FDA dopušta navođenje kardiovaskularnog zdravlja na etiketama maslinovog ulja
Nova "kvalificirana zdravstvena tvrdnja" omogućuje proizvođačima da navedu kako njihov proizvod poboljšava zdravlje srca ako se konzumira umjesto životinjskih masti.
Američka agencija za hranu i lijekove (FDA) objavila je da će dopustiti svim bocama maslinovog ulja da na svojim etiketama nose novu "kvalificiranu zdravstvenu tvrdnju".
Proizvođači maslinovog ulja sada mogu oglašavati svoj proizvod kao srcu zdravu alternativu životinjskim mastima za kuhanje i pripremu hrane.
"Podržavajući, ali ne i konačni znanstveni dokazi upućuju na to da svakodnevna konzumacija otprilike 1,5 žlice ulja s visokim udjelom oleinske kiseline može smanjiti rizik od koronarne bolesti srca", napisao je Scott Gottlieb, čelnik agencije, u objavi na blogu.
"Tvrdnja će također morati jasno navesti da bi se postigao taj učinak, ova ulja trebala zamijeniti masti i ulja s višim udjelom zasićenih masnoća, a ne povećati ukupan broj kalorija koje unosite tijekom dana", dodao je.
Uz maslinovo ulje, određene vrste algi, uljane repice, makova i suncokretovih ulja također će smjeti koristiti kvalificiranu tvrdnju.
Joseph R. Profaci, izvršni direktor Sjevernoameričke udruge za maslinovo ulje, rekao je za Olive Oil Times da je, unatoč tome što maslinovo ulje već ima vlastitu kvalificiranu zdravstvenu tvrdnju, ohrabren proaktivnim koracima koje je poduzela trenutna administracija za usvajanje ovakvih propisa.
"Maslinovo ulje već godinama ima vlastitu kvalificiranu zdravstvenu tvrdnju, [ali] vrlo malo je tvrtki to koristilo jer to zahtijeva prilično opsežnu napomenu, a prostor na etiketi je ograničen", rekao je.
"Ono što smatram ohrabrujućim u vezi s ovom objavom jest to što ukazuje na spremnost trenutne administracije FDA-a da usvoji promjene i propise koji pomažu potrošačima da donesu odluke o svom zdravlju", dodao je Profaci. "Nadamo se da će se to u bliskoj budućnosti pretočiti u spremnost za usvajanje standarda identiteta za maslinova ulja."
FDA je objavu objavila u ponedjeljak kao odgovor na peticiju koju je agenciji poslala tvrtka Corbion Biotech, Inc., ali nije otišla dotle da dopusti tim uljima korištenje "odobrenog zdravstvenog navoda" na njihovim etiketama, što zahtijeva "značajan znanstveni konsenzus".
"FDA je procijenio znanstvene dokaze priložene uz peticiju i druge dokaze vezane uz predloženo tvrdjenje", napisao je Douglas Balentine, ravnatelj Ureda za prehranu i označavanje hrane pri Centru za sigurnost hrane i primijenjenu prehranu, kao odgovor na peticiju.
"Na temelju ove revizije, FDA je utvrdio da znanstveni dokazi koji podupiru predloženo zdravstveno navođenje ne ispunjavaju standard 'značajnog znanstvenog slaganja' prema Zakonu za konvencionalne namirnice", dodao je.
FDA je pri donošenju svoje odluke pregledala sedam malih studija, od kojih je u šest sudionici koji su zamijenili životinjske masti uljima s visokim udjelom oleinske kiseline imali smanjen rizik od koronarne bolesti srca.
"Znanstvena osnova za novu kvalificiranu zdravstvenu tvrdnju o oleinskoj kiselini, iako nije konačna, obećavajuća je", napisao je Gottlieb.
Šest studija je utvrdilo da su oni koji su nasumično raspoređeni da konzumiraju prehranu s uljima visoke razine oleinske kiseline kao zamjenu za masti i ulja s višim udjelom zasićenih masti doživjeli umjereno smanjenje ukupnog kolesterola i razine kolesterola lipoproteina niske gustoće (LDL), koji oštećuje srce, u usporedbi s onima koji su jeli prehranu tipičnu za zapadni stil prehrane s višim udjelom zasićenih masti.
Vlada dopušta takve zdravstvene oznake u nadi da će potaknuti ljude da jedu hranjiviju i zdraviju hranu, što će zauzvrat pomoći u smanjenju stope kroničnih bolesti povezanih s lošom prehranom, uključujući dijabetes tipa 2, pretilost, pa čak i rak.
"Potrošači bi trebali imati pristup jasnim, transparentnim deklaracijama na hrani koje im omogućuju donošenje mudrih odluka koje idu u korist njima i njihovim obiteljima", zaključio je Gottlieb.