Međunarodni istraživački projekt provjere autentičnosti maslinovog ulja trebao bi biti pokrenut krajem ove ili početkom sljedeće godine, a financirat će ga Europska unija.
Otvoreno za države članice EU i â € <"bilo koje međunarodne suradnje u znanosti i tehnologiji ”, uvjeti studije - dijela programa Obzor 2020 - vodit će se radionicom koja je održana u Madridu početkom ovog tjedna s 22 svjetska stručnjaka za maslinovo ulje, objavila je Europska komisija u izjava danas.
Radionica o autentifikaciji maslinovog ulja
Znanstvenu radionicu o autentifikaciji maslinovog ulja organizirali su Generalni direktorat Komisije za poljoprivredu i ruralni razvoj, Institut za referentne materijale i mjerenja (IRMM) pri Zajedničkom istraživačkom centru (JRC - interna znanstvena služba Komisije) i Međunarodno vijeće za masline (IOC).
U širokom danas objavljenom pregledu, prvi dan sastojao se od dvije sesije: jedne o trgovinskim standardima, propisima i slučajevima prijevara, a druge o stanju tehnike i izazovima u provjeri autentičnosti maslinovog ulja.
Drugi dan temeljio se na interaktivnom pristupu - poznatom kao koncept World Caféa - pod kojim su sudionici raspravljali â € <"načine otkrivanja mekog dezodoriranja i preljub maslinovog ulja kako bi se osigurala njegova autentičnost ”, stoji u izjavi.
Trgovinski standardi, propisi i slučajevi prijevare
Još uvijek nisu objavljeni detalji, ali prema kopiji dnevnog reda radionice koju je objavila Komisija, u ponedjeljak je bilo pozdravnih izjava izvršnog direktora MOO-a Jean-Louis Barjol, glavni direktor Komisije za poljoprivredu i ruralni razvoj José Manuel Silva Rodríguez i direktor IRMM-a Elke Anklam.
Uslijedilo je prvo zasjedanje, kojim je predsjedao talijanski Lanfranco Conte, stručnjak za prehrambenu znanost iz Sveučilište u Udinama, tijekom koje je Barjol govorio o trenutnom tržištu maslinovog ulja, a Sandrine Valentin iz Komisije za odjel za maslinovo ulje i hortikulturne proizvode standardi trgovine maslinovim uljem oko svijeta.
Angela Sheridan, kanadska Agencija za inspekciju hrane; i Juan Ramón Izquierdo, šef panela za degustaciju maslinovog ulja španjolskog Ministarstva poljoprivrede, hrane i okoliša; pozabavila se temom prijevare u sektoru maslinovog ulja, prema dnevnom redu.
Autentifikacija maslinovog ulja
Drugom sesijom, o modernom stanju i izazovima u provjeri autentičnosti maslinovog ulja, predsjedao je Franz Ulberth, voditelj Odjela za sigurnost i kvalitetu hrane IRMM-a.
Christian Gertz, direktor Službenog instituta za kemijske i prehrambene analize u Hagenu / Westphaliji, Njemačka, trebao se pridružiti Španjolcu Ramónu Apariciou, koji predsjeda Europskom federacijom za znanost i tehnologiju lipida, kako bi govorio o metodama određivanja kvalitete maslinovog ulja.
Metode otkrivanja deodoriziranih maslinovih ulja naslov je predavanja Edwina N. Frankela, višeg znanstvenog savjetnika Centar za masline UC Davis u Sjedinjenim Američkim Državama.
Kasnije, Nelson Marmiroli, iz Italije Università degli Studi di Parma, Rodney Mailer, istraživač i dopunski profesor u Australijskom istraživanju ulja i dr. Conte trebali su govoriti o metodama otkrivanja lažnih maslinovih ulja.
Zabrinutost zbog trgovinskih barijera u SAD-u, Australiji i Japanu
Savjetodavna skupina Europske unije za masline i derivate trebala bi održati jedan od svoja uobičajena dva godišnja sastanka sutra u Bruxellesu.
Točke dnevnog reda uključuju ažuriranja o Komisiji akcijski plan za europski sektor maslinovog ulja, o reformi poljoprivredne politike Europske unije i o stanju proračuna MOO-a.
Na dnevnom redu su i: â € <"necarinske zapreke trgovini: SAD, Japan i Australija, " â € <"upotreba pesticida u SAD-u, «i â € <"ukidanje carina primjenjivih na stolnu maslinu u SAD-u i Indiji. "
18 listopada, 2023
Rekordna postignuća u 2023 NYIOOC
Jedanaesto izdanje najvećeg i najprestižnijeg svjetskog natjecanja u kvaliteti maslinovog ulja završilo je u ponedjeljak kada su otkriveni konačni pobjednici iz divizije južne hemisfere.
Prosinca 7, 2023
Policija u Španjolskoj i Italiji razotkrila lanac prijevara s maslinovim uljem
Istraga Europola dovela je do uhićenja jedanaest optuženih za krivotvorenje ekstra djevičanskog maslinovog ulja s drugim proizvodima.
Travnja 11, 2024
Njemačka organizacija za zaštitu potrošača upozorava da kvaliteta maslinovog ulja pada
Upozorenje dolazi nakon što je za 17 od 19 uzoraka označenog ekstra djevičanskog maslinovog ulja utvrđeno da su u najboljem slučaju marginalni.
Svibanj. 17., 2023
Kalifornijci upravljaju izazovnom žetvom predani kvaliteti
Proizvođači diljem Kalifornije prevladali su mraz, sušu i rastuće cijene kako bi proizveli neka od najboljih svjetskih ekstra djevičanskih maslinovih ulja.
Svibanj. 4., 2023
Tuniski proizvođači slave pobjedu nakon sezone koju je pogodila suša
Proizvođači su prevladali jaku sušu i makroekonomske poteškoće u zemlji i osvojili 27 nagrada na Svjetskom natjecanju.
Srpanj 13, 2023
Dužnosnici Zadarske županije proslavili nagrađene producente
Župan Božidar Longin zahvalio je domaćim proizvođačima ekstra djevičanskog maslinovog ulja, vina i sira što su svjetskoj publici približili poljoprivredne proizvode Zadarske županije.
Lipnja 5, 2023
Goya Spain GM kaže da potencijal globalnog sektora maslinovog ulja leži u mladim potrošačima
Antonio Carrasco vjeruje da se brendovi maslinovog ulja moraju definirati kroz kvalitetu dok te vrijednosti prenose mladima.
Travnja 16, 2024
Alžirski sektor maslinovog ulja održava zamah unatoč lošoj žetvi
Očekuje se da će proizvodnja maslinovog ulja u plodnoj 2023./24. godini biti oko 50 posto ispod prosjeka. Ipak, dužnosnici su uvjereni da je sektor spreman za rast.