Proizvodnja sirijskog maslinovog ulja pred velikim povećanjem
Prema Ministarstvu poljoprivrede, proizvodnja maslinovog ulja u Siriji trebala bi porasti za 50 posto, djelomično zbog povoljnijih klimatskih uvjeta i povratka određene stabilnosti zemlji razorenoj ratom.
Proizvodnja sirijskog maslinovog ulja očekuje se da će doseći 150.000 tona u berbi 2019./2020., prema riječima Mohameda Haboua, ravnatelja Ureda za masline pri Sirijskom ministarstvu poljoprivrede.
To predstavlja povećanje od 50 posto u usporedbi s prethodnom godinom berbe i bit će najveća ukupna proizvodnja od sezone 2013./14.
Pogledajte također: Podaci o proizvodnji
maslinovog ulja
Sirija je od 2011. godine u krvavom građanskom ratu i bila je jedno od glavnih bojišta protiv takozvane Islamske države od 2014. do ranije ove godine.
Habou je porast proizvodnje pripisao smanjenju borbi u zemlji i preuzimanju maslinika od strane vlade, koja je uvelike porazila pobunjeničke snage protiv kojih se borila.
Očekuje se i da će klimatski uvjeti ove godine biti nešto bolji. Visoke temperature i vlaga prošle su godine dovele do razmnožavanja maslinine mušice, koja je oštetila mnogo plodova iz ponovno uspostavljenih maslinika.
Sirijska vlada trenutno radi na provedbi mjera za poticanje uzgoja maslina i proizvodnje maslinovog ulja, uključujući seminare za obuku poljoprivrednika i proizvođača, kao i ulaganja u tehnologiju mljevenja.