Kreta dobiva vlastito natjecanje u maslinovom ulju
Prvo natjecanje za najbolje kretansko maslinovo ulje održano je s ciljem promicanja visokokvalitetnih marki kretanskog maslinovog ulja i poboljšanja njihove pozicije na lokalnim i globalnim tržištima.
Prvo Kretsko natjecanje u maslinovom ulju održano je u laboratoriju za organoleptičku procjenu pri Savezu poljoprivrednih zadruga u Rethimnu, na Krfu, Grčka, 21. i 22. ožujka 2015. Ovo natjecanje, koje je uspjelo privući znatno više sudionika nego što se očekivalo, imalo je za cilj promovirati visokokvalitetne marke kretanskog maslinovog ulja i posebne organoleptičke karakteristike najboljih kretanskih maslinovih ulja, poboljšati njihov položaj na lokalnim i globalnim tržištima te unaprijediti ukupnu kvalitetu kretanskih ulja razvojem stručnosti sudionika.
Guverner Krete Stavros Arnaoutakis uručio je Zlatnu nagradu ELEA Georgiosu Valirakisu iz tvrtke Kardiafood iz Rethimna za njegovo ekstra djevičansko maslinovo ulje Kardiafood, jedino ulje od maslina sorte Tsounati koje se plasiralo među prvih deset na ovom natjecanju. Guverner je uručio Srebrnu nagradu ELEA Georgiosu Valirakisu iz tvrtke Kardiafood u Rethimnu za njegovo ekstra djevičansko maslinovo ulje Kardiafood PDO Kolymvari, jedino ulje od maslina sorte Tsounati koje se plasiralo među prvih deset na ovom natjecanju. Izvrsnost ostalih deset najboljih maslinovih ulja na natjecanju, koja su sva bila od maslina sorte Koroneiki, također je prepoznata te su rangirana ovim redoslijedom: 4. Crete Gold PDO Kolymvari ekstra djevičansko maslinovo ulje. Tvrtka Terra Creta također je dobila Brončanu nagradu ELEA za Terra Creta Platinium 0.2 ekstra djevičansko maslinovo ulje.
Prepoznata je i izvrsnost ostalih deset najboljih maslinovih ulja na natjecanju, koja su sva dobivena od koroneških maslina, a rangirana su sljedećim redoslijedom: 4. Crete Gold PDO Kolymvari ekstra djevičansko maslinovo ulje tvrtke Kreta Food Ltd. iz Hani; 5. Minoan Elea ekstra djevičansko maslinovo ulje tvrtke Minoan Elea iz Herakliona; 6. Sitia 0,3 ekstra djevičansko maslinovo ulje od Nikolaosa Ailamanakisa u Sitii; 7. Apollonia PDO Kolymvari ekstra djevičansko maslinovo ulje od Apollonia Cretan Products u Hani; 8. Viennaextra virgin maslinovo ulje iz zadruge Viannos u Heraklionu; 9. Kardiaextra virgin maslinovo ulje iz tvrtke Kardiafood u Rethimnu; 10. Miterraextra virgin maslinovo ulje iz tvrtke Minoan Gaia PC u Heraklionu. Neki od sudionika natjecanja također će se sljedeći mjesec natjecati na Međunarodnom natjecanju maslinovih ulja u New Yorku, zajedno s do 700 maslinovih ulja iz 25 zemalja.
Emmanouil Karpadakis iz tvrtke Terra Creta, Georgios Valirakis iz tvrtke Kardiafood, guverner Krfa Stavros Arnautakis i koordinatorica natjecanja Eleftheria Germanaki
Šezdeset devet standardiziranih uzoraka s glavnih kretanskih tvrtki za punjenje ulja osigurano je iz sezone 2014./15. Te su uzorke ocijenili panel od deset sudaca, iskusnih kemičara, poljoprivrednika i inženjera kemije s Krete, članova akreditiranih skupina koji su sudili na domaćim i međunarodnim natjecanjima u maslinovom ulju.
Uzorci su ocjenjivani na temelju kvalitete svojih organoleptičkih karakteristika, prema istim kriterijima kao i na natjecanju Mario Solinas koje organizira Međunarodni vijeće za masline (IOC). Predsjednica žirija bila je grčka predstavnica pri IOC-u, Effie Christopoulou, kemičarka i priznata voditeljica i instruktorica panela, poznata po svojoj stručnosti u kemijskim i organoleptičkim testovima, a koju je IOC priznao za svoju stručnost.
Koordinatorica natjecanja, Eleftheria Germanaki, istaknuta stručnjakinja za maslinovo ulje i ravnateljica laboratorija Saveza poljoprivrednih zadruga u Rethimnu, naglasila je važnost proširivanja znanja proizvođača i punitelja kako bi dodatno poboljšali kvalitetu svog konačnog proizvoda, maslinovog ulja u bocama i s markom — poboljšanje koje je olakšala interakcija između sudaca i sudionika prošlog vikenda.
Kreta proizvodi oko 100.000 tona visokokvalitetnog maslinovog ulja dviju glavnih sorti, Koroneiki, najčešće sorte na otoku, i Tsounati, koja se uzgaja na većim nadmorskim visinama na Kreti. Većina maslinovih ulja prijavljenih na natjecanje bila je ili monosortna Koroneiki ili monosortna Tsounati.
Gospođa Germanaki i ostali organizatori natjecanja nadaju se da će Natjecanje za najbolje maslinovo ulje s Krfa pomoći i Grcima i ostatku svijeta da prepoznaju vrijednost jedinstvenih kvaliteta krfskog maslinovog ulja, kako bi se više tog ulja bociralo i brendiralo na otoku za izvoz, umjesto da se prodaje na veliko po jeftinijoj cijeni i miješa s raznim uljima koja prikrivaju njegove vrhunske kvalitete.
Danas grčkom gospodarstvu treba poticaj kakav bi mogao donijeti priznanje vrijednosti vlastitih marki maslinovog ulja, uključujući ulje koje se ovdje na Krfu bočira. Natjecanje za kretansko maslinovo ulje nastoji naglasiti važnost usmjeravanja na kvalitetu i marketing, kako ovdje na Krfu, tako i, šire, u Grčkoj, kako bi grčka maslinova ulja mogla početi dobivati više priznanja koja zaslužuju.
Ovo je natjecanje bilo značajno po načinu na koji su brojne organizacije koje se bave kretanskim maslinovim uljem surađivale s Agrokor-prehrambenim partnerstvom Krete i Regijom Krete u pružanju podrške: Udruga maslinarskih općina Krete (SEDYK), Mreža maslinovog ulja Krete, Udruga izvoznika Krete (SEK), Laboratorij za organoleptičku procjenu Saveza poljoprivrednih zadruga Rethimna, Udruga proizvođača etiketa za maslinovo ulje Krete (SYTEK) i Institut za Maslinovo stablo i suptropske biljke Chanie bili su sponzori natjecanja.
Ako se nastavi, takva suradnja među različitim organizacijama mogla bi pomoći u poboljšanju položaja grčkog maslinovog ulja na globalnom tržištu, gdje bi moglo odigrati daleko značajniju ulogu u prihvaćanju slavne mediteranske (ili kretske) prehrane od strane različitih skupina stanovništva.