Tvrtka razvija mikroperlice od maslinovog otpada

Britanska tvrtka zamijenila je mikroperlice od plastike koje uništavaju oceane mljevenim košticama maslina u ekološki prihvatljivom gelu za pranje ruku napravljenom od mljevenih koštica maslina.

Suosnivač Zembre Steve Taylor rekao je za Olive Oil Times: "Proizvodimo mikroperlice na bazi masline po narudžbi, prvenstveno za kozmetičku industriju, i imamo sporazum s norveškim partnerom da ih plasiramo na tržište kozmetike. Primijetili smo povećano zanimanje kako se uklanjanje perlica na bazi plastike sve više ubrzava."

Vidjeli smo neke prilike koristeći našu zajedničku mrežu kontakata i tehnologiju u ponovnoj uporabi otpada od hrane. – Steve Taylor, Zembra

Zembru su osnovali Taylor, biokemik, i Fabienne Pessayre, vlasnica tvrtke za obradu otpada. "U razgovoru s Fabienne Pessayre, vlasnicom tvrtke Hawthorn Technical Services i drugom osnivačicom Zembre, uvidjeli smo neke prilike u korištenju naše zajedničke mreže kontakata i tehnologije za preradu otpada od hrane", napomenuo je Taylor.

Tehnologiju i stručnost tvrtke Zembra osigurava sestrinska tvrtka Celbius, u kojoj je Taylor razvio ultrazvučnu tehnologiju za primjenu u industrijama bioprocesa. Tehnika tvrtke Celbius koristi ultrazvučnu tehnologiju sličnu onoj koja se koristi u medicinskoj dijagnostici, iako se koristi ultrazvuk niže frekvencije (kHz). Taylorova tehnologija omogućuje upotrebu vode i drugih bezopasnih tekućina kao zamjenu za toksična otapala.

Taylor je za Olive Oil Times izjavio: "Kada se ova vrsta ultrazvuka provodi kroz tekućinu, zvučna energija uzrokuje ekstremne turbulencije u tekućini, a to se može dobro iskoristiti. Na primjer, može se koristiti za razgradnju biljnog materijala kako bi se oslobodili poželjni proizvodi poput okusa i mirisa, čime se njihova ekstrakcija znatno olakšava. U tipičnom procesu ekstrakcije uzimamo kašu biljnog materijala i primjenjujemo ultrazvuk na nju, uklanjamo biljni materijal filtriranjem, a zatim oporavljamo proizvod iz tekućine."

Otpad od maslina nabavlja se putem Pessayreovih kontakata u mediteranskoj regiji, napomenuo je Taylor. "Koristimo otpad koji ostaje nakon ekstrakcije ulja. Veći dio tog otpada jednostavno se spaljuje za proizvodnju topline za pekare i slično, a mi smo željeli pronaći načine kako stvoriti veću vrijednost od ovog obilnog materijala. To se činilo kao logična polazna točka za razvoj poslovanja tvrtke Zembra, a budući da se u Ujedinjenom Kraljevstvu ne uzgajaju masline, opskrba otpadom iz drugih zemalja nije problem."

Zembrin norveški partner, Aqua Bio Technology (ABT), u međuvremenu razvija održive, ekološki prihvatljive proizvode za njegu kože i kozmetiku, izrađene od maslinovog otpada dobivenog pomoću Celbiusove ultrazvučne tehnologije.

Zembra je također razvila brikete od maslina za loženje vatre i peći na drva. Briketi se oblikuju od suhog materijala koji ostaje nakon što se izvuče sva tekućina. Sastojci izvučeni iz maslinovog otpada također su pokazali potencijal kao poboljšivači tla. Zembra je istražila i mogućnost proizvodnje bojila od maslinovog otpada.

Tehnologija tvrtke Celbius privukla je interes poljoprivrednika i proizvođača koji traže veću vrijednost ekstrahiranjem spojeva iz otpada voća i povrća. Zainteresirali su se i stručnjaci iz područja fermentacije biogoriva, sanacije otpada i sinteze farmaceutskih intermedijara.

Tehnologija ultrazvuka čini procese ekstrakcije bržima i s većim prinosom, što rezultira maksimalnom mogućom ekstrakcijom vrijednih spojeva i izvlačenjem boje iz širokog spektra otpada od voća i povrća.

Taylor nije otkrio detalje o novim proizvodima od maslinovog otpada u pripremi, rekavši: "Željeli bismo za sada zadržati nove razvojne projekte povjerljivima dok ne provedemo dovoljno testiranja."

---

• Produce Business UK


• Zembra