Istaknuto
Napisala Lucy Vivante
Olive Oil Times Saradnik | Izvještavanje iz Rima
Grotto of Catullus - Arheološko nalazište jezera Garda za proizvodnju sljedivog ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Grotto of Catullus, najveća vila iz rimskog doba na sjeveru Italije, sada će proizvoditi ekstra djevičansko maslinovo ulje iz svojih drevnih maslinika. Nalazište pripada talijanskoj vladi od 1948. godine i nalazi se u Sirmioneu, gradu i poluotoku koji izlazi na jezero Garda. Imanje od 7 hektara (17 hektara) ima oko 1,500 stabala maslina, a sama struktura vile prostire se na 2 hektara (gotovo 5 hektara). Jedno je od najposjećenijih talijanskih arheoloških nalazišta.
AIPOL, Udruženje međupokrajinskih maslinara iz Lombardije, zatraženo je od vladinog Ministarstva za baštinu i kulturna pitanja i nadzor nad arheološkim nasljeđem u Lombardiji, koji zajednički upravlja nalazištem, da povrati masline koje godinama nisu njegovane . Bespovratna sredstva Europske unije, zajedno s novčanim sredstvima talijanske vlade, financiraju projekt 2010. - 2012.
Ime Gatto of Catullus često se može vidjeti u navodnicima. To je zato što to nije ni grotlo niti je pripadao Catullusu. â € <"Grotto ”dolazi iz činjenice da je vila bila u ruševinama, a srušena zgrada podsjećala je na pećine renesansnim očima. Dok je Catullus imao vilu u Sirmioni i o tome je pisao u njegova poezija, malo je vjerojatno da je to bio ovaj. Sadašnja je vila iz prvog stoljeća naše ere, a Gaj Valerij Katul živio je iz c. 84. - 54. pr. Međutim, nedavnim iskapanjima pronađena je ranija vila ispod južnog kraja sadašnje građevine, tako da stvar nije zatvorena. Kasnije su posjećivali pjesnici poput Tennysona, Carduccija i Pounda Sirmione i napisao o Katullu i mjestu.
Gaj Valerij Katul rođen je u obližnjoj Veroni, ali je veći dio svog kratkog života (umro je oko 30-te godine) proveo u Rimu. Najpoznatiji je po ljubavnim pjesmama napisanim o Clodii Metelli, u pjesmama poznatim kao Lesbija. Catullus je bio jedan od ranijih talijanskih pjesnika koji je slijedio razne grčke uzore, kako u svojoj erotskoj i vituperativnoj poeziji, tako i u prekrasnoj duljoj narativnoj pjesmi, zaista mini-epu u modnom aleksandrijskom stilu, koji govori o brak Peleja i Tetide, roditelja Ahila, i napuštanje Arijade od strane Tezeja na otoku Naxos. Učitelji latinskog jezika često su se oslanjali na Catullov erotski i opsceni rad kako bi zadržali interes svojih učenika.
Silvano Zanelli, predsjednik AIPOL-a rekao je, â € <"Rekultivacija i uzgoj ove godine u drevnom masliniku proizvest će AIPOL sljedivo ekstra djevičansko maslinovo ulje, sorte Casaliva. " Zanelli je dodao da je rad njegove organizacije â € <"sačuvat će tijekom godina krajolik koji je stoljećima karakterizirao arheološko područje špilje Catullus i najsjeverniji dio poluotoka Sirmione. " Masline sorte Casaliva proizvode nježna i voćna ulja. Sorta se često uzgaja u Lombardiji i drugim sjevernotalijanskim regijama.
Više članaka o: Italy
Svibanj. 4., 2023
Tradicija, tehnologija daju pobjedničke rezultate za južnotalijanske proizvođače
Proizvođači iz Puglie, Basilicate, Calabrije i Campanie pobijedili su ekstremne vremenske uvjete, sušu i štetočine kako bi osvojili nagrade na Svjetskom natjecanju.
Travnja 18, 2024
Trijumfalni proizvođač otkriva potencijal Frosinonea
Sat vremena udaljen od Rima, Frosinone nije nadaleko poznat po proizvodnji maslinovog ulja. Al Piglio se nada da će to promijeniti svojom pobjedom na Svjetskom natjecanju.
Kolovoz 10, 2023
'Lucky' Olive Tree vodi sastanke svjesnosti u Italiji
U Moliseu, inovativni projekt usmjeren je na smanjenje razine stresa, tjeskobe i depresije uz podršku proširene stvarnosti i povijesnog stabla masline.
Lipnja 22, 2023
Italija bilježi značajan rast kulinarskog turizma
Izvješće o vinskom i gastronomskom turizmu za 2023. pokazalo je povećanje od 37 posto u putovanjima vezanim uz hranu.
Veljače 19, 2024
Četvrta generacija sicilijanskih farmera slavi lokalne kultivare
Na jugoistočnoj Siciliji, proizvođači koji stoje iza Vernère dijele osjećaj društvene odgovornosti i ekološke održivosti.
Svibanj. 18., 2023
Trijumf sjevernotalijanskih proizvođača ukorijenjenih u dubokoj vezi sa zemljom
Poljoprivrednici u pet sjevernih talijanskih regija prevladali su sušu kako bi ostvarili još jednu godinu proizvodnje visokokvalitetnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
Srpanj 5, 2023
Inicijativa u Italiji za obnovu uzgoja maslina na Apeninima
Planinski lanac od 1,200 kilometara dom je 207,000 hektara napuštenih maslinika koji bi mogli znatno povećati talijansku proizvodnju maslinovog ulja.
Prosinca 5, 2023
Rastući troškovi proizvođača soja u južnoj Europi
Proizvođači maslinovog ulja u Španjolskoj, Italiji i Grčkoj bore se s izazovima koji ugrožavaju održivost sektora.