Potrošnja stolne masline udvostručila se od 1999. godine

Tijekom posljednja tri desetljeća, globalna je potrošnja stolnih maslina porasla za oko 179 posto, pokazuju podaci iz Međunarodno vijeće za masline.

Glavnina ovog povećanja potrošnje dolazi iz ključnih zemalja proizvođača maslina. IOC također sumnja da je povećana svijest o zdravstvenim blagodatima stolnih maslina također pomogla potaknuti rast na mjestima poput Zemlje Europske unije.

"Glavna karakteristika ove evolucije je rast potrošnje u zemljama izvan EU, koja je posljednjih desetljeća neprekidno rasla, ”rekao je Juan Vicente Calvo, voditelj istraživanja i ekonomske statistike u MOO-u, za Olive Oil Times. â € <"Europska unija ostala je stabilna posljednjih desetljeća. "

Egipat, koji je drugi najveći svjetski proizvođač stolnih maslina, i Alžir, četvrti, i dalje su doživjeli najveće razine rasta, s porastom potrošnje od 3,260 posto, odnosno 2,330 posto.

U istom vremenskom razdoblju potrošnja maslina za stol u Turska više nego utrostručen, dok je potrošnja u zemljama Europske unije porasla za gotovo 70 posto.

Kombinirana tržišta Europske unije, Egipta, Turske i Sjedinjenih Država trenutno čine oko 57 posto globalne potrošnje stolnih maslina.

Međutim, Albanija i Sirija prednjače u globalnoj potrošnji maslina po glavi stanovnika, pri čemu dvije mediteranske države svake godine unose 10.8, odnosno 10.1 kilograma po osobi.

Alžir je treći najveći potrošač po glavi stanovnika i najveći među državama MOO-a, jer svaka osoba u prosjeku pojede 7.2 kilograma godišnje. Četvrta najviša stopa su Egipat i Turska, koji troše 4.1 kilogram po stanovniku. Za usporedbu, Sjedinjene Države troše samo 0.6 kilograma po stanovniku.

Tijekom posljednja tri desetljeća proizvodnja stolne masline više je nego utrostručena, a ukupna proizvodnja porasla je s 950,000 1990 tona u 91/2,953,500. Na 2017 18 - tona u -/-. Većinu ovog rasta potaknuli su mediteranski bazen i sjeverna Afrika.

Egipat, Turska, Španjolska, Alžir, Grčka, Argentina, Iran i Maroko zabilježili su najveći porast proizvodnje stolne masline u ovom vremenskom razdoblju.

"Prosječna proizvodnja raste sukladno potrošnji ”, rekao je Vicente Calvo. â € <"Proizvodnja se povećava zbog činjenice da se postavljaju novi nasadi i obnavljaju postojeći. "

Egipat je nedavno objavio ambiciozan plan da postane najveći svjetski proizvođač stolne masline, što bi uključivalo sadnju 100 milijuna novih stabala maslina do 2020.

Španjolska, koja je posljednjih godina povećala prinos maslina, dijelom i zbog učinkovitijih poljoprivrednih tehnika, trenutno je najveći svjetski proizvođač stolnih maslina, ubirući 613,000 tona stolnih maslina u sezoni 2017./18.

Proizvodnja stolne masline također se značajno povećala u Turskoj, porasvši za 14 posto, na 455,000 - tona.

"Korištenje novih poluintenzivnih i ekstenzivnih nasada s drvećem velike gustoće po [hektaru] povećava proizvodnju ”, rekao je Vicente Calvo. â € <"Također rade s cijepcima, učinkovitijim vodenim postupcima, kao i na poboljšanju mehanizacije i dinamičnosti sektora. "

Izvan država koje proizvode IOC, procjenjuje se da je proizvodnja stolne masline u Meksiku i Sjedinjenim Državama porasla za 11 posto, odnosno devet posto.

Sirija je jedina zemlja koja ove godine očekuje veliki pad proizvodnje stolne masline, s padom od oko 47 posto. Građanski rat koji je u tijeku i Turska okupacija na sjeveru zemlje naširoko se smatraju razlozima ovog smanjenja.

• MOO