U Grčkoj, nova generacija budućih poljoprivrednika
Grci iz gradova, pritisnuti financijskom krizom, razmišljaju o povratku svojim seoskim korijenima, a to bi moglo biti upravo ono što je potrebna posrnuloj industriji maslinovog ulja.
Dosta im je. Potisnuti financijskom krizom i recesijom, mnogi stanovnici velikih gradova u Grčkoj razmišljaju o trajnom preseljenju u ruralna područja zemlje. Prema anketi koju je provela agencija Kapa Research u sklopu projekta Dimitra, 51,5 posto tih ljudi namjerava ući u sektor maslinovog ulja i postati proizvođači i izvoznici standardiziranog ulja.
Objašnjenje je prilično jednostavno: mnogi gradski stanovnici naslijedili su i posjeduju male maslinike koji su uspijevali gotovo bez ikakve pažnje i osiguravaju godišnju zalihu maslinovog ulja za obitelj. Prije krize mnogi su smatrali da briga o malom obiteljskom zemljištu nema vrijednosti, ali danas su se stvari promijenile. Potrošnja je drastično smanjena zbog strogih mjera štednje, a obiteljski proračuni znatno su se smanjili. Svaki dodatni prihod je više nego dobrodošao.
Uzgoj maslina nije vrlo zahtjevan postupak — trud je potreban samo tijekom berbe — i to poljoprivrednicima omogućuje da imaju i drugi posao. Mjesec dana rada može osigurati maslinovo ulje za cijelu godinu i možda omogućiti prodaju dodatne količine.
Mnogi budući poljoprivrednici također će se okrenuti organskoj proizvodnji. Zapravo, vjerojatno već primjenjuju organske metode, a da toga nisu ni svjesni. Upotreba zamki za muhe — a ne kemikalija — dominantna je praksa, a organsko gnojivo se već koristi zbog niske cijene. A budući da mnogi od tih novih poljoprivrednika imaju poslovne, ekonomske ili inženjerske diplome, mogu donijeti nove ideje o uzgoju maslina te proizvodnji i izvozu maslinovog ulja.
Današnja turbulentna vremena mogu dovesti do dosad neviđenih pojava, ali zdravorazumska mudrost kaže da, kada stvari krenu po zlu, treba potražiti pozitivnu stranu. Oživljavanje ruralnih područja može dati dodatni zamah industriji maslinovog ulja, a osobito posrnulom sektoru brendiranog ulja.