`U najgoroj godini maslinovog ulja očekuje se još nadmetanje za titulu 'Najboljeg na svijetu' - Olive Oil Times

U najgoroj godini maslinovog ulja očekuje se još nadmetanje za titulu 'Najboljeg na svijetu'

By Olive Oil Times Osoblje
3. veljače 2015. 13:03 UTC

Godina berbe 2014. - 2015. ući će u povijest kao jedan od najgorih za farme maslina u određenim regijama koje su teško pogođene lošim vremenskim uvjetima i poteškoćama voćne muhe, ali čak i kroz sve izazove onoga što neki nazivaju annus horribilis (užasna godina), izuzetan broj proizvođača okusio je što teče iz njihovih mlinova ove sezone i vjeruju da su uspjeli izraditi jedan najbolja maslinova ulja u svijetu.

Organizatori za Međunarodno natjecanje maslinovog ulja u New Yorku (NYIOOC), najveće i najprestižnije svjetsko natjecanje u kvaliteti maslinovog ulja, kažu da prijave pristižu još bržim tempom nego prošle godine, kada je sudjelovao rekordnih 651 brand. Događaj će se održati od 13. Do 15. Travnja u International Culinary Center u New Yorku.

NYIOOC predsjednik Curtis Cord upozorio protiv umanjivanja teške godine: â € <"Postoje proizvođači, posebice u Italiji i Portugalu, koji su nam rekli da je njihova sezona potpuno oprana i morat će pričekati sljedeću godinu. Istodobno vidimo kako se više marki prvi put uspinje na svjetsku pozornicu kako bi svoje proizvode razlikovalo u smislu kvalitete. "

Dapače, s manjkom proizvodnje guranje cijena za ekstra djevičansko maslinovo ulje veće, a kupci sumnjičaviji nego ikad prije u pogledu postizanja svog novca, osvajanje nagrade na visoko publiciranom godišnjem događaju znači još više.

"To je krajnji pečat odobrenja ”, rekao je Cord, referirajući se na naljepnice Silver, Gold i Best in Class koje svake godine ukrašavaju boce pobjedničkih marki. â € <"Napraviti jedno od najboljih maslinovih ulja na svijetu nevjerojatno je teško. Oni koji to uspiju zaslužuju neizmjerno priznanje i komercijalni uspjeh koji uz to idu. "

Prijave dolaze iz desetaka zemalja, a panel stručnjaka iz cijelog svijeta pod strogim je protokolima slijepog okusa tijekom četiri dana. Prošle godine maslinova ulja iz Španjolska je pobijedila najviše nagrada, a slijede ih talijanski brendovi.

Rezultati natjecanja emitiraju se putem svjetskih medijskih kanala i predstavljaju na web stranici bestoliveoils.org, gdje se detalji pobjednika indeksiraju za kuhare, kupce hrane i pronicljive potrošače u potrazi za najkvalitetnijim ekstra djevičanskim maslinovim uljima ove godine.

Proizvođači i distributeri maslinovog ulja i dalje mogu registrirati svoju marku na web stranica o natjecanju.

Lina Smith (lijevo) i 2015 NYIOOC Čelnica panela Brígida Jiménez Herrera među sucima je na najvećem međunarodnom natjecanju maslinovog ulja.

Oglas
Oglas

Vezani članci