Trenutak za iransko maslinovo ulje

Iran je kao proizvođač poznatiji po svojim elegantnim tepisima nego po maslinovom ulju. No, moglo bi doći do prekretnice za iranski sektor maslina i maslinovog ulja, jer je nekoliko ključnih događaja planirano za sljedećih nekoliko tjedana.

Jean-Louis Barjol, izvršni direktor Međunarodnog vijeća za masline (IOC) rekao je da je Iran na 11. mjestu^th među 43 zemlje proizvođača maslina na političkom sastanku Vijeća prošlog utorka. Od 1993. godine, kada su prve plantaže u komercijalne svrhe zasađene u tri regije, Iran je postigao važan napredak u sektoru maslinovog ulja.

Stabla maslina sada pokrivaju oko 103,000 hektara, ali Iran još uvijek ima dovoljno prostora za rast, kako je rekao lokalnoj novinskoj agenciji Younes Sinaki, zamjenik ministra poljoprivrede za komercijalne poslove.

Sinaki je rekao da će MOO financirati polovicu proračuna za nekoliko obrazovnih radionica u provincijama Zanjan, Gilan i Golestan radi poboljšanja znanja o uzgoju i komercijalizaciji maslina. Sam Barjol danas, 22. siječnja, posjećuje istraživačke stanice Zanjan i Gilan kako bi naglasio važnost regije sa stajališta Vijeća.

Olivex, koji se naplaćuje kao iranski â € <"prva međunarodna izložba maslina, jestivih ulja, maslinovog ulja, sjemenki uljarica, strojeva i srodne tehnologije, ”održat će se u Izložbenom centru imama Homeini (PBUH) Grand Mosalla u iranskom glavnom gradu Teheranu od 27. do 30. siječnja.

Izložba će ugostiti strane i domaće tvrtke i menadžere, što je prva prilika da stručnjaci iz sektora i poslovni subjekti saznaju više o Iranu. Cilj događaja je također predstaviti suvremene tehnologije i rješenja za privlačenje investicija i povećanje lokalne proizvodnje, prepoznavanje slabosti i rješavanje problema koji utječu na industriju u Iranu.

Čak i ako je sajam prvi takve vrste, maslinovo ulje u Iranu nije novost; spomenut je u drevnim iranskim vjerskim himnama nastalim prije 2,000 godina. Zemljopisna obilježja i blaga klima u nekim regijama stoljećima su omogućavali uzgoj maslina.

Najčešći od lokalnih sorti uključuju Mari, za koji su nedavna istraživanja pokazala da sadrži visok udio sterola, Zard i Rowghani.

Međutim, sami Iranci konzumiraju oskudne količine maslinovog ulja, s godišnjom potrošnjom po stanovniku koja doseže samo 160 grama. Organizatori se nadaju da će ovi tekući događaji pomoći maslinovom ulju da povrati ulogu koju je povijesno igralo u gospodarstvu i kulturi Irana.

• Iran Daily


• Profil države MOO-a


• Web stranica Olivex