"Sjevernoameričko udruženje maslinovog ulja strogo testira uvezena maslinova ulja i bori se za uspostavljanje dosljednih standarda maslinovog ulja. "
NEPTUNE, NJ - (POSLOVNA ŽICA) - Kao i previše studija o hrani, nedavna studija Kalifornijskog sveučilišta u Davisu o maslinovom ulju izaziva zabunu među potrošačima. Na američko tržište uvozi se 99 posto prodanog maslinovog ulja, a najveća udruga za trgovinu maslinovim uljem bori se da postavi rekord u pogledu autentičnosti, kvalitete i zdravstvenih blagodati uvezenih maslinovih ulja.
"Kroz naše kontinuirano rigorozno ispitivanje maslinovih ulja u međunarodno priznatim laboratorijima, uvjeravam vas da su uvezena maslinova ulja koja prodaju naši članovi pravilno označena. "
"Često se šuška da proizvodi označeni kao maslinovo ulje možda nisu 100 posto autentični ”, rekao je Bob Bauer, predsjednik Sjevernoameričkog udruženja maslinovog ulja (NAOOA), trgovačkog udruženja koje zastupa trgovce, pakirače i uvoznike maslinovog ulja u Sjedinjenim Državama , Kanada i njihovi odgovarajući dobavljači u inozemstvu.
Već 20 godina NAOOA, zajedno s Međunarodnim vijećem za masline (IOC), koje je priznato svjetsko tijelo koje postavlja standarde kvalitete za industriju maslinovog ulja, strogo ispituje ulja koja se prodaju u SAD-u kako bi provjerila kvalitetu i autentičnost. Rezultati dokazuju da u prosjeku 99 posto maslinovog ulja prodanog u trgovinama diljem SAD-a udovoljava međunarodno priznatim standardima.
"Kroz naše kontinuirano rigorozno ispitivanje maslinovih ulja u međunarodno priznatim laboratorijima, uvjeravam vas da su uvezena maslinova ulja koja prodaju naši članovi pravilno označena “, izjavio je Bauer. Članovi NAOOA predstavljaju neke od najvećih nacionalnih potrošačkih, regionalnih i privatnih robnih marki.
Studija UC-Davis pokušava diskreditirati kvalitetu uvezenih maslinovih ulja. Za njegovo istraživanje testiran je znatno manji uzorak ulja, povlačeći 19 ulja s kalifornijskih tržišta. NAOOA uzorkuje stotine ulja kupljenih po cijeloj zemlji. Studija je također uključivala neke metode ispitivanja koje IOC nije prepoznao.
"Godišnje uzorkujemo više od 200 maslinovih ulja i provodimo rigorozne kemijske analize kroz neovisne laboratorije ”, objasnio je Bauer. â € <"Otkrivamo da manje od 10 posto testiranih ulja ima bilo kakvih problema i oni ukupno predstavljaju manje od 1 posto tržišta. Ustvari, uvjet članstva u NAOOA je da članovi moraju udovoljavati međunarodnim standardima. Ako naši rezultati ispitivanja pokažu da ne, bit će uklonjeni iz udruge. "
"NAOOA jest i desetljećima je prvak kvalitetnog maslinovog ulja ”, dodao je Bauer. â € <"I dalje poduzimamo korake za zaštitu potrošača, uključujući poticanje regulatornih tijela na saveznoj i državnoj razini da slijede standarde IOC-a kako bi potrošačima zajamčili suvremene standarde u prepoznavanju i označavanju maslinovog ulja. "
Kako bi potrošačima dodatno osigurao kvalitetu i autentičnost uvezenog maslinovog ulja, NAOOA je uspostavila certificirani program pečata kvalitete za prepoznavanje i promicanje maslinovih ulja koja odgovaraju industrijskim standardima izvrsnosti. Program ilustrira dugogodišnju predanost NAOOA-e da educira potrošače o prednostima maslinovog ulja i osigurava cjelovitost proizvoda.
"Zaključak je da su uvezena maslinova ulja autentični visokokvalitetni proizvodi. Oni nude brojne blagodati za srce, svestrani su za kuhanje i dobra su vrijednost ", izjavio je Bauer. â € <"Proizvodi uvoznika predstavljaju većinu maslinovog ulja dostupnog potrošačima - 99 posto - i razborito je da pridržavamo visokih standarda kvalitete koje potrošači očekuju. Razumno je to i za našu industriju. "
Više članaka o: Centar za masline UC Davis, NAOOA
Kolovoz 17, 2023
Kemija zauzima središnje mjesto na tečaju Olive Center
Radionica je prilika za stjecanje praktičnog iskustva u najsuvremenijem laboratoriju
Studenoga 15, 2023
Trade Group najavljuje inicijativu za ispitivanje kvalitete maslinovog ulja
Suočeno s niskom ponudom i visokim cijenama, Sjevernoameričko udruženje maslinovog ulja kaže da nastoji odvratiti nepoštene aktere.
Prosinca 19, 2023
Olive Center radi na obrazovanju sljedeće generacije Ag. Pros
Program Olea Learn podučava studente potrebnim agronomskim i poslovnim vještinama za vođenje poslovanja uzgoja maslina i proizvodnje maslinovog ulja.
Lipnja 28, 2023
Trade Group ističe održivost na Manhattan Tasting Eventu
Sjevernoamerička udruga za maslinovo ulje nastojala je educirati trgovce, proizvođače i potrošače o ekološkim prednostima proizvodnje maslinovog ulja u odnosu na druge mogućnosti.