Potražnja za ekstra djevičanskim maslinovim uljem potiče prodaju maslinovog ulja u Španjolskoj
Dok je potražnja za ekstra djevičanskim maslinovim uljem rasla, apetit u Španjolskoj za nižim sortama je presušio.
Prodaja maslinovog ulja u Španjolskoj porasla je za devet posto u prvih osam mjeseci 2020. u usporedbi s prošlom godinom, prema podacima koje je objavila Nacionalna udruga punitelja i rafinerista jestivih ulja (Anierac).
Ukupno je u prvih osam mjeseci kalendarske godine prodano 232 milijuna litara maslinovog ulja, pokazuju podaci. Prodaja maslinovog ulja u bocama činila je 27,2 milijuna litara od tog ukupnog iznosa i predstavljala je gotovo polovicu ukupne prodaje biljnih ulja u bocama u zemlji.
Od tog ukupnog iznosa, 11,4 milijuna litara bilo je flaširano ekstradjevičanskog maslinovog ulja, dok je ostatak prodaje obuhvaćao djevičansko maslinovo ulje i mješavine maslinovih ulja. Dodatno, milijun litara maslinovog ulja iz šljunke je flaširano i prodano u 2020. godini.
Podaci koje je objavio Anierac, a analizirala ih je španjolska poljoprivredna publikacija Agrodigital, također su pokazali da je ukupna prodaja maslinovog ulja porasla za 5,3 posto u prvih 11 mjeseci berbe 2019./20. (koja traje od listopada 2019. do rujna 2020.) u usporedbi s prethodnom.
Tijekom tog razdoblja prodaja pakiranog i na veliko ekstra djevičanskog maslinovog ulja porasla je na 15 milijuna litara, što je povećanje od 12,7 posto u usporedbi s prethodnom poljoprivrednom godinom. Prodaja miješanih maslinovih ulja također je porasla, za 3,3 posto u tekućoj poljoprivrednoj godini.
Dok su ekstra djevičanska maslinova ulja i mješavine maslinovih ulja osvojili tržišni udio, prodaja djevičanskog maslinovog ulja i ulja od maslinovih šljunka obje su pale u usjevnoj godini 2019./20., za 11,2 odnosno 8,5 posto.
Porast prodaje ekstra djevičanskog maslinovog ulja odgovara trendu zdrave pripreme hrane kod kuće, jednom od pozitivnijih učinaka pandemije bolesti COVID-19, koja je u Španjolskoj harala od veljače.
Pad prodaje maslinovog ulja iz masline i djevičanskog maslinovog ulja također je uslijedio zatvaranjem mnogih restorana i hotela u zemlji tijekom vrhunca pandemije ranije ove godine.