Proizvodnja stolnih maslina nastavlja rasti
Svjetska proizvodnja i potrošnja stolnih maslina naglo su porasle, prema podacima Međunarodnog vijeća za masline.
Impresivan porast od 211 posto u globalnoj proizvodnji stolnih maslina tijekom razdoblja od 30 godina berbe najupečatljivija je brojka u tržišnoj statistici koju je prošlog mjeseca objavio Međunarodni vijeće za masline (IOC).
Ovaj postotak znači više nego trostruki rast volumena s 950.000 tona u sezoni 1990./91. na procijenjenih 2.953.500 tona u sezoni 2017./18. Najdrastičnija povećanja zabilježena su u Egiptu, Turskoj, Španjolskoj, Alžiru, Grčkoj, Argentini, Iranu i Maroku.
Procijenjeni prinos ove godine predstavlja povećanje od 4 posto na svjetskoj razini u usporedbi s prethodnom sezonom.
S druge strane, Europa može očekivati smanjenje ukupne proizvodnje stolnih maslina za 11 posto zbog smanjenja uroda u Španjolskoj, koji će vjerojatno iznositi 521.500 tona – 12 posto manje nego prošle godine.
Međutim, ostale europske zemlje proizvođači trebale bi očekivati porast proizvodnje, pri čemu Grčka i Italija predviđaju povećanje od 31 posto, odnosno 20 posto.
© Olive Oil Times | Izvor podataka: Međunarodni vijeće za maslinu
Egipat i Turska kreću se prema rekordnoj berbi od 650.000 tona, odnosno 455.000 tona, što predstavlja povećanje od 30 posto, odnosno 14 posto.
U Sjedinjenim Državama proizvodnja će porasti za 9 posto, dok se u Meksiku predviđa sličan rast od 11 posto.
Argentina, Izrael, Jordan, Maroko i Tunizija također će ostvariti povećanu proizvodnju stolnih maslina u usporedbi s prethodnom sezonom, dok će ostatak zemalja proizvođača ostati na istoj razini ili bilježiti smanjenje, kao što su Sirija za 47 posto i Peru za 1 posto.
Istovremeno je potrošnja stolnih maslina porasla za 186 posto u razdoblju od 1990. do 2017. godine, priopćila je IOC.
Zemlje s povećanom proizvodnjom, što i ne čudi, pokazuju i povećanu potrošnju: Egipat cilja na potrošnju od 450.000 tona u usporedbi s 11.000 tona u 1990./91., Alžir 289.000 tona u usporedbi s 14.000 tona, a Turska 355.000 tona u usporedbi s 110.000 tona. Države članice Europske unije također su zabilježile porast potrošnje s 346.500 tona na 585.000 tona.
Podaci IOC-a također su otkrili da Europska unija, Egipat, Turska i Sjedinjene Američke Države zajedno čine 57 posto svjetske potrošnje stolnih maslina u posljednjih pet godina.