Grčka sorta masline Makri čeka status PDO-a EU

Prijava je 11. siječnja podnesena Europskoj komisiji kako bi se grčka sorta masline "Elaiolado Makris" (koja se često naziva i "Makri") uvrstila na popis prehrambenih proizvoda EU-a s zaštićenom oznakom izvornosti (ZOI).

Demosthenis Hatzinikolaou, predsjednik lokalne poljoprivredne zadruge za maslinovo ulje, rekao je za Atensku makedonsku novinsku agenciju (ANA) da je prijava bila osmogodišnji proces jer je sorta prvo morala biti uključena u Nacionalni katalog sorti prije nego što se na nacionalnoj razini mogla zatražiti PDO oznaka. Nakon nacionalnog priznanja, prijava se zatim može podnijeti za status u EU.

Nakon što je zahtjev dostavljen Europskoj komisiji, provjerena je njegova "prihvatljivost", a zatim je 11. siječnja 2018. objavljen u Službenom listu, u skladu s službenim procedurama. Nakon objave, prigovori na zahtjev mogu se zaprimati i razmatrati tijekom šest mjeseci.

Makri je autohtona grčka sorta masline koja se uzgaja u Aleksandropoli na sjeveroistoku Grčke, blizu granice s Turskom, u regiji smještenoj u zapadnom dijelu geografske i povijesne regije poznate kao Trakija. To je najsjevernija regija u zemlji u kojoj se uzgajaju masline i regija s posebnim mikroklimatom koji joj osigurava suha ljeta i hladne zime.

Maria Micheli iz Konosa izjavila je za Olive Oil Times da je ova mikroklima sastavni dio teroara sorte Makri: "Kao obalno područje imamo glatke prijelaze između godišnjih doba, a u auri Tracijskog mora vlada jedinstvena mikroklima", objasnila je.

U istoj regiji proizvodi i Niki Kelidou iz mlina maslina Kyklopas, koja Makri opisuje kao "jedinstvenu sortu regije koja ima srednji intenzitet i nježne voćne arome zelene banane, svježeg travnatog cvijeća i artičoke, ali i ravnotežu gorčine i začina."

Dobivanje oznake certifikacije proizvoda poput PDO-a vrijedno je jer je to priznati znak kvalitete koji jamči autentičan proizvod porijeklom iz određene geografske regije. To također jača povjerenje potrošača i daje proizvođačima konkurentsku prednost na europskim, kao i na međunarodnim tržištima.

"Prijava za status PDO važna je za nas", rekla je Kelidou za Olive Oil Times. "Ali ne toliko zbog obveza vezanih uz uzgoj, ekstrakciju i skladištenje jer te zahtjeve već ispunjavamo. Posebno nas veseli što smo, nakon toliko nagrada koje prepoznaju kvalitetu našeg ulja, privukli pozornost na sortu Makri i pokrenuli postupak za PDO oznaku. Iskreno se nadamo da će to osjetljiviti više proizvođača u regiji na pravilno upravljanje maslinama, od maslinika pa sve do preše."

Micheli je rekao da bi službeno priznanje za Makri bilo blagodat za njegove proizvođače: "PDO je važno priznanje za nas jer je to potvrda našeg posebnog proizvoda: našeg maslinovog ulja. To nam daje priliku da ga predstavimo javnosti i da se oda priznanje trudu koji se ulaže u proizvodnju maslinovog ulja izvrsne kvalitete."

Postoje tri različite oznake za poljoprivredne proizvode i prehrambene proizvode u okviru sustava certificiranja proizvoda EU-a:

PDO (Zaštićena oznaka izvornosti) najviša je oznaka jer jamči da je proizvod proizveden, prerađen i pripremljen u određenom geografskom području korištenjem priznatog znanja i vještina.

PGI (Zaštićena zemljopisna oznaka) je "žig" koji se dodjeljuje proizvodu ili prehrambenom proizvodu koji je usko povezan s određenim zemljopisnim područjem, pri čemu se barem jedna faza proizvodnje, prerade ili pripreme odvija tamo.

Treća je TSK (Tradicionalni zajamčeni specijalitet) koja označava tradicionalni karakter proizvoda s obzirom na njegov sastav ili način proizvodnje.

Već postoji 19 registriranih grčkih sorti maslina s PDO statusom i dodatnih 11 s PGI statusom. Mnoge od njih registrirane su još 1996. godine. Osim Makrija, još jedan zahtjev koji je u tijeku je onaj podnesen za grčku sortu Krista 6. srpnja 2017.

---