Sfax, prijestolnica arapske kulture, domaćin je prvog međunarodnog festivala maslinovog ulja
Gospodarska i industrijska komora Sfaksa (CCIS) organizirala je prvi Međunarodni festival maslinovog ulja kako bi povezala tuniske izvoznike maslinovog ulja s međunarodnim kupcima i uvoznicima.
Početkom ovog mjeseca Gospodarska i industrijska komora Sfaksa (CCIS) organizirala je prvi Međunarodni festival maslinovog ulja kako bi povezala tuniške izvoznike maslinovog ulja s međunarodnim kupcima i uvoznicima. Na festivalu je sudjelovalo 115 uvoznika iz 11 zemalja, uključujući Rusiju, Kanadu, SAD, Ujedinjeno Kraljevstvo, Brazil, Tajland, Južnu Afriku, Indiju, Portugal i Francusku. Stotinu kupaca bilo je iz Kine.
Rusija je obećavajuće novo tržište za tuniski maslinov ulje; nova pomorska linija od Sfaksa do ruskog luke Novorosijsk omogućuje brži prijevoz. Nova linija za Rusiju započela je s radom 2. studenog i plovit će svaka dva tjedna. Tuniski izvoznici imat će koristi od popusta od 33 posto pri prijevozu prehrambenih proizvoda.
Ridha Fourati, predsjednik CCIS-a, istaknuo je dobru reputaciju tunijskog maslinovog ulja. Rekao je da je cilj organizacije promovirati tunijsko maslinovo ulje kroz njegovu jedinstvenu povijest, sorte i visoku kvalitetu. Festival je predstavio izložbu proizvoda od maslinovog ulja i prikazao različite faze proizvodnje maslinovog ulja, od sakupljanja i prerade do pakiranja i izvoza.
Omar Béhi, državni tajnik za poljoprivrednu proizvodnju, osvrnuo se na nedosljednost tuniske maslinove ulja. Rekao je da su potrebni napori za poboljšanje prinosa, kvalitete i pakiranja. Béhi je govorio o predanosti tuniske vlade obnovi maslinika i razvoju većih prinosa. Tuniska vlada obvezala se posaditi 10 milijuna novih maslina.
Prema Ministarstvu poljoprivrede, ribarstva i vodnih resursa, očekuje se da će berba maslina u Tunisu u sezoni 2016./2017. biti manja za 20 posto u odnosu na sezonu 2015./2016.
Drugi najveći tuniski grad, Sfax, proglašen je glavnim gradom arapske kulture za 2016. godinu. Sfax je nominirao ALECSO (Obrazovna, kulturna i znanstvena organizacija Arapske lige), organizacija sa sjedištem u Tunisu osnovana 1970. godine. ALECSO ima 22 države članice. Sfax je drugi tuniski grad koji je postao glavni grad arapske kulture. Tunis je nosio tu titulu 1997. godine.
"Kultura nas ujedinjuje i povezuje" tema je koju je odabrao Sfax. Houda Kchaou, jedna od koordinatorica događaja, izjavila je: "Cilj ovog događaja je istovremeno simboličan i povijesni, ali i promovirati turizam te potaknuti ulaganja u zemlju."
Događaj je započeo prošlog ljeta lansiranjem balona na vrući zrak i flotilom malih brodova koji su vijorili zastave zemalja sudionica. Svečanom otvorenju prisustvovale su delegacije iz 12 arapskih zemalja. Tijekom godine očekuje se da će u Sfax za konferencije i sastanke stići više od 1000 gostiju iz arapskog svijeta. Sfax završava svoje vladanje titulom prijestolnice arapske kulture 17. ožujka 2017.
Stanovnici Sfaksa nadaju se da će dio proračuna namijenjenog za povezane događaje biti usmjeren na rješavanje problema onečišćenja u gradu i modernizaciju sfakske infrastrukture. Sfax je veliki industrijski grad u kojem se oko tradicionalne medine (starog grada) razvila moderna metropola.
Organizatore događaja optužili su za korupciju i rasipanje javnog novca. Izvršni odbor oštro je zanijekao optužbe i obećao predstaviti cjelokupni proračun i financijske transakcije na tiskovnoj konferenciji.