उत्तरी गोलार्ध के सर्वश्रेष्ठ एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेलों का खुलासा

उत्तरी गोलार्ध के 18 देशों के किसान, मिलर और बोतलर मिलकर 2024 NYIOOC विश्व जैतून तेल प्रतियोगिता में 901 प्रविष्टियों में से 584 पुरस्कार जीते।

उत्पादकों ने जलवायु और आर्थिक चुनौतियों से चिह्नित दूसरी लगातार खराब फसल के बावजूद, अपने एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेलों के लिए 368 गोल्ड अवार्ड और 216 सिल्वर अवार्ड जीते।

हमारी कंपनी के लिए, ये पुरस्कार उच्च-गुणवत्ता वाले जैतून के तेल का उत्पादन करने के हमारे प्रयासों को मान्य करते हैं जो तुर्की जैतून की किस्मों के अद्वितीय स्वाद और विशेषताओं को प्रदर्शित करते हैं।- तुबा यिल्माज़, मालिक, गाया ओलिवा

ओलिव ऑयल टाइम्स के एक सर्वेक्षण के अनुसार, 2023/24 फसल वर्ष में उत्पादकों के सामने उच्च उत्पादन लागत, अत्यधिक गर्मी, सूखा, जैतून का फल मक्खी, अत्यधिक बारिश और श्रमिकों की कमी जैसी प्रमुख चुनौतियाँ थीं।

एक बार फिर, इतालवी ब्रांडों ने दुनिया की सबसे बड़ी जैतून तेल गुणवत्ता प्रतियोगिता में 147 पुरस्कार जीतकर अग्रिम पंक्ति में रहे। उनके बाद संयुक्त राज्य अमेरिका (95), स्पेन (82), क्रोएशिया (80) और ग्रीस (56) प्रतियोगिता में सबसे सफल देशों के रूप में रहे।

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हालांकि परिणामों में आम तौर पर जाने-पहचाने नामों का दबदबा रहा, लेकिन कम-ज्ञात देशों के उत्पादकों ने भी जीत हासिल की, जिनमें अल्बानिया, बोस्निया और हर्जेगोविना, चीन, जापान और जॉर्डन के किसान और मिलर शामिल हैं।

दक्षिणी गोलार्ध के एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल उत्पादकों के लिए मूल्यांकन पतझड़ में शुरू होगा।

अपने मूल देश की परवाह किए बिना, उत्पादकों ने सहमति व्यक्त की कि NYIOOC से मान्यता प्राप्त करना एक कठिन फसल के दौरान उनके प्रयासों को पुरस्कृत करने वाला था और नए बाजारों में प्रवेश करने की उनकी संभावनाओं में सुधार करने वाला था।

"हमें न्यूयॉर्क में जीत पर बहुत गर्व है, जो एक महान शहर और एक बेहतरीन बाज़ार है और जहाँ के लोग बहुत अच्छे हैं," टस्कनी स्थित फैटोरीया सैन मिशेल ए टोरी के मुख्य कार्यकारी अधिकारी लियोनार्डो फ्रांकालान्सी ने कहा, जिन्होंने एक मध्यम-तीव्रता वाले फ्रैंटोइओ के लिए स्वर्ण पुरस्कार जीता।

वसंत में खराब फल सेट के बाद गर्मियों में उच्च तापमान के बावजूद, कंपनी ने 2023/24 फसल वर्ष में 30,000 लीटर एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल का उत्पादन किया, और इसका एक महत्वपूर्ण हिस्सा निर्यात करने की योजना है। फ्रैंकालांशी ने कहा, "हमारा मानना है कि यह पुरस्कार हमें अंतरराष्ट्रीय स्तर पर खुद को बेहतर ढंग से स्थापित करने में मदद करेगा।"

संयुक्त राज्य अमेरिका में ब्रांड की स्थिति को बेहतर बनाने के साथ-साथ, कम प्रसिद्ध जैतून तेल-उत्पादक क्षेत्रों के उत्पादकों ने कहा कि विश्व प्रतियोगिता पुरस्कार उनके पूरे क्षेत्रों की पहचान को बढ़ावा देने में मदद करते हैं।

"[सिल्वर अवार्ड जीतना] एक बेहतरीन काम की मान्यता है," उत्तरी स्पेनिश क्षेत्र नवारे में स्थित बोडेगा नेकियास की मार्केटिंग मैनेजर फातिमा एलिज़ाल्डे ने कहा।

उन्होंने आगे कहा, "यह पुरस्कार नवर्रे को एक ऐसे क्षेत्र के रूप में स्थापित करने में मदद करता है जहाँ उच्च गुणवत्ता वाला एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल उत्पादित होता है।"

उत्पादकों ने बताया है कि NYIOOC में जीत से व्यावसायिक लाभ होते हैं, जिसमें संभावित और मौजूदा ग्राहकों की नजर में ब्रांड की स्थिति को बेहतर बनाना शामिल है।

हालांकि, कई लोग इन पुरस्कारों को केवल बिक्री बढ़ाने के एक तरीके से कहीं अधिक मानते हैं। NYIOOC विश्लेषण टीम के निष्कर्षों को अधिक महंगी जैविक प्रथाओं के समर्थन के रूप में देखा जाता है।

ओलिव ऑयल टाइम्स वर्ल्ड रैंकिंग डेटा के अनुसार, ऑर्गेनिक ब्रांडों ने रिकॉर्ड-उच्च 329 प्रविष्टियों में से 205 पुरस्कार अर्जित किए।

कैलिफ़ोर्निया स्थित मार्सियानो एस्टेट की जैतून सलाहकार, मिलाग्रोस कास्त्रो ने कहा, "इन पुरस्कारों को जीतने से हमें और अधिक विश्वास होता है कि हम सही काम कर रहे हैं।"

नापा वैली के उत्पादक ने सेंट हेलेना में अपने प्रमाणित जैविक बाग से काटे गए एक मध्यम इतालवी मिश्रण और मध्यम अर्बेक्विना के लिए दो स्वर्ण पुरस्कार जीते।

अपने जैविक तरीकों में, मार्सियानो एस्टेट खरपतवार हटाने और प्राकृतिक उर्वरक प्रदान करने के लिए पेड़ों के बीच भेड़ों को चराता है।

जैविक प्रविष्टियों के साथ-साथ, ऑलिव ऑयल टाइम्स वर्ल्ड रैंकिंग डेटा इंगित करता है कि मोनो-वैरायटल तेल लोकप्रियता प्राप्त कर रहे हैं।

2024 में एकल-प्रजाति NYIOOC प्रविष्टियों में से सत्तर-एक प्रतिशत को पुरस्कृत किया गया, जबकि मिश्रणों में यह प्रतिशत 57 था। 2016 और 2022 के बीच, एकल-प्रजाति के तेलों और दो या दो से अधिक किस्मों को मिलाकर बने तेलों की सफलता के बीच कहीं अधिक समानता थी।

हालांकि सबसे आम जैतून की किस्में - जिनमें पिकुअल, कोरोनेइकी, फ्रैंटोयो और अर्बेक्विना शामिल हैं - सबसे अधिक पुरस्कार विजेता के रूप में अपना प्रभुत्व बनाए हुए हैं, दुनिया भर के उत्पादकों ने कहा कि अंतरराष्ट्रीय मान्यता उन्हें स्थानीय किस्मों को अपनाने के लिए प्रोत्साहित करती है।

तुर्की में, पुरस्कार विजेता उत्पादकों ने देश की कई स्वदेशी किस्मों को उजागर करने का प्रयास किया। 29 विजेता ब्रांडों में से चौबीस को स्वदेशी जैतून की किस्मों से तैयार किया गया था।

"2024 NYIOOC में दो गोल्ड अवार्ड जीतना हमारे लिए वास्तव में एक सम्मान है और यह हमारी टीम की लगन और कड़ी मेहनत का प्रमाण है," गाइया ओलिवा की मालिक तुबा यिल्माज़ ने कहा।

उन्होंने आगे कहा, "हमारी कंपनी के लिए, ये पुरस्कार उच्च-गुणवत्ता वाले जैतून के तेलों का उत्पादन करने के हमारे प्रयासों को मान्य करते हैं जो तुर्की जैतून की किस्मों के अद्वितीय स्वाद और विशेषताओं को प्रदर्शित करते हैं।"

स्थानीय किस्मों के साथ-साथ, विश्व प्रतियोगिता पुरस्कार जैतून उत्पादकों की पारंपरिक परिदृश्यों और जैतून जैव विविधता के संरक्षक के रूप में भूमिका को उजागर करते हैं।

कैलिफ़ोर्निया के सिएरा नेवाडा की तलहटी में स्थित, ओलिविया के ओएलए के पीछे के उत्पादकों ने शताब्दी पुराने पेड़ों से काटे गए जंगली जैतून को शामिल करने वाले मिश्रणों के लिए दो स्वर्ण पुरस्कार जीतने का जश्न मनाया।

सह-मालिक जूलियो ज़ावोल्ता ने कहा, "हम न केवल पुरस्कारों से रोमांचित थे, बल्कि हमें लगा कि हमारे पेड़ों में जो मूल्य हम देखते थे, वह मान्य हो गया है।" "पेड़ों ने एक अनूठे तेल के स्रोत, क्षेत्र की समृद्ध विरासत के वाहक और एक सांस्कृतिक स्थलचिह्न के रूप में अपना मूल्य साबित कर दिया था।"

हालांकि अपनी जीत का जश्न मना रहे कई उत्पादकों को पहले भी इस प्रतियोगिता में पुरस्कृत किया जा चुका है, 2024 के संस्करण में कई पहली बार विजेता बने लोगों को भी देखा गया।

OPG गार्मिका के मालिक, एंटे डुडेरिया ने कहा, "यह NYIOOC में भाग लेने का मेरा पहला अनुभव था, और मैं बहुत उत्साहित और खुश हूँ।"

दक्षिणी क्रोएशिया के तट पर ह्वार द्वीप पर स्थित, उत्पादक ने कहा कि उनकी मीडियम लेवेंटिंका के लिए गोल्ड अवार्ड एक चुनौतीपूर्ण फसल के बाद मिला है।

"OPG गार्मिका के लिए, यह तो बस शुरुआत है; मुझे आने वाले वर्षों में जैतून के तेल की गुणवत्ता में निरंतरता की उम्मीद है," डुडेरिया ने निष्कर्ष निकाला।

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