Nacionalno udruženje maslinovih ulja među granama predstavilo je strategiju za stvaranje stabilnog okruženja i jačanje izvoza.
Glavne organizacije proizvođača, izvoznika i drugih profesionalaca maslinovog ulja u Grčkoj, ujedinjene pod zajedničkim krovom Nacionalne intergranske asocijacije maslinovog ulja, osmislile su nacionalnu strategiju za stvaranje stabilnog okruženja za industriju maslinovog ulja i, dugoročno gledano , povećati godišnji izvoz grčkog standardiziranog maslinovog ulja na 100,000 40,000 tona s oko - - tona koje se trenutno otpremaju u inozemstvo.
U Grčkoj postoji potpuni nedostatak podataka o proizvodnji, prodaji, izvozu, rezervama i mnogim drugim maslinovim uljima.- Manolis Giannoulis, Nacionalno udruženje maslinovih ulja među granama
Maslinovo ulje izuzetno je važan proizvod grčkog poljoprivrednog sektora, budući da je glavni izvor prihoda za više od 500,000 1 obitelji u zemlji i dodaje više od milijardu eura godišnjem BDP-u.
Strategija uključuje određene mjere i odredbe usmjerene na proizvodni lanac.
Suštinski korak, prema mišljenju skupine, je primjena ekonomije razmjera kako bi se smanjili troškovi u vrijeme berbe, koji su u Grčkoj relativno visoki u usporedbi s drugim zemljama zbog usitnjenosti maslinika i proizvodnog procesa. To se može postići korištenjem financijskih poticaja poput smanjenja poreza za proizvođače da bi osnovali udruge ili korištenjem nacionalnog strateškog referentnog okvira EU (NSRF) za financiranje spajanja i stvaranje klastera proizvođača i izvoznika.
Troškovi se također povećavaju u mlinovima, gdje proizvođači obično traže da se njihovi usjevi odvojeno prerade. To znači da je za obradu maslina potrebno više vremena i energije, a za ubrzanje postupka potrebna je promjena načina razmišljanja proizvođača.
Dalje se predlaže da se suradnjom s državom stvori pojednostavljeni i modernizirani zakonodavni okvir za izgradnju i rad mlinica za maslinovo ulje, punionica i rafinerija. Štoviše, presudan je učinkovit način gospodarenja otpadom proizvedenim u mlinovima, zajedno s odredbama za uspješno korištenje vodnih resursa izgradnjom brana i sustava navodnjavanja tamo gdje je to potrebno.
U pogledu promocije i prodaje maslinovog ulja, ponovna procjena svih Zaštićeno odredište podrijetla Predložene su oznake (PDO) kako bi se identificirale moguće slabosti i dodatno ojačalo proizvod. Strategija također utvrđuje da je unutarnje tržište maslinovog ulja dobro organizirano, a nova tržišta u inozemstvu moraju se agresivno razvijati.
Iznimno je ipak da je tijekom osam godina recesije sektor uspio povećati izvoz flaširanog maslinovog ulja kako bi dosegao 40,000 15,000 tona godišnje sa - - tona prije nego što se pojavila financijska kriza.
Važna točka strategije je parafiskalni porez koji se predlaže da se nametne svim profesionalcima u sektoru maslinovog ulja kako bi se osiguralo dostupnost odgovarajućih sredstava za potporu sektoru i promociju grčkog maslinovog ulja.
Ova se shema već primjenjuje u Španjolskoj, a u posljednje vrijeme i u Tunisu, gdje slučaj Španjolske iznosi 6 eura po toni maslinovog ulja, vraćajući ukupno više od 6 milijuna eura godišnje organizacijama i sindikatima maslinovog ulja da financiraju njihove akcije.
Prema stručnjacima iz ovog sektora, porez bi mogao iznositi do 1 ili 2 eura po toni za sve koji su uključeni u ciklus maslinovog ulja, poput uzgajivača, proizvođača, vlasnika mlinova, trgovaca i izvoznika. To bi značilo da bi se Internacionalnoj udruzi svake godine vraćalo između 200,000 i 400,000 eura kao financijski izvor.
Osim predložene nacionalne strategije, Udruga želi gotovo ponovno pokrenuti sektor maslinovog ulja kao njezin čelnik, rekao je Manolis Giannoulis novinarima. Utvrdio je da im je prvi prioritet praćenje i bilježenje veličine i relevantnih količina svih grana sektora maslinovog ulja.
"U Grčkoj postoji potpuni nedostatak podataka o proizvodnji, prodaji, izvozu, rezervama i mnogim drugim maslinovim uljima ”, rekao je u svom intervjuu. â € <"Španjolci imaju dostupne podatke i ažuriraju ih svaki mjesec. Znajući svoju sljedeću veličinu uroda, uspjeli su uspostaviti burzu maslinovog ulja i potpisati ugovore. Možemo to učiniti i ovdje. "
Maslinovo ulje prodaje se u velikoj količini u zemlji, obično u limenkama od 17 litara (tzv tenekes u Grčkoj), još je jedno veliko pitanje prema Giannoulisu.
"Svi govore o maslinovom ulju koje se masovno šalje u Italiju, ali nitko ništa ne govori o masovnom ulju u limenkama koje se prodaju u zemlji ”, rekao je.
"Tu je i novi mandat koji zahtijeva da se u restoranima poslužuje samo maslinovo ulje u bocama, što se ne primjenjuje na odgovarajući način. Prije pet godina istraživanje je pokazalo da je 40 posto ulja prodanog u limenkama bilo falsificirano, a 30 posto nije bilo ekstra djevičansko, čak iako je prodano kao ekstra djevičansko. "
Procjene iz većine regija pokazuju da će berba sljedeće sezone biti jaka u Grčkoj i, unatoč urođenim slabostima i nesavršenostima sektora, suradnja svih dionika može značajno poboljšati status grčkog maslinovog ulja.
Više članaka o: grčko maslinovo ulje, Grčka, marketing maslinovog ulja
Kolovoz 24, 2023
Cijene maslinovog ulja skočile su u Grčkoj
Manjak zaliha maslinovog ulja u Europi i domaća inflacija guraju cijene na nove visine.
Prosinca 14, 2023
Poljoprivrednici u Grčkoj traže subvencije zbog niskih prinosa
Oštar pad proizvodnje naveo je proizvođače stolnih maslina i ulja u zemlji na prosvjede, tražeći financijsku pomoć od 200 eura po stremmi koja bi se dodijelila svim uzgajivačima maslina.
Lipnja 1, 2023
Deoleo promovira održivost u američkoj kampanji
Najveći svjetski proizvođač maslinovog ulja uvodi nove brendove ekstra djevičanskog maslinovog ulja iz "održivih izvora".
Studenoga 27, 2023
Dva grčka PDO maslinova ulja dobila su zaštitu u Indiji
Ekstra djevičanska maslinova ulja Kalamata i Sitia Lasithiou Kritis registrirana su kao u Indiji kako bi se zaštitila od imitacija.
Mar. 19, 2024
Registracija maslina Kalamata kao intelektualnog vlasništva obnovila je kontroverzu u Grčkoj
Registracija ZOI Kalamata stolnih maslina iz Messenije pri WIPO-u ograničit će upotrebu izraza od strane proizvođača stolnih maslina u Grčkoj, što će ponovno pokrenuti raspravu koja je u tijeku.
Siječnja 29, 2024
U potrazi za hladnoćom: hladne noći potrebne za stabla maslina u Grčkoj
Nakon što su topli periodi desetkovali njihove žetve, proizvođači u Grčkoj ovaj se put nadaju niskim temperaturama tijekom kritičnih faza rasta.
Svibanj. 15., 2023
Grčki producenti slave snažan nastup u New Yorku
Sa 90 osvojenih nagrada u 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition, proizvođači iz Grčke ponovno su potvrdili svoju privrženost kvaliteti.
Svibanj. 30., 2023
Dakos, kretski Meze, doživljava trenutak
Rajčica, feta sir i maslinovo ulje na ječmenom dvopeku čine dakos ljetnim jelom kojem malo tko može odoljeti.