Nitko, pa čak ni najstariji, ne sjeća se stabala tako punih maslina.
Dok je svjetska proizvodnja maslinovog ulja ove godine loša, berba u Tunisu oblikuje se u jednu od najboljih ikad. Savršeni vremenski uvjeti za produktivnost pomogli su pripremiti maslinova stabla za rekordnu sezonu.
Vidi također: Potpuno izvješće o berbi 2014.
Već i najveći proizvođač među arapskim zemljama, Tunizija ove godine teži postati treći najveći svjetski proizvođač maslinovog ulja. Ove se godine očekuje proizvodnja između 265.000 i 285.000 tona — više nego dvostruko od prošlogodišnje proizvodnje — prema Ministarstvu poljoprivrede.
I dok je to veliki dobitak za tuniski sektor maslinovog ulja, obilna berba stvara određene probleme.
Visoki troškovi radne snage, nedostatak kvalificiranih radnika i opasnost od krađa stvarne su prijetnje za proizvođače. Unatoč tome, tuniški izvoznici nastojat će napredovati u Europi, iskorištavajući slabe urode u utvrdi maslinovog ulja koja neće moći zadovoljiti vlastitu unutarnju potražnju.
Stručnjaci i lokalne vlasti poduzeli su posebne mjere za operacije berbe koje su veće od uobičajenih. Poljoprivrednici iz Sfaksa počeli su s berbom u ponedjeljak, 9. studenog, a proizvođačima iz drugih regija dopušteno je da počnu ranije zbog tuče.
Razmatraju se i nove inicijative za plasman tuniskog maslinovog ulja kako bi se zadovoljila velika potražnja na međunarodnom tržištu.