`11. 'Novi dani maslinovog ulja' u Vodnjanu, Hrvatska - Olive Oil Times

11. 'Novi dani maslinovog ulja' u Vodnjanu, Hrvatska

Studenoga 9, 2015
Isabel Putinja

Najnovije vijesti

Razdoblje od sredine listopada do sredine studenog započinje berba maslina u Istri, glavnoj hrvatskoj regiji za proizvodnju maslinovog ulja.

Ovo je također doba godine kada se godišnji festival proslava nove sezone maslinovog ulja održava se u Vodnjanu, na južnom dijelu istarskog poluotoka. Ovogodišnji festival je 11th izdanje â € <"Novi dani maslinovog ulja “(Dani mladog maslinovog ulja), koji se održavaju od 13. do 15. studenog 2015.

Iako se maslinovo ulje u Istri proizvodi od rimskog doba, tek se u posljednjih 20 godina razvilo na značajan način, a broj maslina koje su u tom razdoblju rasle u bogatom crvenom tlu potroši se.

Posljednjih godina istarska ekstra djevičanska maslinova ulja sve više privlače pozornost i stječu međunarodno priznanje zbog visoke kvalitete i prepoznatljive voćnosti. Na međunarodnom natjecanju maslinovih ulja u New Yorku 2015 (NYIOOC), osam ekstra djevice maslinova ulja iz Istre ponio kući nagrade.

Grad Vodnjan postao je središte maslinovog ulja u Istri, a ovdje i u okolici nalaze se mnogi kvalitetni lokalni proizvođači i uljare. Čini se prikladnim da je grad također godišnji domaćin ovog festivala koji okuplja proizvođače maslinovog ulja s cijelog poluotoka.

Tijekom ovogodišnjeg izdanja ovog trodnevnog događaja posjetitelji mogu sudjelovati u besplatnim degustacijama maslinovog ulja, upoznati proizvođače iz cijele regije i prisustvovati razgovorima o temama vezanim uz proizvodnju maslinovog ulja. Kao i u prošla dva izdanja, lokalni poznati chef i čokoladar Robert Perić predstavit će demonstracije kako kuhati s maslinovim uljem.

Posjetitelji mogu prisustvovati i radionicama pečenja s maslinovim uljem, a niz obrazovnih programa podijelit će novosti o proizvodnji maslina u Istri, kao i praktične savjete o načinu čuvanja maslinovog ulja, njegovim zdravstvenim blagodatima i upotrebi. Posebna događanja i radionice za djecu, obilazak grada mini-turističkim vlakom i noćni koncerti zaokružit će raznolik program događanja za sve dobne skupine.



Oglas

Povezane vijesti

Povratne informacije / prijedlozi