Cijene maslinovog ulja padaju unatoč umjerenoj ponudi

Posljednji mjeseci 2015. godine uzimaju danak cijenama maslinovog ulja u Španjolskoj.

Cijena ekstra djevičanskog maslinovog ulja na farmi pala je za 22 posto, s vrhunca od gotovo 4 eura po kilogramu na 3,00 eura. Cijene ekstra djevičanskog maslinovog ulja pale su za 6,25 posto samo u posljednjem tjednu.

Čini se da za to nema nikakvog konkretnog objašnjenja.

Prošle je godine bila slaba berba, opskrba je prosječna, a nadolazeća godina ne izgleda previše obećavajuće — svi su to čimbenici koji bi doveli do nestašice zaliha sada i u neko vrijeme. Logično, to bi trebalo uzrokovati rast cijena, no umjesto toga one i dalje padaju, i to prilično značajno.

Postoje nagađanja o tome što bi mogao biti uzrok te spirale. Primjerice, kupci i veliki distributeri očekuju daljnji pad cijena te odgađaju kupnju.

Na primjer, kupci su tijekom tjedna od 6. do 12. studenog kupili 3.816 tona. Tjedan dana kasnije transakcije su pale na 2.875 tona, što je smanjenje od 24,7 posto. Čini se da je rezultat napetost u određivanju cijena i, posljedično, daljnji pad.

Složenost dodatno povećava činjenica da španjolski potrošači kupuju manje maslinovog ulja (što je vjerojatno dodatno pogoršano prethodno visokim cijenama) te umjesto toga kupuju više ulja iz sjemenki. Ostali čimbenici uključuju iščekivanje maslinovog ulja s nedavne berbe, kao i veći opskrbni kontingent iz Tunisa.

Ovi padovi cijena ne događaju se samo u Španjolskoj; i Italija i Grčka također su zabilježile smanjenja u proteklim tjednima.

Španjolsko tržište ostaje zbunjeno; jedino je jasno da prodavač mora prodati više nego što kupac treba kupiti.

---

• La Vanguardia


• APAG Extremadura ASAJA