Uzgajivači maslina u Libanonu se bore dok se sukob i klimatski pritisci produbljuju

Berba maslina u Libanonu pokazuje se iznimno teškom za mnoge uzgajivače. Ekstremni vremenski uvjeti i stalni vojni pritisak na jugu pretvorili su sezonu 2025/2026 u jednu od najizazovnijih u posljednjih nekoliko godina.

Klima kriza destabilizira sve. – Karim Arsanios, nagrađivani libanonski proizvođač

Ministar poljoprivrede Nizar Hani rekao je da su prinosi maslinovog ulja niski diljem zemlje. Službene procjene predviđaju pad proizvodnje od 40 posto, iako bi kasne sezonske oborine mogle donijeti ograničeno olakšanje u nekim područjima.

Prema podacima Međunarodnog vijeća za maslinovo ulje, proizvodnja maslinovog ulja u Libanonu stalno opada. Prosječna proizvodnja u posljednjih pet sezona pala je na nešto više od 20.000 tona. Ministar je dodao da uvjeti na jugu sve više odražavaju sve brži utjecaj klimatskih promjena.

"Glavni problem koji nas pogađa, a o kojem govore i drugi proizvođači i poljoprivrednici, jest suša i brzo mijenjajuća se klima", rekao je Karim Arsanios, vlasnik nagrađivanog libanonskog proizvođača Solar.

Rastući troškovi proizvodnje i dalje opterećuju proizvođače diljem zemlje, pri čemu troškovi prijevoza i navodnjavanja naglo rastu, osobito kako se nestašice vode pogoršavaju.

"Jednostavno nema vode. Prošle godine jedva da je padala kiša. To utječe ne samo na masline, već i na poljoprivrednike koji uzgajaju mnoge druge usjeve. Klimatska kriza destabilizira sve", rekao je Arsanios.

"Na sjeveru smo imali sreće što smo uspjeli požnjeviti masline. Ovdje vlada određena stabilnost. Ali ljudi na jugu nisu imali toliko sreće", dodao je.

Uvjeti gotovo rata i dalje su prisutni u južnom Libanonu unatoč prekidu vatre potpisanom prije godinu dana. Maslinari se i dalje suočavaju s nesigurnošću i raseljavanjem, kako je ranije izvijestio Olive Oil Times u izvještaju o eskalaciji sukoba na jugu.

Poljoprivrednici na jugu moraju žeti pod nadzorom libanonske vojske u koordinaciji s UNIFIL-om. Potrebne su složene autorizacije, a izraelske vojne aktivnosti – uključujući nadzor dronovima i povremene zračne napade – ostaju stalna prijetnja.

"Uvjeti su postali toliko ekstremni. Nismo imali bombardiranja, jer se naši nasadi nalaze u kršćanskom području neokrznutom vojnim operacijama. Ipak, svaki dan tijekom berbe probudite se i ne znate hoćete li uopće moći obaviti berbu," rekla je Rose Bechara Perini, osnivačica nagrađivanog proizvođača Darmmess.

"Iz drugih područja na jugu čujemo da je još teže. Poljoprivrednici moraju ispuniti obrasce za pristup, navodeći detalje koje često ne mogu predvidjeti – poput točnog broja radnika i njihovih zadataka. Stvarno je teško", dodala je.

Mnogi uzgajivači moraju stići do osjetljivog područja granice Plave linije, gdje se nakon prekida vatre gradi zid. UNIFIL nadzire zonu, koja i dalje ostaje područje visokog rizika. Snage UN-a upozorile su da se čini kako se dijelovi izraelskog zida protežu na libanonsko teritorij.

Sukob je također uništio više od 40.000 maslina. "Ovo nije gubitak samo za našu zemlju, već za sve. Ova stabla postoje toliko dugo", rekao je Arsanios.

U nasadima Solar u Kouru, na sjeveru Libanona, Arsanios provodi regenerativnu poljoprivredu niskog intenziteta kako bi ojačao otpornost. Tim izbjegava oranje, koristi prirodni kompost, terasasti je teren za zadržavanje vode i sadi popratne vrste poput smokava i vinove loze kako bi se povećala bioraznolikost. "Želimo da se stabla međusobno pomažu", rekao je.

"Klimatske promjene oduvijek su mi bile na umu. Znao sam da ćemo se s njima suočiti, pa sam želio biti proaktivan i pomoći zemlji da postane otpornija", dodao je.

Na jugu su radnici tvrtke Darmmess uspjeli dovršiti berbu unatoč nestabilnosti. "Imali smo malu berbu, oko 60 posto onoga što sam se nadao", rekla je Bechara Perini. Ona širi poslovanje kroz nove sporazume s obližnjim uzgajivačima, s ciljem da im pomogne proizvesti visokokvalitetno maslinovo ulje, dok Darmmess nadzire marketing i prodaju.

Usred pogoršanja uvjeta, libanonski proizvođači i trgovci nedavno su najavili osnivanje novog Središnjeg odbora za masline i maslinovo ulje pri Ministarstvu poljoprivrede.

Odbor je pozvao vlasti da ojačaju nadzor nad miješanjem i prijevarama, povećaju kazne i uvedu stroga ograničenja za one koji su uključeni u nezakonite prakse. Članovi su također podržali potpunu zabranu uvoza maslinovog ulja kako bi zaštitili lokalne proizvođače.

Prema važećim propisima Ministarstva poljoprivrede, uvoz maslinovog ulja zahtijeva prethodno odobrenje. U kombinaciji sa smanjenom proizvodnjom, ta je politika dovela do naglog rasta cijena. Lata maslinovog ulja sada se prodaje za 180 – 250 USD, u usporedbi s manje od 100 USD prije godinu dana.

Odbor je također pozvao na brzu akciju protiv Xyllelle fastidiosa, za koju se vjeruje da je prisutna u Libanonu, ali još nije raširena. Članovi su zatražili zabranu uvoza ukrasnih sadnica masline i biljnih materijala iz pogođenih zemalja.

"Sve što se događa s južnim maslinicima slama mi srce", rekao je Arsanios. "Da se ovo događa nama na sjeveru, mislim da bih se osjećao potpuno uništeno. Mogu samo suosjećati s onim s čime se suočavaju, ali ne mogu uistinu shvatiti kroz što prolaze. To je razarajuće i vrlo tužno."

Uzgajivači kažu da bi, ako se vrati stabilnost, nekoliko trendova moglo pomoći sektoru da se oporavi. Proširenje upotrebe solarne energije moglo bi smanjiti troškove proizvodnje, nova partnerstva poput onih u Darmmessu mogla bi pomoći malim uzgajivačima da poboljšaju kvalitetu i pristup tržištu, a globalna potražnja za visokokvalitetnim maslinovim uljem nastavlja rasti.