Urugvajski proizvođači kažu da će izvoz trostruko premašiti prošlogodišnji
Povećana domaća potrošnja, izvoz i mobilizacija tržišta i dalje pokazuju urugvajski potencijal kao malog, ali ključnog igrača na svjetskoj sceni maslinovog ulja.
Urugvajska industrija maslinovog ulja nastavila je rasti ove godine, što dodatno pokazuje da je zemlja na dobrom putu da ostvari svoj cilj proizvodnje 10 milijuna litara godišnje do 2020. godine.
Daniel Davidovics, ravnatelj Urugvajske udruge maslinovog ulja (Asociación Olivícola Uruguaya), rekao je u nedavnom intervjuu da će Urugvaj do kraja ove godine utrostručiti izvoz maslinovog ulja te da je i domaća potrošnja u porastu.
"Potrošnja po stanovniku u Urugvaju porasla je s 200 grama prije samo nekoliko godina na 450 ove godine. Još smo daleko od 12 ili 13 litara po stanovniku koje vidite u nekim europskim zemljama, ali važno je da nastavimo rasti, da potrošači nastave učiti o raznolikim svojstvima maslinovog ulja i cijene izvrsnu kvalitetu koju Urugvaj može proizvesti", rekao je Davidovics.
Iako su se marketinški napori usmjereni na domaće tržište posljednjih godina ojačali, urugvajski uzgajivači jednako su željni poslati svoje proizvode u inozemstvo. Brazil, Kanada i Sjedinjene Američke Države glavni su potrošači urugvajskog maslinovog ulja, iako i netradicionalna tržišta poput Japana također pokazuju obećavajuće rezultate.
"Jasno je da Urugvaj cilja na vrhunske znalce na domaćem tržištu, ali gledamo i u inozemstvo. S vremenom vjerujemo da će Urugvaj postati neto izvoznik. Od sljedeće godine proizvodit ćemo veće količine nego što domaće tržište može potrošiti", rekao je Davidovics.
Nacionalna proizvodnja također stalno raste. Ove je godine obujam proizvodnje dosegao približno 700.000 litara, čime je premašena ranija prognoza potpredsjednika Asolura Alberta Peverellija od 550.000 litara. Davidovics kaže da bi Urugvaj sljedeće godine trebao povećati tu brojku za dodatnih 25 posto.
"Procjenjujemo da će sljedeće godine proizvodnja ekstradjevičanskog maslinovog ulja doseći milijun litara, što je najviše dosad", rekao je.
Urugvajska industrija sve je mobiliziranija posljednjih godina, što dokazuje 120 članova koji trenutno pripadaju Urugvajskoj udruzi za maslinovo ulje (Asolur). Osnovana 2004. godine sa samo dvanaest članova, organizacija prima državna sredstva putem programa PACC Ureda za proračun i planiranje. Asolur je odigrao ključnu ulogu u tome da Urugvaj ove godine postane član Međunarodnog vijeća za maslinovo ulje (IOC), pridruživši se Argentini i postavši druga zemlja koja predstavlja Južnu Ameriku.