Cijene maslinovog ulja porast će zbog suše u mediteranskoj regiji
Mediteranske zemlje, uključujući Španjolsku, Grčku i Italiju, zabilježile su oštar pad proizvodnje zbog prevladavajućih vrućih i suhih uvjeta.
Stručnjaci iz industrije upozoravaju da će potrošači morati izdvojiti više novca za maslinovo ulje, jer suša u mediteranskoj regiji uzima danak proizvodnji maslinovog ulja. Potrošači diljem Europe već su osjetili porast cijena od prosječnih 26 posto u posljednje dvije godine. Španjolski potrošači osjetili su udar golemog porasta cijena od 36 posto, prema istraživačkoj skupini IRI.
Imali smo loše vremenske uvjete koji su utjecali na proizvodnju tri godine u posljednjih pet.
Cijena ekstradjevičanskog maslinovog ulja ove je godine već porasla za gotovo 25 posto, zbog čega veleprodajne cijene dosežu više od 4.200 dolara po toni. Maloprodajne cijene još nisu porasle u skladu s tim, zbog vremenskog jaza i toga što supermarketi kupuju na veliko.
Vidi također: Najbolja maslinova ulja ove godine
Panayotis Karantonis, direktor Grčke udruge prerađivača i pakirača maslinova ulja sa sjedištem u Ateni, rekao je za Financial Times: "U nadolazećim mjesecima cijene u supermarketima u SAD-u i Ujedinjenom Kraljevstvu bit će više nego prije dva do tri mjeseca."
Predviđen je pad svjetske proizvodnje od 14 posto. Zemlje Mediterana, uključujući Španjolsku, Grčku i Italiju, zabilježile su oštar pad proizvodnje zbog vladajućih vrućih i suhih uvjeta.
Međunarodni savjet za maslinovo ulje (IOC) procijenio je da bi talijanska proizvodnja ove godine mogla prepoloviti, na 243.000 tona s prošlogodišnjih 475.600 tona. U Grčkoj bi pad mogao iznositi 20 posto, s 320.000 na 260.000 tona, a očekuje se da će proizvodnja u Španjolskoj pasti za više od šest posto, s 1,402 milijuna tona na 1,311 milijuna tona. Očekuje se da će proizvodnja u Tunisu pasti za 17 posto.
Vito Martielli, analitičar za žitarice i uljarice u Rabobanku, predvidio je da će se globalna žetva smanjiti za oko 600.000 tona. Martielli je za FT izjavio: "Imali smo loše vrijeme koje je utjecalo na proizvodnju tri od posljednjih pet godina."
Jonathan Watson, glavni analitičar u tvrtki Foreign Currency Direct, rekao je za Telegraph: "Suša na Mediteranu naštetila je prinosima, a veliki izvoznici poput Grčke i Italije bore se da ispune očekivanja u pogledu proizvodnje."
Watson je dodao: "Drugi veliki čimbenik je Brexit, pri čemu pad vrijednosti funte znači rastuće troškove za britanske uvoznike i supermarkete. S obzirom na to da je funta od glasanja na referendumu oslabljena za oko 13 posto u odnosu na euro, trošak kupnje robe iz inozemstva povećao se za britanska poduzeća."
Proizvodnja je bila veća nego 2012. godine, kada je suša pogodila Španjolsku, i 2014. godine, kada je bakterija Xylella fastidiosa zarazila mnoga talijanska maslinova stabla, ali češći padovi proizvodnje i kraće zalihe učinili su tržište maslinovog ulja sve osjetljivijim na skokove cijena.
Europska potražnja za maslinovim uljem smanjila se zbog manjih zaliha i porasta cijena uzrokovanih niskom vrijednošću britanske funte. Potražnja drugdje ostala je visoka, osobito u Australiji, Brazilu i Kini, prema IOC-u.
Ranije ove godine Walter Zanre, šef tvrtke Filippo Berio U.K., prorekao je da će 2017. "biti vrlo loša godina za maslinovo ulje".