Suša vjerojatno neće utjecati na prinos, kažu neki grčki proizvođači

Sušni uvjeti tijekom posljednjih šest mjeseci u Grčkoj izazvali su zabrinutost u industriji maslinovog ulja zbog ovogodišnjeg uroda. Međutim, proizvođači izvještavaju da bi njihova proizvodnja mogla biti bolja od očekivane.

U Grčkoj su neprekidni suhi vremenski uvjeti posljednjih šest mjeseci prijetili da znatno umanje ovogodišnju proizvodnju maslinovog ulja.

Navodnjavana maslinika nisu toliko pogođena, ali većina maslinika u zemlji nije navodnjavana i sklona je niskom prinosu zbog produljenih sušnih uvjeta. Pljuskovi krajem listopada u nekoliko područja nisu se očekivali da bi dodali više soka plodovima masline.

Puno se priča o suši, ali ne očekujem nikakvu ozbiljnu štetu. - Ilias Zourtsanos, Zapadna Mesinija

Olive Oil Times kontaktirao je proizvođače maslinovog ulja i vlasnike mljeka u različitim regijama zemlje kako bi ih upitao o njihovim projekcijama i nadama za sezonu. Njihovi odgovori ukazuju na to da bi situacija mogla biti bolja nego što se u početku očekivalo, ovisno o određenom području i njegovoj mikroklimi.
Pogledajte i: Potpuno izvješće o berbi maslina
2017. "Zadruga Peza" na Krfu blizu Herakliona je zadruga proizvođača maslinovog ulja i vina u kojoj se svake godine u dvjema mlinama obradi oko 5.000 do 6.000 tona maslina. Njihov glasnogovornik Anestis Vasileiadis rekao je za OOT: "Očekuje se da će ovogodišnja proizvodnja maslinovog ulja biti smanjena, ali ne zbog suše; to je više zbog ciklusa proizvodnje maslina, zbog kojeg stabla mogu biti produktivna samo svake druge godine. Suho vrijeme je nešto na što smo navikli, budući da naša područja tradicionalno nemaju puno kiše."

Mlin obitelji Kasimatis nalazi se u Kastelli u središnjem dijelu Eubeje. "Unatoč suši, očekujem da će količina maslinovog ulja biti ista kao i prošle godine. No također očekujem da će okus ulja biti gorkiji zbog suše", rekli su nam.

Ostanemo li na Eubeji, braća Papanastasiou posjeduju mljekaru za maslinovo ulje u blizini Istije, u sjevernom dijelu otoka. Dimitris Papanastasiou je komentirao: "Suša je odgodila berbu jer proizvođači čekaju da masline dozru, ali ne vidim smanjenje proizvodnje. Radije očekujem povećanje prinosa za 40 do 50 posto u usporedbi s prošlom godinom i također očekujem da ćemo dobiti ulje izvrsne kvalitete budući da je plodove ove sezone minimalno napala maslinina mušica."

© Olive Oil Times | Izvor podataka: Međunarodni vijeće za maslinu

Otok Lezbos dobro je poznat po svom prepoznatljivom maslinovom ulju. Apostolos Mavrikos vlasnik je mlina u Pamfili, sjeverno od glavnog grada Mitiline. "Suša u našem području bila je nezapamćena. Očekujem da će proizvodnja maslinovog ulja biti smanjena za 20 posto u usporedbi s prošlom godinom", rekao je Mavrikos za OOT.

Afentoulis Bros je mljekara za maslinovo ulje u Halkidiki, u sjevernoj Grčkoj. Njezin je vlasnik izvijestio da "sušno vrijeme nije naškodilo stablima maslina na našem području. Berba je već započela i očekujem veliki porast prinosa ulja u odnosu na prošlu godinu."

Spyros Kirkinezos vodi mlin za masline u blizini Mesolongija, 50 km sjeverno od Patrasa. Situacija ondje izgleda neobećavajuće: "Očekujem smanjenje proizvodnje maslinovog ulja za 30 posto u usporedbi s prošlom godinom. Ljudi su frustrirani i ne žele brati masline dok ne padne kiša. Ali kiša sada neće donijeti više ulja; samo što neće biti toliko gorka," rekao je Kirkinezos.

Sjeverozapadno od Patrasa, u mlinu Ilias Zourtsanos and Co. kod grada Kyparissije, situacija je nešto bolja. Zourtsanos je komentirao: "Očekujem da će proizvodnja maslinovog ulja biti smanjena za samo 10 posto u odnosu na prošlu sezonu. Puno se priča o suši, ali ne očekujem nikakvu ozbiljnu štetu. Također predviđam da će maslinovo ulje iz ove sezone na našem području biti izvrsne kvalitete jer tijekom ljeta nije bilo aktivnosti maslinine mušice."

U susjednoj regiji Lakoniji obitelj Cheliotis bavi se proizvodnjom maslinovog ulja više od 50 godina. Obitelj ima vlastite maslinike i pogon za pakiranje maslinovog ulja u blizini Sparte. "Unatoč činjenici da proteklih mjeseci nije bilo kiše, masline u Lakoniji nisu oštećene i očekujemo porast proizvodnje ulja za 30 posto u odnosu na prošlu godinu", rekli su nam. "Očekuje se da će cijela regija Lakonija dati više od 25.000 tona maslinovog ulja."

Suša će zasigurno uzeti danak u nekim područjima Grčke što se tiče prinosa maslinovog ulja, ali će druga područja ostaviti neokrznuta. Osim toga, postoje slučajevi gdje se dobiva više ulja unatoč sušnom vremenu, kao što je u regijama Lakonija, Halkidiki i Eubeja. Ostaje za vidjeti kakav će biti ukupan urod maslinovog ulja u Grčkoj kada se trenutna sezona berbe završi, vjerojatno krajem siječnja 2018.