Natjecanje 'Domina' debitira u Palermu
U Palermu je održan novi natječaj posvećen ekstra djevičanskim maslinovim uljima s 300 prijava.
"Svi su se zaljubili u novorođeni Međunarodni natječaj maslinovog ulja Domina", rekao je predsjednik i vođa žirija Antonio G. Lauro. "Više od 300 tvrtki za maslinovo ulje vjerovalo je u nas, kao i sicilijanska akademija, profesionalni kušači pozvani da ocijene maslinova ulja i svi zaljubljenici u maslinovo ulje koji su došli u Palermo kako bi iskusili novi događaj."
Antonio G. Lauro
Natjecanje, održano od 13. do 17. svibnja u Palermu na Siciliji, sastojalo se od tri dana ocjenjivanja. Naporan je posao olakšao visok nivo od 16 kušača iz 8 zemalja, odabranih da predstavljaju potrošače diljem svijeta.
Lauro je istaknuo da je uspjeh natjecanja rezultat suradnje profesionalaca zaduženih za osmišljavanje događaja. "Želio bih zahvaliti generalnom direktoru prodaje i marketinga u Domina Hotelsu, Davidu Oddssonu, i generalnoj direktorici D-IOOC-a, Stefanii Reggio; tehničkom direktoru Raulu Castellaniju; voditelju prostorije za uzorke Leonardu Castellaniju i voditelju kušanja Davideu V. Lauru."
"Natjecanje je uslijedilo nakon velikih međunarodnih događaja, poput Međunarodnog natjecanja maslinovih ulja u New Yorku, i mnogi od sjajnih ekstra djevičanskih maslinovih ulja (EVOO) koja su ondje ostvarila uspjeh stigli su na Domina-IOOC, što je odabir učinilo izazovnijim jer su predstavljali najbolji izraz svjetskih ekstra djevičanskih maslinovih ulja", potvrdio je Lauro.
"Visoka razina natjecanja povećala je obvezu preuzetu s tvrtkama prilikom njihove registracije, a koja se sastoji od djelovanja u najvišem interesu onih koji su godinu dana radili na stvaranju ove vrijedne proizvodnje maslinovog ulja."
D-IOOC nije bio samo natjecanje, obuhvaćao je gastronomiju, turizam, degustacije i promidžbu, s posebnim programima posvećenima entuzijastima i stručnjacima za maslinovo ulje.
Završna ceremonija dodjele nagrada istaknula je pobjednike koje možete pronaći na web-stranici natjecanja.