न्यू वर्ल्ड लैब्स ने आयातित जैतून के तेलों पर नवीनतम हमला किया।
पिछली गर्मियों में आयातित जैतून के तेलों की आलोचना के पुनरावृत्ति में, कैलिफ़ोर्निया और ऑस्ट्रेलियाई प्रयोगशालाओं ने मिलकर अमेरिका के शीर्ष-बिकने वाले ब्रांडों की गुणवत्ता का एक महत्वपूर्ण मूल्यांकन प्रस्तुत किया है।
पिछली गर्मियों में आयातित जैतून के तेलों की आलोचना के पुनरावृत्ति में, यूसी डेविस ऑलिव सेंटर और ऑस्ट्रेलियाई तेल अनुसंधान प्रयोगशाला ने कैलिफ़ोर्निया के सुपरमार्केट की अलमारियों पर पाए जाने वाले अमेरिका के कुछ शीर्ष-बिकने वाले जैतून के तेल ब्रांडों की गुणवत्ता का एक आलोचनात्मक मूल्यांकन प्रस्तुत करने के लिए फिर से हाथ मिलाया है।
आज की रिपोर्ट, 'कैलिफ़ोर्निया में बेचे जाने वाले एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून के तेल का मूल्यांकन
, दिखाती है कि शोधकर्ताओं ने पिछले साल की विधियों की आलोचनाओं में से कम से कम कुछ को ध्यान में रखते हुए शीर्ष-बिकने वाले आयातित जैतून के तेलों का एक बहुत बड़ा नमूना तैयार किया और अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद द्वारा मान्यता प्राप्त परीक्षणों का उपयोग किया।
परीक्षण किए गए आयातित जैतून के तेल थे कोलाविटा, स्टार, बर्टोल्ली, फिलिपो बेरियो, पोम्पीयन और एक प्रीमियम ब्रांड, लुसिनी। इनकी तुलना कैलिफ़ोर्निया ऑलिव रैंच (COR) और कोबराम एस्टेट से की गई — जो सबसे बड़े अमेरिकी और ऑस्ट्रेलियाई जैतून तेल उत्पादक हैं।
रिपोर्ट में निष्कर्ष निकाला गया, "प्रयोगशाला परीक्षणों में पाया गया कि संयुक्त राज्य अमेरिका में बेचे जाने वाले और कैलिफ़ोर्निया भर के खुदरा स्थानों पर खरीदे गए 'एक्स्ट्रा वर्जिन' जैतून के तेल के शीर्ष-विक्रय वाले आयातित ब्रांड अक्सर IOC के एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के संवेदी मानकों पर खरे नहीं उतरते थे।"
हालांकि, यह ऑस्ट्रेलिया और कैलिफ़ोर्निया के लिए पूरी तरह से अच्छी खबर नहीं थी। ग्यारह प्रतिशत कैलिफ़ोर्नियाई, और सभी ऑस्ट्रेलियाई जैतून के तेल "PPP" (पाइरोफ़ोफ़िथिन) परीक्षणों में विफल रहे, जिससे यह संकेत मिला कि उन्हें गर्मी और प्रकाश के संपर्क में लाया गया था या उन्हें रिफाइंड तेलों से मिलावट किया गया था। कैलिफ़ोर्निया ऑलिव रैंच की वेबसाइट पर एक बयान में, विपणन के उपाध्यक्ष क्लॉड एस. वीलर ने इस बात पर निराशा व्यक्त की कि दो COR की बोतलें PPP परीक्षण में विफल रही हैं। उन्होंने लिखा, "प्रौद्योगिकी में हमारा निवेश, जो हमें अपने तेल बनाने के लिए उपयोग की जाने वाली जैतून की पहचान करने की अनुमति देता है, हमें यह समझने में मदद करेगा कि उन दो बोतलों का क्या हुआ जो मानक पर खरी नहीं उतरीं"।
यह अध्ययन कैलिफ़ोर्निया विश्वविद्यालय, डेविस के ऑलिव सेंटर द्वारा किया गया था, जिसे कैलिफ़ोर्निया ऑलिव ऑयल काउंसिल का समर्थन प्राप्त है, जिसके सदस्य आयातित जैतून के तेल को बदनाम करने से लाभान्वित होंगे। कैलिफ़ोर्निया के जैतून तेल उत्पादक संयुक्त राज्य अमेरिका में उपभोग किए जाने वाले जैतून के तेल का लगभग एक प्रतिशत प्रदान करते हैं, लेकिन वे इससे कहीं अधिक की आपूर्ति करने की क्षमता विकसित कर रहे हैं।
यह एक विवादास्पद उद्योग बन चुका है, जिसमें एक नया और पुराना अध्याय जुड़ गया है, जो अमेरिकी लोगों में जैतून के तेल की बढ़ती मांग का अधिक से अधिक हिस्सा पाने के लिए बढ़त हासिल करने की कोशिश कर रहे उत्पादकों में विभाजित है।
यह भी देखें: आयातित जैतून के तेल पर डेविस के दूसरे अध्ययन पर जैतून परिषद की तीखी प्रतिक्रिया
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