Vijeće predviđa porast svjetske potražnje za maslinovim uljem

Julie Butler
, suradnica Olive Oil Timesa | Izvještavanje iz Barcelone

Očekuje se da će svjetska potrošnja maslinovog ulja neznatno premašiti proizvodnju — za oko 30.000 tona — u sezoni 2010./11., što španjolski proizvođači nadaju da će za njih značiti više cijene.

U svojim najnovijim procjenama Međunarodno vijeće za maslinovo ulje predviđa da će se međunarodna potrošnja povećati za 3,6 %, na 2,97 milijuna tona. U međuvremenu će se proizvodnja smanjiti za 2,5 posto, na 2,94 milijuna tona.

Najveći potrošač maslinovog ulja, EU, očekuje se da će potrošiti 1,8 milijuna tona u razdoblju 2010./11., što je porast od 2,7 % u odnosu na privremene podatke za 2009./10. godinu. Predviđa se da
će SAD ostati na drugom mjestu, s potrošnjom koja bi trebala porasti za samo 0,7 %, na 260.000 tona.

Prema procjenama IOC-a za EU, proizvodnja maslinovog ulja u vodećoj svjetskoj proizvođačici Španjolskoj pasti će s gotovo 1,4 milijuna tona (provizorne brojke za 2009. – 2010.) na nešto manje od 1,2 milijuna tona u razdoblju 2010. – 2011., što je smanjenje od oko 14 %. Suprotno tome, očekuje se da će se proizvodnja u Italiji, drugom najvećem svjetskom proizvođaču, sljedeće sezone povećati za 4,3 % na 480.000 tona, a u Grčkoj bi trebala porasti za 5 % na 336.000 tona.

Među zemljama izvan EU-a za koje se predviđa povećanje proizvodnje su Sirija, na 193.500 tona (porast od 29 %), Alžir, 48.000 tona (porast od 81 %) i Izrael, 9.000 tona (ogroman skok od 157 %). Nakon pada na samo 5.500 tona u razdoblju 2009. – 2010., očekuje se da će Palestina više nego udvostručiti tu proizvodnju na 24.000 tona.

zemljama s manjim prinosom su Maroko, 150.000 tona (pad od 6,2 %) i Tunis, 120.000 tona (pad od 20 %).

Komentirajući očekivanje IOC-a o smanjenju proizvodnje u Španjolskoj sljedeće godine, Španjolska udruga maslinarskih općina (AEMO) u priopćenju je navela da to dobro nagovještava povećanje otkupne cijene maslinovog ulja. "Što bi bilo olakšanje za maslinare nakon dvije godine gubitaka."

Podatke je objavila IOC na svojoj 98. sjednici Vijeća članica, održanoj u Madridu od 22. do 26. studenog. Obuhvaćali su konačne bilance za berbu 2008./09., u kojoj je globalna potrošnja maslinovog ulja, od 2,8 milijuna tona, premašila proizvodnju za 162.000 tona.

Na sastanku su također razmotrene promotivne kampanje IOK-a za maslinove proizvode u Kini i Rusiji te nadolazeća kampanja u Sjedinjenim Američkim Državama i Kanadi, prioritetno rangiranje istraživanja tržišta u Japanu, Južnoj Koreji i Australiji za 2011. godinu te rad IOK-a na standardima za trgovinu maslinovim proizvodima.

Na sastanku je odobrena revizija trgovačkog standarda za maslinova ulja i ulja od maslinovih kiselica te usvajanje novih i revidiranih metoda ispitivanja, uključujući upotrebu kapilarno-kolonske plinske kromatografije za određivanje sastava i sadržaja sterola i triterpenskih dialkohola.

Izvršnom tajništvu naloženo je da izradi mandat za projekt o tehnikama oplemenjivanja masline i da dostavi procjenu svjetske zbirke maslinovog genetskog materijala u Marakešu, Maroko.

Vijeće je također odlučilo uključiti Albaniju, Argentinu, Crnu Goru i Tursku u projekt RESGEN, čiji je cilj identificirati, opisati i očuvati genetske resurse masline, a koji sada obuhvaća 17 zemalja, te je najavljeno redizajniranje web-stranice IOC-a koje će biti objavljeno u siječnju 2011
.