Predviđa se porast globalne potrošnje maslinovog ulja, predvođenog SAD-om, Kinom i Brazilom.
Svjetska potrošnja maslinovog ulja porast će za 3,2 posto u razdoblju 2011./12., prema studenom biltenu Vijeća za maslinovo ulje.
Globalna potrošnja maslinovog ulja porast će za dodatnih 3,2 posto u razdoblju 2011./12., što je dovoljno da upije ukupnu proizvodnju, koja se predviđa na gotovo 3,08 milijuna tona, prema studenom biltenu Međunarodnog vijeća za maslinovo ulje.
I taj rast neće doći iz osam zemalja proizvođača EU-a, jer njihova ukupna potrošnja opada. Međutim, u usporedbi s 2008./09., potrošnja maslinovog ulja prošle je godine porasla za 50 posto u Kini, 47 posto u Rusiji, 35 posto u Japanu, 23 posto u Kanadi i 20 posto u Brazilu.
Proizvodnja maslinovog ulja
U svojim odobrenim podacima za 2009./10. godinu, IOC izvještava da je berba započela s 669.500 tona globalnih zaliha iz prethodne godine i završila s 740.000 tona. Svjetska proizvodnja dosegnula je 2,97 milijuna tona, što je porast od 11,4 posto u odnosu na prethodnu sezonu. Od toga je Španjolska proizvela 1,4 milijuna tona, a slijedi Italija s 430.000 tona.
Svjetska proizvodnja za 2010./11. privremeno je procijenjena na 3,018 milijuna tona, što je porast od 1,5 posto, a predviđa se da će porasti za dodatnih 3 posto u 2011./12. godini.
Potrošnja
.
Ukupno je svijet potrošio 2,90 milijuna tona maslinovog ulja u sezoni 2009./10. – što je povećanje od 2 posto u odnosu na prethodnu sezonu i 5 posto više od prosjeka posljednje četiri godine berbe. Na EU-27 otpada 64 posto ukupne potrošnje, a na SAD 9 posto.
Preliminarni podaci ukazuju na to da se globalna potrošnja nastavlja povećavati, za 3 posto u 2010./11. godini, dosegnuvši 2,98 milijuna tona. Među zemljama koje nisu članice IOC-a, očekuje se da će rast potrošnje ove godine iznositi ukupno 8,5 posto, potaknut SAD-om, Kinom, Brazilom i Kanadom.
Uvoz
Svjetski uvoz iznosio je 652.000 tona u razdoblju 2009./10., od čega su SAD činio 40 posto, Brazil 8 posto, Kanada i Japan po 6 posto te Kina i Rusija po 3 posto. Izvoz je iznosio 653.000 tona, što je porast od 7 posto.
U dvanaestomjesečnom razdoblju od listopada do rujna ove godine uvoz je porastao u Brazilu (20 posto), Kanadi (5 posto) i SAD-u (7 posto) u usporedbi s istim razdobljem godinu dana prije, ali je pao za 12 posto u Japanu.
Podaci za Australiju i EU za rujan još nisu bili dostupni, ali brojke za prvih jedanaest mjeseci otkrivaju pad australskog uvoza od 9 posto i porast uvoza iz EU od 12 posto.
Proizvođačke cijene
Cijene u Italiji nedavno su naglo pale nakon što su dosegle rekord od 3,92 €/kg u 20. tjednu tekuće proizvodne godine. Sada su se stabilizirale na istoj razini na kojoj su bile od veljače do listopada 2010.