Makri je autohtona grčka sorta maslina koja se uzgaja u Alexandroupoliju na sjeveroistoku Grčke blizu granice s Turskom, regijom smještenom u zapadnom dijelu zemljopisne i povijesne regije poznate kao Trakija.
Europskoj komisiji je 11. siječnja podnesena prijava za uključivanje grčke sorte masline â € <"Elaiolado Makris ”(također često nazivan â € <"Makri ”) na EU-ovom popisu prehrambenih proizvoda sa statusom zaštićene oznake izvornosti (ZOI).
Demosthenis Hatzinikolaou, predsjednik lokalne poljoprivredne zadruge za maslinovo ulje, rekao je za Atensko-makedonsku novinsku agenciju (ANA), da je prijava bila osmogodišnji postupak otkako je sorta prvi put trebala biti uvrštena u Nacionalni katalog sorti prije PDO-a status se može podnijeti zahtjev na nacionalnoj razini. Nakon nacionalnog priznanja, zahtjev se tada može predati za status EU.
Jednom kad je prijava predana Europskoj komisiji, ispitana je â € <"potraživanja ”, a zatim objavljena u Službenom listu 11. siječnja 2018., u skladu sa službenim postupcima. Nakon objave, prigovori na prijavu mogu se primiti i ispitati tijekom razdoblja od šest mjeseci.
Makri je autohtona grčka sorta maslina koja se uzgaja u Alexandroupoliju na sjeveroistoku Grčke blizu granice s Turskom, regijom smještenom u zapadnom dijelu zemljopisne i povijesne regije poznate kao Trakija. Ovo je najsjevernije područje zemlje u kojem se uzgajaju masline i regija s posebnom mikroklimom koja joj daje suha ljeta i hladne zime.
Maria Micheli iz konj rekao Olive Oil Times da je ova mikroklima sastavni dio Makri's terroira: â € <"Imamo glatke prijelaze između godišnjih doba kao priobalno područje, a unutar aure Tračkog mora postoji jedinstvena mikroklima ”, objasnila je.
U istoj regiji proizvodi Niki Kelidou iz Mlin za masline Kyklopas koji opisuje Makrija kao â € <"jedinstvena raznolikost regije koja ima srednji intenzitet i nježne voćne arome zelene banane, svježeg zeljastog cvijeća i artičoke, ali i s ravnotežom gorčine i začina. "
Dobivanje oznake certifikata proizvoda poput PDO dragocjeno je jer prepoznata oznaka kvalitete jamči autentičan proizvod koji potječe iz određene zemljopisne regije. To također jača povjerenje potrošača i daje proizvođačima konkurentsku prednost na europskom, ali i međunarodnom tržištu.
"Prijava za status PDO važna je za nas ”, rekao je Kelidou Olive Oil Times. â € <"Ali ne toliko zbog obveza u pogledu uzgoja, vađenja i skladištenja koliko već zadovoljavamo te zahtjeve. Posebno smo zadovoljni što smo nakon toliko nagrada koje prepoznaju kvalitetu našeg ulja, skrenuli pozornost na sortu Makri i pokrenuli PDO postupak. Iskreno se nadamo da će ovo senzibilizirati više proizvođača u regiji u pogledu pravilnog gospodarenja maslinama, od šumarka pa sve do preše za masline. "
Micheli je rekao da bi službeno priznanje Makriju bilo dobro za njegove proizvođače: â € <"ZOI nam je važno priznanje jer je priznanje našeg različitog proizvoda: našeg maslinovog ulja. Daje nam priliku da to učinimo poznatim javnosti i da priznamo naporan rad koji se odnosi na proizvodnju maslinovog ulja velike kvalitete. "
Postoje tri različite oznake poljoprivrednih proizvoda i prehrambenih proizvoda u okviru EU sustava certificiranja proizvoda:
PDO (zaštićena oznaka izvornosti) najviša je oznaka jer jamči da je proizvod koji je proizveden, obrađen i pripremljen na određenom zemljopisnom području koristeći priznatu stručnost.
PGI (zaštićena zemljopisna oznaka) je â € <"pečat “koji se daje proizvodu ili namirnici koja je usko povezana s određenim zemljopisnim područjem, u kojoj se odvija barem jedna faza proizvodnje, prerade ili pripreme.
Treći je TSG (zajamčena tradicionalna specijalnost) koji ukazuje na tradicionalni karakter proizvoda s obzirom na njegov sastav ili način proizvodnje.
Već postoji 19 registriranih grčkih sorti maslina sa statusom ZOI i još 11 s ZGO. Mnogi od njih registrirani su već davne 1996. godine. Osim Makri, još jedna prijava koja je u tijeku je ona predana za grčku sortu Krista 6. srpnja 2017.
Više članaka o: sorte masline, Grčka, Zaštitu oznake porijekla
Studenoga 9, 2023
Europa jača pravila za zaštitu PDO i PGI proizvoda
Novi skup pravila za cijelu Europsku uniju koja reguliraju prehrambene proizvode sa zaštićenom oznakom oznake oznake i zemljopisnim podrijetlom usredotočit će se na internetsku zaštitu naziva i ugleda proizvoda.
Mar. 28, 2023
Proizvođači PDO i PGI slavljeni u Ercole Olivariu
Lazio, Sardinija i Sicilija bile su najviše nagrađivane regije, sa po tri nagrade, a slijede Kampanija, Puglia i Toskana, sa po jednom nagradom.
Veljače 19, 2024
Uz gotovo prepolovljenu proizvodnju maslinovog ulja u zemlji u usporedbi s prošlom godinom, rekordne cijene na izvoru oblikovale su tržište koje traži ravnotežu.
Siječnja 16, 2024
Priča o božanskom natjecanju za Atenu odražava poštovanje starih Grka prema mudrosti, strategiji i životnim praktičnim potrebama.
6. rujna 2023
Nagrađivani grčki proizvođač Njeguje zdravlje tla i Patrini masline
Spiridon Anangnostopoulos iz Ranisa upotrijebio je svoju stručnost kako bi stvorio idealan supstrat tla za svoja stabla maslina, izvlačeći lokalnu sortu maslina iz mraka.
Studenoga 20, 2023
Languedoc ekstra djevičansko maslinovo ulje dobiva PDO certifikat
Proizvedeno od lokalnih sorti Lucques i Olivière, Languedoc postaje deveto ekstra djevičansko maslinovo ulje u Francuskoj koje je dobilo status zaštićene oznake izvornosti.
26 listopada, 2023
Skupo maslinovo ulje potiče krađe u Grčkoj, poljoprivrednici reagiraju
Tone maslinovog ulja ukradene su iz mlina u sjevernoj Grčkoj. U međuvremenu, proizvođači na Kreti razmišljaju o mjerama protiv krađe kao što su GPS uređaji za praćenje.
Lipnja 27, 2023
Proizvođači stolnih maslina na sjevernom grčkom poluotoku prepušteni su na milost i nemilost mikroklime regije koja se stalno mijenja, što prijeti uništiti žetvu koja se približava.