Mediteranska prehrana povezana s manjim upalama
Istraživači su otkrili da je pridržavanje mediteranske prehrane povezano s nižim razinama markera upale.
Talijanski su istraživači otkrili da je pridržavanje mediteranske prehrane povezano s nižim razinama markera upale koji su povezani s povećanim rizikom od koronarne bolesti srca.
Smatra se da je upala povezana s većim rizikom od srčanih bolesti. Broj trombocita (PLT) i bijelih krvnih stanica (WBC) dva su markera upale i povezani su s rizikom od kardiovaskularnih bolesti. Mediteranska prehrana također je povezana s manje upale i smanjenim rizikom od nekoliko kroničnih bolesti, kao što su srčane bolesti, rak i dijabetes.
U ovoj studiji objavljenoj u časopisu Američkog hematološkog društva (Journal of the American Society of Hematology), istraživači su se usredotočili na procjenu učinka mediteranske prehrane na broj trombocita i bijelih krvnih stanica. U njihovo istraživanje bilo je uključeno 14.586 pojedinaca iz studije Moli-sani, velike epidemiološke populacijske studije u regiji Molise u Italiji koja se usredotočuje na mehanizam upale.
Rezultati su pokazali da su osobe s visokom pridržavnošću mediteranskoj prehrani imale niže razine broja trombocita (PLT) i bijelih krvnih stanica (WBC) u usporedbi s onima s nižom stopom pridržavanja. Navodi se da su prehrambeni antioksidansi, poput onih koji se nalaze u maslinovom ulju, vinu i povrću, kao i prehrambena vlakna, djelomično objasnili tu povezanost.