Ponovno punjive boce s uljem zabranjene u španjolskim barovima i restoranima
Španjolska vlada priprema kraljevski dekret kojim se zabranjuju punjivi spremnici maslinovog ulja u restoranima i barovima.
Miguel Arias Cañete
Španjolska vlada priprema kraljevsku uredbu kojom se restorani i barovi u zemlji prisiljavaju zamijeniti punjive posude za ulje s jasno označenim jednokratnim vrećicama ili bocama ulja.
Objava ministra poljoprivrede Miguela Arias Cañetea došla je kao šok nakon što je Europska unija u svibnju odustala od prijedloga za zabranu punjivih posuda diljem Europe. Međutim, Cañete je naglasio da je zbog povijesne, kulturne i ekonomske važnosti maslinovog ulja za Španjolsku taj prijedlog bio ključan za održavanje stroge politike promocije i informiranja sektora, kao i za očuvanje "Brenda Španjolska".
Očekuje se da će mjera spriječiti punjenje posuda iz boca s maslinovim uljem niže kvalitete bez znanja kupaca i potrošača, čime će se spriječiti prijevara s kvalitetom koja je postala uobičajena u industriji maslinovog ulja.
Osim zabrinutosti zbog dezinformiranja potrošača, agro-prehrambene zadruge u Španjolskoj također su sugerirale da postoje i druge mane ponovnog punjenja posuda za ulje, navodeći da takva praksa može promijeniti organoleptička svojstva ulja, što rezultira neželjenim promjenama okusa, mirisa i boje. Istaknuli su da se, s obzirom na tako stroge zakone u zemlji kada je riječ o pakiranju i označavanju maslinovog ulja, standardi ne bi smjeli spustiti u posljednjoj fazi isporuke potrošačima. Nacionalna organizacija potrošača također je podržala prijedlog, navodeći da bi to pomoglo u sprječavanju prijevara.
Međutim, druge organizacije nisu oduševljene novom mjerom, a Španjolska federacija ugostiteljstva ističe "ogroman ekonomski utjecaj" na vlasnike restorana i hotelijere. U lošem gospodarskom okruženju, trošak novog jednokratnog pakiranja, koji je znatno veći od punjenja boca, mogao bi dodatno opteretiti poslovanje.
Vrećice ili jednokratne boce morat će biti označene informacijama o podrijetlu, datumu proizvodnje, roku trajanja i razredu kvalitete kako bi se potrošačima pružile sve dostupne informacije o proizvodu i, kako kažu zagovornici dekreta, povećalo njihovo znanje i cijenjenje važnog dijela španjolske kulture.
Izvori: