सदस्यों ने 2030 तक 2005 के स्तर से अमेरिकी उत्सर्जन को 50 प्रतिशत तक कम करने की प्रतिज्ञा की।
नए ट्रम्प प्रशासन द्वारा पेरिस जलवायु समझौतों से फिर से बाहर निकलने के बाद गठबंधन ने अपने सदस्यों की प्रतिबद्धता की पुनः पुष्टि करने का प्रयास किया। वॉलमार्ट उन कंपनियों में से था जिन्होंने इस प्रयास के लिए फिर से प्रतिबद्धता नहीं जताई।
हालांकि, संयुक्त राज्य अमेरिका स्थित अन्य जैतून तेल की बोतल बनाने वाली और उत्पादक कंपनियों ने जलवायु परिवर्तन या स्थिरता की प्रतिबद्धताओं पर कोई समझौता नहीं किया है।
फरवरी में, बाल्टीमोर-स्थित जैतून तेल की बोतलबंद कंपनी और खुदरा विक्रेता पोम्पेयान, जो 'अमेरिका इज़ स्टिल इन' गठबंधन का एक और हस्ताक्षरकर्ता है, ने घोषणा की कि उसके उत्पादों पर द कार्बन ट्रस्ट सत्यापन लेबल होगा।
"पॉम्पीयन में, हम अपने कार्बन उत्सर्जन को कम करने और अपनी स्थिरता संबंधी योग्यताओं को पारदर्शी रूप से संप्रेषित करने के लिए काम कर रहे हैं," कंपनी ने लिंक्डइन पर लिखा। "कार्बन ट्रस्ट कार्यक्रम में भाग लेकर, हम पर्यावरणीय संरक्षण और स्थिरता के प्रति अपनी प्रतिबद्धता की पुनः पुष्टि करते हैं, और यह भी कि हम अपने जैतून के तेल उत्पादन के हर चरण में स्थायी प्रथाओं को कैसे लागू करते हैं।"
कैलिफ़ोर्निया ऑलिव रैंच, जो अमेरिका का सबसे बड़ा जैतून तेल उत्पादक और 'अमेरिका इज़ स्टिल इन' का सदस्य है, ने भी अपनी स्थिरता पहलों को आगे बढ़ाया है।
कंपनी ने हाल ही में घोषणा की कि वह अपने उत्पादों पर 'अ ग्रीनर वर्ल्ड' स्थिरता प्रमाणन का लेबल लगाने वाली पहली अमेरिकी उत्पादक होगी।
"हमारे लिए, यह वास्तव में भूमि और खेती के बारे में था," COR की गुणवत्ता और उत्पाद की उपाध्यक्ष मैरी मोरी ने कहा। "हम सिर्फ एक सतत प्रमाणन से आगे जाकर पुनर्योजी बनना चाहते थे।"
मैरी मोरी, COR की गुणवत्ता और उत्पाद की उपाध्यक्ष (फोटो: कैलिफ़ोर्निया ऑलिव रैंच)
उन्होंने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया कि COR ने विभिन्न स्थिरता प्रमाणन फर्मों में से AGW को इसलिए चुना क्योंकि यह कंपनी के लक्ष्यों के अनुरूप था और गैर-जैविक खेती प्रथाओं की अनुमति देता है।
मोरी ने कहा कि COR पिछले चार वर्षों से पुनर्योजी खेती के तरीकों का पालन कर रहा है। हालांकि, AGW प्रमाणन के अनुरूप होने से उन्हें अपने बागानों में जैव विविधता को फिर से लागू करने और टिकाऊ बिजली और ईंधन की ओर बढ़ने पर ध्यान केंद्रित करना पड़ा है।
अपनी 2024 प्रभाव रिपोर्ट के अनुसार, COR ने जैव विविधता में सुधार करने और अतिरिक्त 115 मीट्रिक टन कार्बन डाइऑक्साइड ग्रीनहाउस गैस समतुल्य को अलग करने में मदद करने के लिए देशी झाड़ियों और पेड़ों से 11 मील (17 किलोमीटर) की बाड़-पंक्तियों की रोपण शुरू किया। (CO2e)।
कुल मिलाकर, कंपनी ने कहा कि उसने उत्पादित जैतून के तेल के प्रत्येक लीटर के लिए उत्सर्जित करने की तुलना में 1.3 किलोग्राम अधिक CO2e को पृथक किया।
हालांकि मोरी को यकीन नहीं है कि इस प्रमाणन का कंपनी की जैतून के तेल की बिक्री पर क्या आर्थिक प्रभाव पड़ेगा, उन्होंने अनुमान लगाया कि पुनर्योजी खेती लंबे समय में कुछ उत्पादन लागत को कम करेगी, जिसमें उर्वरकों और कीट नियंत्रण उत्पादों पर निर्भरता को कम करना भी शामिल है।
मॉरी ने कहा, "हमारा मुख्य ध्यान मिट्टी के लिए सही काम करने पर रहा है, और अंततः, आप कम खर्च कर रहे हैं क्योंकि आप जमीन को वह वापस दे रहे हैं जिसकी उसे जरूरत है।"
COR की प्रभाव रिपोर्ट ने इस बात पर प्रकाश डाला कि कैसे पुनर्योजी प्रथाओं का पालन करने से, जिसमें बागों में 3,000 भेड़ों को चराना, आठ मिलियन पाउंड से अधिक का उपयोग करना शामिल है (3.6 मिलियन किलोग्राम) कम्पोस्ट का वार्षिक उपयोग और अपने बागानों में कवर क्रॉप्स लगाना कंपनी को 2023 में सिंथेटिक उर्वरक के उपयोग को सात प्रतिशत तक कम करने में सक्षम बना।
मोरी ने आगे कहा, "हम अगले कुछ वर्षों में अपने उत्पादक भागीदारों को प्रमाणित कराने और हमारे द्वारा किए गए काम के टेम्पलेट का उपयोग करने के लिए उनके साथ काम करने जा रहे हैं।"
अधिक महत्वपूर्ण चुनौती कंपनी के हार्वेस्टर्स और ट्रैक्टरों को इलेक्ट्रिक वाहनों में बदलना और अपनी जैतून तेल मिल के लिए हरित ऊर्जा आवश्यकताओं को पूरा करने हेतु अधिक सौर ऊर्जा स्थापित करना होगा। COR ने पहले ही कहा है कि उसकी मिल की एक-तिहाई ऊर्जा आवश्यकताएं सौर ऊर्जा से पूरी की जाती हैं।
मोरी ने कहा कि सीओआर अपने सटीक कृषि कार्यक्रमों के माध्यम से स्थिरता में सुधार करना जारी रखेगा, जिसमें जैतून के बागों से डेटा एकत्र करने के लिए उपग्रहों का उपयोग करना शामिल है।
कंपनी वर्तमान में अपने जैतून के बागों से डेटा एकत्र करने के लिए दो अलग-अलग अनुसंधान कार्यक्रमों में शामिल है, जिसका उपयोग वह बाद में ब्लॉक-दर-ब्लॉक आधार पर कृषि संबंधी और कटाई के निर्णय लेने के लिए करेगी।
मोरी ने कहा, "स्मार्ट, तेज़ और सस्ते निर्णय लेने में आपकी मदद करने के लिए प्रौद्योगिकी का उपयोग करना ही मुख्य उद्देश्य है, खासकर जब खेती की लागत लगातार बढ़ रही है।"