Nesigurnost dovodi do viših cijena u Španjolskoj
Iskrivljeni podaci i smrtonosna bolest izazvali su osjećaj tjeskobe na španjolskom tržištu maslinovog ulja. Proizvodnja je smanjena, a cijene maslinovog ulja vjerojatno će naglo porasti.
Španjolska će vjerojatno smanjiti proizvodnju maslinovog ulja uz istovremeno povećanje cijena u 2016. godini, uglavnom zbog korekcija proizvodnje španjolske vlade na nižu razinu koje su unijele nesigurnost na španjolsko tržište maslinovog ulja.
Španjolski poljoprivredni savjet u nedavnom je izvješću procijenio da će Španjolska u 2016. proizvesti 1,3 milijuna tona maslinovog ulja, no pokazalo se da je ta procjena bila pomalo prerana. Zapravo, nije u potpunosti uzela u obzir podatke o proizvodnji iz Andaluzije i Estremadure, koji su se pokazali nižima od očekivanih; Španjolski poljoprivredni savjet svoje je procjene zapravo temeljio na iskrivljenim podacima i pretjerano optimističnim predviđanjima prinosa.
Vidi također: Potpuno izvještavanje o berbi maslina 2016.
Vlada je uzela u obzir relevantnije brojke te je stoga izjavila da će stvarni prinos biti bliži 1,311 milijuna tona, što je i dalje nedovoljno za zadovoljavanje potražnje. Važno je napomenuti da službeni podatak o prinosu za 2016. godinu, koji je španjolska vlada nedavno objavila, služi kao službeni barometar za određivanje cijena maslinovog ulja
i ekonomske analize.
Nesigurnosti koje proizlaze iz revidiranih vladinih podataka stvaraju osjećaj tjeskobe na španjolskom tržištu maslinovog ulja, ali to nije jedini čimbenik koji objašnjava pad proizvodnje maslinovog ulja (kao i porast cijena).
Zapravo, bolest koja se pokazala ozbiljnom prijetnjom upravo je stigla na otok Mallorcu. Otok je poduzeo zaštitne mjere jer patogen Xylella fastidiosa trenutno tamo pustoši masline.
Štoviše, španjolski maslinari su s berbom počeli relativno kasno, a mnoge trgovine čak nemaju zalihe maslinovog ulja.
Nemogućnost potpunog zadovoljavanja domaće potražnje ekonomski je kažnjavajuća, ali kasna berba u Španjolskoj imala je i druge teške posljedice: portugalski uzgajivači maslina počeli su s berbom mnogo ranije od svojih španjolskih kolega, a tržišni udio španjolskog maslinovog ulja u Portugalu trenutačno doživljava značajan pad jer su portugalske police već napunjene domaćim maslinovim uljima.
Svi ti čimbenici pridonijeli su naglom porastu cijena maslinovog ulja u Španjolskoj. Prema Poolredu — pokazatelju cijena koji je uspostavila Španjolska zaklada za maslinu — cijene maslinovog ulja trenutačno su u uzlaznom trendu. Kilogram ekstra djevičanskog maslinovog ulja košta 3,46 € (3,67 $), dok kilogram djevičanskog maslinovog ulja košta 3,17 € (3,37 $).
Jedina španjolska provincija koja je imala koristi od rasta tržišne cijene je Jaén. Naime, ta svjetski poznata provincija imala je bolju berbu od ostatka zemlje. Kao rezultat toga, Jaén će vjerojatno moći osvojiti nove tržišne udjele i iskoristiti rast cijene maslinovog ulja prodajom svojih proizvoda po višoj cijeni u usporedbi s prošlom godinom, uz održavanje zadovoljavajućih razina prinosa.