Italija se boji da će do travnja ostati bez maslinovog ulja
Neobično vrijeme, Xylella fastidiosa i uklanjanje drevnih stabala zbog Trans-adriatskog cjevovoda u Pugli uzrokovali su da proizvodnja maslinovog ulja u Italiji dosegne najnižu razinu u posljednjih 25 godina.
Nakon katastrofalne berbe maslina, u kojoj su prinosi pali na najnižu razinu u posljednjih 25 godina, pojavljuju se izvještaji da Italiji za nekoliko mjeseci može ponestati maslinovog ulja.
"Rizikujemo zauvijek izgubiti priliku konzumirati talijansko ekstra djevičansko maslinovo ulje, što će imati razorne posljedice na gospodarstvo, radna mjesta, zdravlje i krajolik", izjavila je
.
"Rizikujemo da zauvijek izgubimo priliku konzumirati talijansko ekstra djevičansko maslinovo ulje, što će imati katastrofalne posljedice na gospodarstvo, radna mjesta, zdravlje i krajolik", izjavila je za The Times talijanska poljoprivredna lobistička organizacija Coldiretti.
Proizvodnja maslinovog ulja u Italiji pala je na 185.000 tona prema podacima koje je objavio Institut za usluge poljoprivrednog i prehrambenog tržišta (ISMEA).
Potrošači, koji su osjetili udarac jer su cijene maslinovog ulja porasle za 31 posto prošlog mjeseca, mogli bi ostati na suhom do travnja, a proizvođači bi bili prisiljeni nadopuniti zalihe tunijskim maslinovim uljem.
Vidi također: Transadriatski naftovodNedostatak maslinovog ulja mogao bi zaustaviti tradicionalno vrtnju pizze u Napulju jer je, kako je za Olive Oil Times izjavio Enzo Coccia, majstor napuljskog pizzaiola, lagano, visokokvalitetno ekstra djevičansko maslinovo ulje bitan sastojak napuljske pizze od 1900. godine.
"U restoranu La Notizia koristim samo ekstra djevičansko maslinovo ulje DOP obale Sorrenta ili brda Salerna, ali možemo koristiti i dobro ekstra djevičansko maslinovo ulje iz Toskane, Sicilije ili Ligurije", rekao je Coccia.
Neobični vremenski uvjeti, uključujući obilne kiše i rani početak zime, pridonijeli su lošem urodu u Italiji, zajedno s neprestanom borbom protiv smrtonosne Xylelle fastidiosa koja je opustošila mnoga njezina maslinika.
Prirodne bašte maslina u Apuliji, koje proizvode oko 50 posto ukupne talijanske proizvodnje maslinovog ulja, zabilježile su pad prinosa od oko 65 posto ove sezone. Poljoprivrednike u regiji dodatno je pogodila činjenica da su morali gledati kako se do 10.000 drevnih maslina iskorijenilo kako bi se napravilo mjesta za kontroverzni projekt Trans-adriatskog plinovoda (TAP). Žalbe i prosvjedi nisu uspjeli zaustaviti projekt, ali su odgodili radove do 2017. godine.
"Sada je ovdje dramatično, naš maslinov ulje ima izvrsnu kvalitetu posljednje dvije godine, ali netko ih želi uništiti", izjavila je za Olive Oil Times Sabina Giese, mještanka i snažna pristaša pokreta NOTAP.
"U našoj regiji postoji mnogo razloga zašto masline i maslinova ulja trebaju zaštitu", dodala je. "TAP iskorjenjuje više od 10.000 maslina između Melendugna i Mesagne."
Giese je također tvrdila da je tlo na mjestu gdje TAP trenutno buši otrovano arsenom i heksavalentnim kromom. Olive Oil Times nije mogao neovisno provjeriti tu tvrdnju.
Glasnogovornik TAP-a prethodno je za Olive Oil Times izjavio da će se iskorijenjenim stablima privremeno brinuti u rasadnicima, a stabla koja se pokažu zaraženima Xyellom bit će uništena umjesto da se presele. TAP je također naveo da je predan "izbjegavanju, minimiziranju i ublažavanju bilo kakvih negativnih učinaka na okoliš".
Giese krivi vladu i vjeruje da je taj grubi pristup, koji je prisilio apulijske maslinare da koriste snažne pesticide i posijeku zaraženo drveće ili se suoče s ogromnim novčanim kaznama, bio strategija za zamjenu lokalnih sorti maslina superintenzivnim maslinicima kojima je za uspjeh potrebno ogromno količine vode, kao i skupe prehrane i tretmana.
"Xylella također oštećuje naša stabla", rekao je Giese. "Postojao bi prirodni način liječenja stabala, ali vlada nameće upotrebu vrlo jakih pesticida kako bi se ubila bakterija, što ima ogromne posljedice za okoliš, te kako bi se kontroliralo koja se stabla trebaju saditi nakon izumiranja naših lokalnih autohtonih maslina."
Ranije ove godine Assitol, udruga talijanskih proizvođača maslinovog ulja, istaknula je poteškoće koje je prouzročio tradicionalni talijanski pristup proizvodnji maslinovog ulja, s visokim troškovima i neuspjehom u širenju i zadovoljavanju potražnje.