Rastući izvoz Portugala potiče potražnju za uvozom
Istraživači su otkrili da su većina pozicija zauzeta na portugalskom tržištu maslinovog ulja, ali uvijek ima mjesta za nove sudionike.
Istraživanje tržišta Ureda za gospodarske i trgovinske poslove Grčke ambasade u Lisabonu procijenilo je potencijal portugalskog sektora maslinovog ulja i identificiralo njegove tradicionalne dionike. Utvrđeno je da rastuća potražnja za izvozom potiče uvoz, no zemlja je i dalje neistraženo područje za mnoge strane proizvođače.
Istraživači su naveli da je Portugal samodostatna zemlja po pitanju maslinovog ulja i da se po godišnjoj potrošnji od 7,8 litara po stanovniku nalazi na četvrtom mjestu, odmah iza Grčke, Španjolske i Italije.
Vidi također: Najbolja portugalska maslinova
ulja
Godišnja proizvodnja iznosi oko 70.000 tona, uzimajući u obzir podatke iz posljednjeg desetljeća. Očekivalo se da će berba iz 2017. godine dosegnuti 100.000 tona, u usporedbi s 69.000 tona iz 2016. godine.
Za sezonu 2017./18. predviđa se pad, a berba bi mogla doseći ukupno 78.000 tona maslinovog ulja. Regije Baixo i Alentejo na jugu čine 70 do 80 posto ukupne proizvodnje maslinovog ulja u zemlji, gdje blaga klima i visoka razina oborina omogućuju uzgoj masline na 350.000 hektara zemljišta.
Maloprodajne cijene ekstra djevičanskog i djevičanskog maslinovog ulja u Portugalu porasle su 2017. za 18 posto, odnosno 15,6 posto, u usporedbi s 2016.; ekstra djevičansko maslinovo ulje prodavalo se po cijeni od 3,84 € (4,76 $) po kilogramu, a djevičansko maslinovo ulje po cijeni od 3,60 € (4,46 $) po kilogramu, prema podacima Nacionalne udruge za maslinovo ulje "Casa do Azeite".
Unatoč tome što Portugal zadovoljava svoju unutarnju potrošnju, potražnja za izvozom nameće da se određena količina maslinovog ulja mora uvesti i zatim izvesti kao domaće ulje. U tom se slučaju primjenjuje pristup "kupi jeftino – prodaj skupo", što znači da se maslinovo ulje kupuje iz zemalja s nižim troškovima, poput Tunisa i Maroka, kako bi se zatim izvezlo u druge zemlje po višoj cijeni. Primjerice, 2015. godine izvoz je smanjen za 6 posto u usporedbi s 2014., ali je njegova ukupna vrijednost porasla za 17 posto zbog rasta cijena od 25 posto.
Za sezonu 2016./17. očekivalo se da će domaća potrošnja apsorbirati 70.000 tona od ukupnog prinosa od 100.000 tona, dok je izvoz izračunat na oko 130.000 tona. Stoga bi se trebalo uvesti 100.000 tona maslinovog ulja kako bi se zadovoljila potražnja za izvozom.
© Olive Oil Times | Izvor podataka: Međunarodni vijeće za maslinovo ulje
Španjolska je daleko najveći dobavljač Portugala, osiguravajući više od 98 posto uvezenog maslinovog ulja. Vrijednost uvoza iz Španjolske u 2016. godini iznosila je 275,6 milijuna eura (343,47 milijuna dolara), dok su druge zemlje poput Brazila, Maroka i Čilea zajedno doprinijele ukupnom uvozu od 279,6 milijuna eura (348,45 milijuna dolara).
Što se tiče izvoza, on je u 2016. godini iznosio približno 411 milijuna eura (512 milijuna dolara). Španjolska i Brazil bili su glavni primatelji portugalskog maslinovog ulja, na koje otpada po oko 34 posto vrijednosti izvoza. Ostali uvoznici bili su Italija s 15,3 posto, Angola s 3,9 posto i Francuska s 3 posto vrijednosti izvezene portugalske maslinovog ulja.
Prema istraživanju, grčko maslinovo ulje nije široko poznato u Portugalu, gdje potrošači smatraju da je domaće ulje izvrsne kvalitete. Međutim, mala količina od 1,6 tona poslana je iz Grčke u Portugal još 2015. godine, po prosječnoj cijeni od 7,17 € (8,94 $) po kilogramu.
U istom razdoblju, Grčka je iz Portugala uvezla 24 tone s prosječnom cijenom od 3,48 € (4,34 $) po kilogramu. Istraživanje je pokazalo da Grčka prodaje skupu maslinovu ulju Portugalu, a kupuje jeftinije, uzimajući u obzir da to nije siguran zaključak zbog ograničenih količina koje su se trgovale.
Konačno, Ured za gospodarske i trgovačke poslove identificirao je prilike za grčke proizvođače u području gurmanskog i organskog maslinovog ulja, odnosno maslinovog ulja s privatnom robnom markom. Također je potaknuo grčke proizvođače i izvoznike da sudjeluju na natječaju koji se organizira tijekom sajma OVIBEJA koji se održava u gradu Beja svake godine u travnju, kako bi svoje maslinovo ulje predstavili portugalskom tržištu.