Slovenska obitelj postigla međunarodno priznanje za organski kupaž

Obitelj Morgan — slovenski proizvođači maslinovog ulja Silvana i Franc Morgan, njihove kćeri Jenny i Ariana, zetovi te petero unučadi — imaju još jedan razlog za slavlje. Nakon nedavnog trijumfa na regionalnom natjecanju u Kopru (Capodistria), gdje su nakon izvrsnog rezultata osvojili titulu "Gradonačelnikovo ulje 2025", obitelj je iz New Yorka dobila još uzbudljivije vijesti.

Priznanja na NYIOOC-u ne samo da povećavaju našu lokalnu i globalnu prepoznatljivost, već pomažu i u promociji naše regije – Jenny Morgan, Morgan (Slovenija)

Naše organsko maslinovo ulje Morgan Cuvée extra virgin osvojilo je Zlatnu nagradu osmi put na prestižnom svjetskom natjecanju NYIOOC World Olive Oil Competition. Uzbuđenje je kao i uvijek – doista je neopisivo!", izjavljuje Franc Morgan. On priznaje da ova najnovija certifikacija kvalitete, zajedno s priznanjem s najveće svjetske ocjene kvalitete maslinovog ulja, značajno pomaže njihovim marketinškim i promotivnim naporima.

"Priznanja na NYIOOC-u ne samo da povećavaju našu lokalnu i globalnu prepoznatljivost, već pomažu i u promociji naše regije", dodaje kći Jenny. Obitelj je nedavno proširila svoja izvozna tržišta na Austriju, Italiju, Njemačku, Japan i Sjedinjene Američke Države.

U berbi 2024./25. obitelj Morgan proizvela je 3.000 litara svog izvanrednog maslinovog ulja. "Zadovoljni smo ovim ishodom, osobito s obzirom na izazovne uvjete protekle godine. Ljetni mjeseci donijeli su intenzivnu vrućinu i sušu, što obično utječe na nakupljanje ulja u plodu. Međutim, oborine u rujnu poboljšale su situaciju. Značajno je i to što je vrućina spriječila napad štetočina, osobito maslinine mušice, što je rezultiralo zdravim, neoštećenim plodovima i vrhunskim uljem", objašnjava Ariana, Jennyjina sestra.

Morganova organska mješavina Cuvée, izrađena od odabira sorti maslina Istarska belica, Leccino, Maurino, Moraiolo i Rosciola, osvojila je Zlatnu nagradu na NYIOOC-u 2025.

"Naša ulja odlikuje skladan profil, nudeći svjež, voćni karakter s intenzivnim i privlačnim okusom", kažu Jenny i Ariana.

Izvanredna kvaliteta maslinovog ulja obitelji Morgan također se pripisuje njihovoj gotovo idealnoj lokaciji za uzgoj plodova. Njihove maslinike, koje obuhvaćaju 1200 stabala, smještene su u Grintovcu blizu Kopriva, na 219 metara nadmorske visine, u netaknutom prirodnom okruženju. Ovdje spoj mediteranske i kontinentalne klime doprinosi plodnosti i zdravlju maslina. Obitelj se pridržava organskih poljoprivrednih praksi, ne koristeći kemijska sredstva zaštite.

"Masline se beru ručno u fazi optimalne zrelosti i odmah se prerađuju u mljeku za masline Santomas u Šmarju," navodi Jenny. Nakon prerade, ulje se odmah skladišti u spremnicima od nehrđajućeg čelika pod plinom, a zatim se puni u boce i čuva na optimalnoj temperaturi od 16 do 18 stupnjeva Celzijevih. "Ovaj pomni proces, objašnjava Jenny, omogućuje nam da tijekom cijele godine sačuvamo maksimalnu kvalitetu ulja."

Obitelj Morgan uvjerena je u kontinuirani rast i uspjeh svog poslovanja s maslinovim uljem. Cijela obitelj je aktivno uključena, a očekuje se da će doprinosi mlađe generacije s vremenom rasti. "Svi dijelimo duboku strast prema onome što radimo i radimo ono što volimo", potvrđuju Jenny i Ariana. Vjeruju da je to ključ njihovog uspjeha.

Vrijedi istaknuti da slovenski maslinari ove godine sudjeluju na NYIOOC-u sa sedam uzoraka. Osim Morgana, drugi slovenski proizvođači koji su na natjecanju dobili priznanja uključuju uzgajivače maslina i vinar­e Hofer Gourmet, Mateja Lisjaka i Timor, maslinovo ulje koje proizvode par Orijana Hrvatin i Timotin Zupan. Ostali slovenski proizvođači maslinovog ulja nestrpljivo iščekuju rezultate globalno priznatog natjecanja u New Yorku.