Međunarodno natjecanje EVO završava se ceremonijom Paestum

Arheološki park Paestum i njegovi veličanstveni hramovi postali su mjesto za svečanu dodjelu nagrada trećeg izdanja EVO međunarodno natjecanje maslinovog ulja predvodio Antonio G. Lauro. 19. svibnja UNESCO-ova svjetska baština ugostila je proizvođače, novinare i ljubitelje maslinovog ulja koji su među svojih 502 prijave otkrili pobjednike natjecanja.

Proslava je istakla temu natjecanja s obzirom na tisućljeće stare hramove. â € <"Izbor lokacije jako je poželio menadžerski tim EVO-IOOC ”, rekao je Lauro koji je događaj stvorio sa Stefanijom Reggio. â € <"Ovdje možete udahnuti povijest i osjetiti da je maslinovo ulje bilo i ostalo poveznica između jučer i sutra. "

Gradonačelnik Capaccio Paestum Franco Palumbo i zamjenica gradonačelnika Teresa Palmieri pozdravili su natjecanje koje je omogućeno zahvaljujući direktoru arheološkog područja Paestum Gabrielu Zuchtriegelu, organizaciji proizvođača UNASCO, IP konzultantskoj tvrtki Barzanò & Zanardo, odvjetničko društvo Mondini Rusconi, tvrtka Clemente Costruzioni Meccaniche, hotel Savoy Beach u Paestumu i udruga kušača Oleum.

Međunarodno sudačko vijeće analiziralo je ulja iz 20 zemalja proizvođača, od kojih su mnoga došla iz Grčke, Španjolske i Turske. Tijekom ceremonije posebno je spomenuto ekstra djevičansko maslinovo ulje iz ratom zahvaćene Sirije.

Pedeset i pet posto ulja ocijenjenih na natjecanju bilo je monovarijetalno, jer je predstavljeno 156 različitih sorti maslina. Oko 45 posto sudionika došlo je iz Italije, uz veliku prisutnost iz Puglie i Kalabrije. Dodijeljeno je 305 medalja, 173 zlatne i 132 srebrne.

Tri talijanske tvrtke iz Toskane, Sicilije i Kampanije te dvije iz Grčke i Španjolske nagrađene su najboljom u klasi sjeverne hemisfere. Među njima je Domenico Bonanno proizveo izvrsno ekstra djevičansko maslinovo ulje u Campobello di Mazzara, u provinciji Trapani.

"Oduševljeni smo ovim nagradama, “rekao je Bonanno nakon što je primio dvije zlatne medalje s ekstra djevičanskim maslinovim uljima Passione e Riserva. â € <"Posao se povećava svake godine, ali pomogla nam je sjajna sezona, iznimna s klimatskog gledišta, koja nam je omogućila izvrsnu proizvodnju najviše kvalitete potvrđenu ovim priznanjima. "

Južnom hemisferom dominirao je Brazil s tri najbolja u klasi. â € <"S velikom smo srećom dobili nagrade na EVO-IOOC, što je bilo prvo natjecanje na koje smo se ikad prijavili s našim maslinovim uljem, ”rekao je André Secco iz kafića Fazenda Sertãozinho LTDA u Minas Geraisu. â € <"Sadnju smo započeli 2009. godine, a iz godine u godinu poboljšavamo proizvodnju i procese. Ove nagrade znače da smo na dobrom putu i da je moguće da Brazil proizvodi kvalitetno maslinovo ulje. "

Cjelovit popis pobjednika dostupan je na web stranica događaja.