Olio Capitale predaje štafetu Milanskom sajmu

Događaj posvećen ekstra djevičanskom maslinovom ulju u Trstu zabilježio je još jedan uspjeh unatoč teškoj godini. Sada predaje štafetu glavnom događaju u Milanu, gdje će biti dodijeljene nagrade natjecanja

Senatorica Colomba Mongiello

Deveto izdanje Olio Capitale zatvoreno je 10. ožujka 2015. s zadovoljavajućim brojkama, priopćili su organizatori događaja.

12.000 ljudi posjetilo je Stazione Marittima u Trstu — prekrasnu lokaciju u gradskoj luci — tijekom tri dana sajma. Na prestižnoj Scuola di Cucina bilo je 3000 sudionika, a više od 250 proizvođača ekstra djevičanskog maslinovog ulja iz Španjolske, Grčke i Hrvatske te iz svih regija Italije, čime se nastavlja trend snažnog rasta jedinih talijanskih sajma posvećenih ekstra djevičanskim maslinovim uljima.

Ove godine, Nacionalno udruženje Città dell'Olio odigralo je važnu ulogu u uspjehu sajma, donijevši u Trst ne samo masline iz 362 grada i 18 regija koje predstavlja, već i mnoge druge tipične proizvode i recepte koji pokazuju nevjerojatnu prehrambenu baštinu Italije, od intenzivno mirisnih citrusa sa Sicilije do tradicionalnog kruha iz Matera.

Time je odana počast i uspostavljena poveznica s najvećim ovogodišnjim događajem u Italiji, milanskim Expoom 2015., posvećenim hrani i zdravoj prehrani, koji otvara svoja vrata 1. svibnja.

"Ovo je zaista bio nezaboravan izdanak za Città dell'Olio. Vrlo visoka sudjelovanja, reakcija koja svjedoči o ponosu naših proizvođača Città dell'Olio, koji su unatoč strašnoj godini potvrdili povjerenje koje imaju u ovu veliku međunarodnu izložbu", rekao je Enrico Lupi, predsjednik Associazione Nazionale Città dell'Olio. "Ovo nas je jako ohrabrilo i potaknulo da stvaramo sve više prilika za cijenjenje i promociju izvrsnih talijanskih ekstra djevičanskih maslinovih ulja."

Događaj u Trstu potvrdio je da se kvalitetu još uvijek može postići ili čak nadmašiti očekivanja čak i u tako teškim godinama kao što je bila 2014. Među 15 finalista natjecanja Olio Capitale, održanog posljednjeg dana događaja, bili su izvrsni proizvodi koji su uglavnom dolazili iz južne Italije: Apulije, Sicilije, Kampaniji i Sardiniji, a tri su konačna pobjednika bila iz Sicilije (Nocellara dell'Etna tvrtke Scammacca del Murgo pobijedila je u kategoriji blage voćnosti) i iz Apulije (Patràun tvrtke Leone Sabino i Tenuta Torre di Mossa tvrtke De Carlo pobijedili su u kategorijama srednje i blage voćnosti).

Među proizvodima izvan Italije, finalistima za kategorije blage i srednje voćnosti bili su Basilippo Gourmet španjolske tvrtke Oleomorillo S.L. i Mate Timbro Istriano hrvatske tvrtke Agrofin D.O.O. Hrvatsko ekstra djevičansko maslinovo ulje dobilo je Posebnu pohvalu stručnog žirija, dok je apulijsko ekstra djevičansko maslinovo ulje tvrtke Le Tre Colonne dobilo pohvalu potrošačkog žirija, a sicilijanski Frantoi Cutrera odobrenje ugostitelja.

"U usporedbi s onim što smo očekivali, kvaliteta je bila znatno viša", primijetila je Carlotta Pasetto, koordinatorica natjecanja Olio Capitale. "Naravno, u usporedbi s prošlom godinom razlike između različitih vrsta ulja su manje izražene, posebno u pogledu voćnosti i biljnih tonova", rekla je, "ali to je neizbježna posljedica teške godine koju smo imali. 15 odabranih finalista proizvelo je izvrsna ulja."

Međunarodni poslovni sastanci između proizvođača i kupaca iz SAD-a, Japana, Njemačke, Brazila, Danske i mnogih drugih zemalja bili su još jedan ključ uspjeha. "Snaga ovog sajma leži u njegovoj specijalizaciji. Ovdje, a nigdje drugdje, nisam uspio pronaći tako golemu raznolikost kvalitetnih maslinovih ulja s vrlo različitim karakteristikama", komentirao je Paolo Orsolini, predsjednik tvrtke Orso Italian Speciality Foods, koja na tržišta Floride uvozi proizvode s oznakom 'Made in Italy'.

Format sajma postaje međunarodni model i svjetska pozornica za kvalitetno talijansko maslinovo ulje, prema Antonio Paolettiju, predsjedniku Tršćanske gospodarske komore, što je potvrdila i Colomba Mongiello, članica Kongresa koja je velik dio svoje političke karijere posvetila sektoru ekstra djevičanskog maslinovog ulja. "Ovo je vrlo važna međunarodna izložba", istaknula je Mongiello. "Planiramo pomoći Olio Capitaleu u međunarodnoj promociji agroindustrije Made in Italy i ekstra djevičanskih maslinovih ulja. Sve to započinje u Friuli Venezia Giuli i putuje diljem svijeta, omogućujući ljudima da se upoznaju s talijanskom proizvodnjom maslina, povezanu kulturom i kulturom zdrave prehrane."

"U ovoj teškoj godini, Olio Capitale je nastavio rasti: izvanredno je uspjeti privući 250 izlagača i 12.000 posjetitelja, što su značajni brojevi za nišni sajam; promjena dana otvaranja pokazala se uspješnom strategijom, pri čemu je ponedjeljak sada posvećen ugostiteljima i poznavateljima koji su cijenili što su imali više vremena za odabir svojih omiljenih ulja," komentirao je Paoletti.

"Također mi je drago izvijestiti vas da će kvalitetno ekstra djevičansko ulje i Olio Capitale uskoro imati još jednu vrhunsku međunarodnu pozornicu: Poštovani Mongiello, potpredsjednik Parlamentarnog odbora za borbu protiv prijevara i član Odbora za poljoprivredu, radi na tome da na Expo di Milano bude jedan dan posvećen Olio Capitaleu i izvrsnosti talijanskog ekstra djevičanskog maslinovog ulja, tijekom kojeg će pobjednici našeg natjecanja biti nagrađeni," zaključio je Paoletti."Također mi je drago izvijestiti vas da će kvalitetno ekstra djevičansko maslinovo ulje i Olio Capitale uskoro imati još jednu međunarodnu izložbu na najvišoj razini:

Olio Capitale time predaje štafetu Expou u Milanu, a 10. izdanje sljedeće godine već je planirano za razdoblje od 5. do 8. ožujka 2016.