Tehnologija britanske tvrtke privukla je interes poljoprivrednika i proizvođača koji traže veću vrijednost od otpada od voća i povrća.
Britanska tvrtka zamijenila je plastične mikrokuglice koje uništavaju oceane mljevenim košticama masline u ekološkom pranju ruku od mljevenih zrna masline.
Zembra suosnivač Steve Taylor za Olive Oil Times, â € <"Mikro kuglice na bazi masline proizvodimo po narudžbi, prvenstveno za kozmetičku industriju, a imamo ugovor s norveškim partnerom da ih uvedemo na tržište kozmetike. Vidjeli smo povećan interes dok uklanjanje zrna na bazi plastike ubrzava. "
Vidjeli smo neke mogućnosti koristeći našu zajedničku mrežu kontakata i tehnologije u prenamjeni otpadne hrane.- Steve Taylor, Zembra
Zembru su osnovali Taylor, biokemičar, i Fabienne Pessayre, vlasnica tvrtke za obradu otpada. â € <"Kroz razgovor s Fabienne Pessayre, vlasnicom Hawthorn Technical Services i drugim osnivačem Zembre, vidjeli smo neke mogućnosti koristeći našu zajedničku mrežu kontakata i tehnologije u prenamjeni otpadne hrane “, primijetila je Taylor.
Zembrinu tehnologiju i stručnost pruža sestrinska tvrtka Celbije, gdje je Taylor razvio ultrazvučnu tehnologiju za upotrebu u industriji bioprerade. Celbiusova tehnika koristi ultrazvučnu tehnologiju sličnu onoj koja se koristi u medicinskoj dijagnostici, iako se koristi ultrazvuk niže frekvencije KHz. Taylorova tehnologija omogućuje upotrebu vode i drugih bezopasnih tekućina za zamjenu otrovnih otapala.
Taylor je rekla Olive Oil Times, â € <"Kad se ova vrsta ultrazvuka propusti kroz tekućinu, zvučna energija uzrokuje ekstremne turbulencije u tekućini, što se može dobro iskoristiti. Na primjer, može se koristiti za razbijanje biljnog materijala kako bi se otključali poželjni proizvodi poput okusa i mirisa, što ih čini puno lakšima za vađenje. U tipičnom postupku ekstrakcije uzet ćemo kašu biljnog materijala i na njega nanijeti ultrazvuk, ukloniti biljni materijal filtriranjem, a zatim izvući proizvod iz tekućine. "
Maslinov otpad potječe iz Pessayreovih kontakata u mediteranskoj regiji, primijetila je Taylor. â € <"Koristimo otpad koji je ostao nakon vađenja ulja. Veći dio ovog otpada jednostavno se sagori za proizvodnju topline za pekare i slično, a mi smo željeli pronaći načine kako stvoriti veću vrijednost od ovog obilnog materijala. To se činilo logičnim polazištem za razvoj poslovanja Zembre, a iako Velika Britanija ne uzgaja masline, opskrba otpadom iz drugih zemalja nije problem. "
Norveški partner Zembre, Aqua Bio Technology (ABT), u međuvremenu razvija održive, ekološki prihvatljive proizvode i kozmetiku za njegu kože, izrađene od maslinovog otpada ekstrahiranog Celbiusovom ultrazvučnom tehnologijom.
Zembra je također razvila brikete od maslina za poticanje požara i plamenike na drva. Briketi nastaju od suhog materijala koji ostane nakon što se izvuče sva tekućina. Spojevi ekstrahirani iz maslinovog otpada također su pokazali potencijal kao sredstva za poboljšanje tla. Zembra je istražila mogućnost proizvodnje bojila i od maslinovog otpada.
Celbiusova tehnologija privukla je interes poljoprivrednika i proizvođača koji traže veću vrijednost izvlačenjem spojeva iz otpada voća i povrća. Stručnjaci iz područja koja uključuju fermentaciju biogoriva, sanaciju otpada i intermedijernu sintezu lijekova također su izrazili interes.
Ultrazvučna tehnologija ubrzava postupke ekstrakcije i daje veći prinos; što rezultira maksimalnim mogućim izvlačenjem vrijednih spojeva i izvlačenjem boje iz širokog spektra voćnog i biljnog otpada.
Taylor nije otkrio detalje bilo kakvih novih proizvoda od maslinovog otpada u pripremi, rekavši, â € <"Željeli bismo trenutno zadržati povjerljivost novih događaja dok ne provedemo dovoljno ispitivanja. "
Više članaka o: istraživanje maslinovog ulja, održivosti
Studenoga 27, 2023
Medicinska prehrana tijekom trudnoće poboljšava neurološki razvoj dojenčeta
Dvogodišnjaci majki koje su slijedile mediteransku prehranu ili smanjili stres tijekom trudnoće pokazali su bolje rezultate u kognitivnim i socijalno-emocionalnim domenama.
Veljače 5, 2024
Poljoprivredne grupe pozivaju španjolsku vladu da pojača odgovor na klimatske promjene
Zagovornici klime i poljoprivrede traže sredstva za osiguranje i ulaganja u infrastrukturu za uštedu vode.
Srpanj 19, 2023
Istraživači u Kaliforniji testiraju nova rješenja za maslinovu mušicu
Istraživači sa Sveučilišta u Kaliforniji testiraju niz insekticidnih proizvoda za učinkovitost u kontroli maslinove voćne mušice.
Veljače 20, 2024
Novo istraživanje potaknulo raspravu o učinkovitosti Nutri-Scorea
OECD je otkrio da bi Nutri-Score mogao uštedjeti novac na zdravstvenoj skrbi. Nizozemski istraživači doveli su u pitanje integritet studija koje podržavaju sustav označavanja.
Svibanj. 1., 2023
Istraživači razvijaju pojednostavljeni način za određivanje sadržaja polifenola u maslinovom ulju
Nova metoda koristi laserski gravirani papir i pametni telefon za određivanje polifenola u uzorku.
Veljače 1, 2024
Metaboliti maslinovog ulja povezani s poboljšanim ishodima kardiovaskularnih bolesti
Istraživanje je pokazalo vezu između profila metabolita djevičanskog maslinovog ulja i smanjenog rizika od kardiovaskularnih bolesti, ali ne i dijabetesa.
Travnja 11, 2023
Strast, istraživanje nadahnjuju nagrađivanu kvalitetu Cantasolea
Arianna De Marco fokusirana je na održivi uzgoj i proizvodnju visokokvalitetnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja kako bi prevladala izazove poljoprivrede u Pugliji.
26 listopada, 2023
Istraživanja pokazuju ulogu polifenola u inhibiciji metastaza raka
Španjolski znanstvenici istraživali su ulogu oleokantala i oleaceina u modulaciji angiogeneze, koja je izravno povezana s napredovanjem različitih vrsta tumora.