Europa podržava promjene standarda za maslinovo ulje unatoč podjelama u industriji
Novi standardi koje su uspostavile Europska unija i Međunarodno vijeće za masline izazvali su zabrinutost među nekim europskim proizvođačima.
Europska unija trebala bi na predstojećem sastanku Međunarodnog vijeća za maslinovo ulje (IOC) u srpnju odobriti nove standarde trgovine maslinovim uljem, unatoč zabrinutosti nekih država članica i dionika iz industrije.
Promjene, razvijene u suradnji s IOC-om, imaju za cilj uskladiti međunarodne standarde i poboljšati procjenu kvalitete i čistoće maslinovog ulja, uzimajući u obzir globalnu proizvodnju i utjecaj klimatskih promjena.
U odluci objavljenoj u lipnju 2025. Vijeće Europske unije navelo je da će podržati ažuriranje metode za mjerenje voskova i etilnih estera masnih kiselina, dodavanje metode za određivanje diglicerida i triglicerida; dodavanjem fusnote kojom se prilagođuje gornja granica sterola za monovarietalna ulja Koroneiki i Nocellara del Belice, do daljnjih istraživanja; te uklanjanjem ispitivanja tragova halogeniranih otapala.
Vidi također: Europa pooštrava ograničenja na ugljikovodike u djevičanskom maslinovom uljuPrema Vijeću, predložene izmjene osigurat će poštenu konkurenciju i uskladiti propise EU-a sa svjetskim standardima. Prema podacima IOC-a, EU je bila odgovorna za 61 posto međunarodne proizvodnje maslinovog ulja u proteklih pet godina.
Međutim, nisu svi dionici uvjereni. Neki predstavnici industrije tvrde da novi zahtjevi za sastav sterola, kojima se revidiraju prihvatljive razine delta (7)-stigmastenola, prirodno spoja u maslinovom ulju, moglo bi dovesti u nepovoljan položaj određena europska područja proizvođača maslina.
Glavna briga proizvođača jest da se sadržaj sterola može mijenjati zbog regionalne klime, a neke sorte maslina mogle bi dati ulja koja su izvan novih pragova, čak i ako su inače ekstra djevičanska ulja visoke kvalitete.
Nadalje ih brine da bi to moglo dovesti do nepoštene štete za tradicionalne proizvođače u pogođenim regijama, što bi potencijalno moglo utjecati na njihovu sposobnost plasiranja ulja pod određenim oznakama kvalitete. Drugi su zabrinuti da bi stroža regulativa mogla povećati troškove usklađivanja za manje tvrtke koje se bave proizvodnjom maslinovog ulja.
Kao odgovor na te zabrinutosti, IOC je naznačio da rasprave još uvijek traju unutar relevantnih stručnih skupina te da će članovi razmotriti ta pitanja kada se sastanu na 121. sjednici Vijeća članova.
"Pozdravljamo ažuriranje standarda za maslinovo ulje od strane Europske unije, što je rezultat uske suradnje između naših stručnjaka i europskih vlasti", rekla je Mercedes Fernández, voditeljica istraživanja i standardizacije pri IOC-u.
Osim svoje značajne uloge u proizvodnji, EU je također vodeći izvoznik i potrošač maslinovog ulja.
Blok od 27 članica bio je odgovoran za 45 posto potrošnje maslinovog ulja u posljednjih pola desetljeća. U međuvremenu, zemlje EU-a također su izvezle 63 posto svjetskog izvoza maslinovog ulja u istom razdoblju.
Fernández je napomenuo da su promjene standarda prvotno dogovorene kao dio odluke EU-a iz lipnja 2024. o usklađivanju njezinih marketinških standarda za maslinovo ulje s onima IOC-a.
"Ovaj razvoj događaja označava značajan korak", rekao je Fernández. "IOC će nastaviti raditi na tome da njegovi standardi služe kao globalna referenca, čuvajući autentičnost proizvoda i štiteći potrošače."