PGI Kalabrija je napravila veliki korak bliže

PGI 'Olio di Calabria' objavljen je u Službenom listu Europske unije. Nakon petomjesečnog razdoblja, tijekom kojeg su ostale države članice mogle podnijeti prigovor, nova PGI bit će registrirana.

Još jedna talijanska regija spremna je dobiti Zaštićenu geografsku oznaku (PGI) nakon Toskane i, u novije vrijeme, Sicilije.

Definitivna prijava za registraciju PGI-ja za ekstra djevičansko maslinovo ulje iz Kalabrije objavljena je u Službenom listu Europske unije, a postupak sada traje pet mjeseci kako bi ostale države članice mogle podnijeti eventualne prigovore. Ako ne bude prigovora, nakon registracije oznaka 'Olio di Calabria IGP' postat će službena.

PGI će nagraditi predanost, žrtvu i profesionalnost kalabrijskih poljoprivrednika koji proizvode visokokvalitetno ekstra djevičansko maslinovo ulje. - predsjednik Kalabrije Mario Oliverio

"Ovo je posljednji korak prije konačne registracije oznake kvalitete certificirane i priznate od strane EU-a", objavio je u priopćenju predsjednik regije Kalabrije Mario Oliverio. "PGI će nagraditi predanost, žrtvu i profesionalnost kalabrijskih poljoprivrednika koji proizvode visokokvalitetno ekstra djevičansko maslinovo ulje i potvrdit će da su uzgoj, mljevenje i proces proizvodnje u potpunosti ostvareni u Kalabriji.

"To će zaštititi kalabrijski sektor maslinovog ulja i prepoznati izvrsnost njegove proizvodnje na talijanskom, europskom i međunarodnom tržištu." Regija će, također u okviru potpore Zajednice, nastaviti promicati kvalitetu podržavajući proizvođače i potičući izvrsnost. Nadalje, certifikacija će zaštititi potrošače budući da će biti zajamčena sljedivost cijelog proizvodnog lanca.

Predsjednik Confagriculturе Kalabrije, Alberto Statti, i predsjednik nacionalne udruge mladih poljoprivrednika ANGA Kalabrije, Giuseppe Barbaro, u zajedničkoj izjavi pozdravili su objavu u Službenom listu Europske unije kao "još jedan važan i odlučujući korak. Regionalna proizvodnja bit će promicana, komercijalizirana i osobito zaštićena zahvaljujući jedinstvenoj certifikaciji kvalitete. Naziv PDO-a 'Olio di Calabria' bit će ispisano jasnim slovima na etiketi, na kojoj će biti navedena godina proizvodnje, a dopuštena će biti i referenca na ekološku proizvodnju."

Prema specifikaciji, PGI "Olio di Calabria" trebao bi se sastojati od 90 posto isključivo ekstradjevičanskog maslinovog ulja proizvedenog od lokalnih sorti koje su raširene u regiji, uključujući Carolea, Dolce di Rossano, Sinopolese, Grossa di Gerace, Tondina, Ottobratica, Grossa di Cassano, Tonda di Strongoli, pojedinačno ili zajedno. Preostalih 10 posto može potjecati od manje rasprostranjenih lokalnih sorti poput Nostrane, Spezzanese, Santomauro, Dolce di Cerchiara, Tombarello, Ciciarello, Zinzifarica, Galatrese, Tonda di Filocaso, Tonda di Filadelfia, Borgese, Pennulara, Mafra, Vraja, Agristigna, Corniola, dok do 3 posto može potjecati od drugih nacionalnih sorti koje služe kao oprašivači.

Logotip se sastoji od reprodukcije brončanih kipova iz Riacea (dva gola bradati ratnika vjerojatno grčkog podrijetla iz petog stoljeća pr. Kr., pronađena na morskom dnu Jonske obale blizu Riacea 1972. godine, a danas čuvana u Nacionalnom arheološkom muzeju u Reggio Calabriji). Embleme Kalabrije i njezine snažne povezanosti sa zemljama oko Sredozemlja obuhvaćaju dvije stilizirane grane masline povezane trima maslinama na početku sazrijevanja, s namjerom da se sugeriraju koncepti kvalitete, teritorija i novosti.