Danas su, zbog sve veće ekološke svijesti, ljudi se okrenuli drugim vrstama goriva umjesto nafte, poput biomase, obnovljivog izvora energije koji obično čine biljne tvari ili šumski ostaci, pa čak i komunalni čvrsti otpad.
Još jedan izvor biomase može biti šljunka, čvrsti otpad koji ostaje od koštice masline tijekom procesa ekstrakcije maslinovog ulja. Kada se šljunka obrađuje u rafinerijama radi dobivanja ulja drugog razreda, također se proizvodi čvrsti ostatak, pomace-drvo
.
Zapravo, ova vrsta goriva nije tako nova, budući da se, s obzirom na obilje u Grčkoj, Španjolskoj i drugim velikim proizvođačima maslinovog ulja, već godinama koristi kao gorivo u mlinovima za maslinovo ulje i drugim postrojenjima. No sada ljudi počinju shvaćati da se može koristiti za grijanje kuća, hotela pa čak i cijelih gradova.
Pomace-drvo nema kalorijsku vrijednost nafte, ali košta samo trećinu njezine cijene i smatra se ekološkim jer pri izgaranju ne ispušta sumpor.
Ali tu priča ne staje; nusproizvod izgaranja peleta od šljunke je pelet-prašak. Ovaj se prah može oblikovati u brikete veličine kocke za kockice leda, a te se brikete sada široko koriste na roštiljima i u restoranima: mogu zamijeniti drveni ugljen jer se odmah zapale, nema letećih iskri i nema neugodnih mirisa.
Nekoliko poduzeća u Europi koja proizvode brikete prodaju ih restoranima u Švedskoj, Japanu i drugdje. No, najvažnija činjenica jest da šljunka i prah od šljunke potječu od jezgri maslina te se nijedno stablo ne sječe i ne uništava, čime dobivaju oznaku ekološke prihvatljivosti. Bez sumnje, skromno maslinino plod je malo blago o kojem tek učimo.