Najveći svjetski proizvođač maslinovog ulja odgovara na optužbe za prijevaru

Nakon buke koju je izazvao slučaj poznatih marki maslinovog ulja distribuiranih u talijanskim supermarketima, optuženih za prijevaru, Deoleo, koji upravlja markama Bertolli, Carapelli i Sasso, brzo je odgovorio.

Pogledajte također: Najbolja svjetska maslinova ulja, službeni NYIOOC poredak

Tri su marke, unatoč svojim talijanskim imenima, od 2008. godine u vlasništvu španjolske prehrambene grupacije, koja je u priopćenju za medije odbacila optužbe, naglašavajući neke točke.

Te kontrole, čak i ako ih provode profesionalni kušači, smatraju se neprikladnima u mnogim aspektima. - Deoleo

Deoleo je izjavio da njihovi "proizvodi i procesi zadovoljavaju najviše standarde kvalitete" i da tvrtka "strogo poštuje sve zakone i propise koji se odnose na sigurnost hrane u svim zemljama u kojima posluje."

Što se tiče činjenica koje istražuje tužiteljstvo u Torinu, tvrtka je izjavila da je kemijsko-fizičko ispitivanje koje je provela kemijska laboratorija carinske uprave u Genovi pokazalo da su njihovi proizvodi "u skladu s talijanskim zakonom o ekstra djevičanskom maslinovom ulju i zadovoljavaju sve fizičke i kemijske parametre (vrijednost peroksida, slobodne masne kiseline i spektrofotometrijska analiza K232 i K270, ukupni esteri, etilni esteri)."
Vidi također: Talijanski tužitelj optužuje sedam marki za prijevaru
Nakon toga, Deoleo je potvrdio da su sporni proizvodi, na temelju datuma pakiranja, bili u potpunosti u skladu i s fizikalno-kemijskom analizom i s kušanjem.

Uzimajući u obzir da je "degustacija koju je provela talijanska policija senzorna analiza, u kojoj skupina stručnjaka ocjenjuje samo miris i okus maslinovog ulja", grupa je zaključila da se "provjere koje je naložio Tužitelj i koje su proveli časopis The Test, a potom i NAS, temelje isključivo na degustaciji proizvoda", i u suštini, "ove kontrole, čak i ako ih provode profesionalni kušači, smatraju se neprikladnima iz mnogih aspekata, budući da je metoda analize subjektivna, neponovljiva i neprikaziva."

Budući da talijanski zakon propisuje zakonski rok od 30 dana za podnošenje prigovora, Deoleo je već zatražio protuprovjeru kako bi provjerio rezultate kušanja koje je provela služba NAS.

Danas je glavni tužitelj Armando Spataro preuzeo istragu i predao je tužiteljima u Firenci, Genovi, Spoletu i Velletriju, mjestima proizvodnje maslinovih ulja koja su predmet istrage.