Jaki kišni pljuskovi ne umanjuju entuzijazam argentinskih izvoznika maslinovog ulja
Nedavne poplave uglavnom su poštedjele argentinske maslinike, a proizvođači i izvoznici ostaju optimistični u pogledu potencijala tog sektora.
Neobično obilne padaline su osujetile veći dio argentinskog poljoprivrednog sektora. Međutim, masline su pošteđene, a košteno voće tradicionalno povezano s Mediteranom buja.
Ako proizvođači i prerađivači zajednički podrže sortu Arauco, mogli bismo privući svjetsku pozornost na proizvod. –
"Poplave su pogodile vrlo malo maslinika", rekao je Luis Javier Magalnik, proizvođač i pakirer maslina u tvrtki Califruit. "Područja za uzgoj maslina u Argentini nalaze se u regijama koje su općenito suhe."
U međuvremenu, rekordne oborine na Pampama, u Buenos Airesu, Santa Feu i Cordobi potpuno su poplavile pet do 10 milijuna hektara tradicionalno produktivnog obradivog zemljišta.
Vidi također: Više o proizvodnji argentinskog
maslinovog ulja
Esteban Copati, voditelj odjela za procjenu usjeva na Žitnoj burzi u Buenos Airesu, rekao je da bi najmanje 650.000 hektara moglo ostati neobradeno. Hoće li se ostatak osušiti na vrijeme za sjetvu još uvijek nije poznato.
Međutim, budućnost manje tradicionalne kulture izgleda svijetla. Maslinovo ulje već je iskusilo rekordni rast i u kvaliteti i u količini. Proizvođači maslina, kao i oni u Ministarstvu poljoprivrede, optimistični su da mogu održati uzlazni trend.
"Očekujemo doprinos regionalnom razvoju, osobito proizvodnji maslina", rekao je Nestor Roulet, tajnik za dodanu vrijednost pri argentinskom Ministarstvu poljoprivrede. "Argentina bi ove godine mogla dodati još 20 posto vrijednosti izvozu maslinovog ulja."
Ministarstvo poljoprivrede izvijestilo je da je u prvih sedam mjeseci 2017. vrijednost izvoza porasla za 117 posto.
Frankie Gobbee, izvršni direktor i suosnivač Argentina Olive Groupa, smatra da bi se kvalitetu maslinovog ulja moglo dodatno poboljšati kako bi se konkuriralo vodećim europskim proizvođačima maslinovog ulja.
"Argentina ima više od 120.000 hektara posvećenih uzgoju maslina i izvozi više od 89 posto toga kao ekstra djevičansko maslinovo ulje", rekao je Gobbee. "Mogli bismo dokazati da je ekstra djevičansko maslinovo ulje iz Argentine jednako ili bolje od onog iz mnogih europskih zemalja. Imamo genetiku europskih maslina s boljim poljoprivrednim tehnikama i prirodnim resursima."
Izvozni volumeni argentinskog maslinovog ulja porasli su za 93 posto u usporedbi s istim razdobljem prošle godine.
Magalnik iz tvrtke Califruit dijeli optimizam u pogledu potencijala maslinovog ulja. Međutim, rekao je da naglasak mora biti na uzgoju i razvoju jedinstvenih proizvoda.
"Postoji veliki potencijal za ekstra djevičansko maslinovo ulje sorte Arauco, koja je jedinstvena za Argentinu", rekao je. "Ako maslinari i proizvođači maslinovog ulja budu surađivali i podržavali sortu Arauco, bilo bi moguće privući svjetsku pozornost na taj proizvod."
© Olive Oil Times
Tvrdio je da Argentina trenutno ima savršenu klimu i tehnologiju za proizvodnju visokokvalitetnog maslinovog ulja.
Klima-znanstvenici su predvidjeli toplinske valove za nadolazeće ljeto diljem Argentine. Ta su predviđanja Magalnika učinila opreznim, ali ne i zabrinutim.
"Previše vrućeg, suhog zraka moglo bi negativno utjecati na oprašivanje i posljedično smanjiti proizvodnju", rekao je. "Ipak, do sada se čini da najproduktivnije regije za uzgoj maslina nisu imale taj problem."
Međutim, za Gobbeeja klima nije problem, već neadekvatna infrastruktura. Rekao je da se klima i logistika proizvodnje moraju poboljšati kako bi se postigla ravnoteža između rastuće potražnje za maslinovim uljem i njegove proizvodnje.
"Argentina još nije veliki proizvođač maslinovog ulja jer nema dovoljno razvijenu industriju prerade", rekao je. "Maslinici su udaljeni više od 1200 km od luka. Moramo smanjiti troškove logistike ili pakirati maslinovo ulje u lukama umjesto na plantažama."
Unatoč tim dječjim bolovima, Argentina je sada najveći izvoznik djevičanskog maslinovog ulja u Južnoj Americi i osmi najveći na svijetu.