Predložena stroga linija za označavanje aromatiziranog maslinovog ulja
Dani aromatiziranih maslinovih ulja označenih kao 'ekstra djevičansko maslinovo ulje' mogli bi biti odbrojeni u zemljama članicama Međunarodnog vijeća za masline.
Dani aromatiziranih maslinovih ulja označenih kao 'ekstra djevičansko maslinovo ulje' ili čak samo 'maslinovo ulje' mogli bi biti odbrojeni u zemljama članicama Međunarodnog vijeća za masline (IOC).
IOC – najviše tijelo koje upravlja tim sektorom – sljedeći tjedan razmatra savjet da primijeni strogu interpretaciju svoje trgovačke norme
. To bi značilo definirati ekstra djevičansko maslinovo ulje kao sok od masline "i ništa više" i maslinovo ulje "isključivo kao mješavinu rafiniranog maslinovog ulja i djevičanskog maslinovog ulja bez dodavanja bilo kojeg drugog proizvoda."
Usred rastuće popularnosti aromatiziranih i infuziranih ulja, IOK je
još u veljači najavio
da će zatražiti mišljenje dionika o rješavanju neizvjesnosti oko "osjetljive teme" smatra li se djevičansko maslinovo ulje 'ekstra' "kada tvari dodane u njega onemogućuju organoleptičku analizu da potvrdi da je ono doista ekstra kvalitete." Kao primjere je navelo masline aromatizirane biljnim ekstraktima poput češnjaka, limuna, kadulje i ružmarina.
Ovaj tjedan priopćeno je da je pitanje "aromatičnih ekstra djevičanskih maslinovih ulja i infuziranih maslinovih ulja" bilo na dnevnom redu sastanka Savjetodavnog odbora IOK-a za maslinovo ulje i stolne masline, održanog u Hrvatskoj od 22. do 23. svibnja. Navodi se da su sudjelovali predstavnici dionika iz svih grana sektora maslina i maslinovog ulja – proizvođača, prerađivača, trgovaca i potrošača – ne samo iz zemalja članica IOC-a, već i promatrači iz zemalja koje nisu članice, kao što su Australija, Brazil, Indija, Japan i Sjedinjene Američke Države. Odborom predsjeda Portugalac Luis Folque, predstavnik prerađivača, a potpredsjednici su Tunac Ali Ben El Hadj M'Barek i Talijan Michele Bungaro, obojica predstavnici proizvođača.
"Nakon duge rasprave, odbor je odlučio preporučiti IOK-u da podsjeti svoje članstvo na odredbe trgovačkog standarda IOK-a, čiju primjenu članice IOK-a moraju provoditi u svojoj međunarodnoj trgovini. Prema standardu, ekstra djevičansko maslinovo ulje je sok od masline i ništa drugo. Maslinovo ulje definira se isključivo kao mješavina rafiniranog maslinovog ulja i djevičanskog maslinovog ulja bez dodavanja bilo kojeg drugog proizvoda", navela je IOC u priopćenju.
Preporuku će razmotriti najviše tijelo IOK-a za donošenje odluka, Vijeće članova, na svojoj izvanrednoj sjednici koja počinje u utorak u Madridu.
Začinjena maslinova ulja posebno su popularna u SAD-u, Ujedinjenom Kraljevstvu i Australiji, od kojih nijedna zemlja nije članica IOC-a. Međutim, većina zemalja proizvođača maslinova ulja članice su IOC-a i govori se o tome da bi se u budućnosti primale i zemlje koje nisu proizvođači, već potrošači maslinova ulja.