Mediteranska prehrana štiti od pretilosti kod djece
Nedavna studija provedena u osam europskih zemalja pokazala je da djeca koja konzumiraju mediteransku prehranu imaju manju vjerojatnost prekomjerne tjelesne težine.
Svede ovo pod "nije iznenađenje": Nedavna studija iz osam europskih zemalja pokazala je dokaze da djeca koja konzumiraju mediteransku prehranu imaju 15 posto manju vjerojatnost prekomjerne tjelesne težine ili pretilosti.
Rezultati studije koju je proveo dr. Gianluca Tognon sa Sveučilišta u Göteborgu u Švedskoj prvi su put predstavljeni na Europskom kongresu o pretilosti u Sofiji, Bugarska, prošlog lipnja.
Istraživači su proučavali podatke prikupljene iz studije IDEFICS, europskog projekta koji je trajao od rujna 2006. do veljače 2012. s ciljem procjene problema pretilosti kod djece.
Podaci iz studije IDEFICS obuhvaćali su visinu, težinu, postotak tjelesne masti i opseg struka djece iz Španjolske, Italije, Cipra, Njemačke, Belgije, Mađarske, Estonije i Švedske. Što se tiče prehrane djece, roditelji su ispunili upitnik koji je osigurao IDEFICS, a koji je definirao učestalost konzumacije 43 uobičajene namirnice. Tim dr. Tongona prikupio je dodatne podatke o prehrani intervjuiranjem uzorka roditelja iz studije IDEFICS.
Djeca su zatim bodovana prema pridržavanju prehrambenih namirnica koje se smatraju osnovom mediteranske prehrane, uključujući ribu, povrće, voće, žitarice i orašaste plodove. Jedan bod dodjeljivao se za svaku pojedinačnu mediteransku prehrambenu skupinu koju su konzumirali, a dodatni bod dodjeljivao se ako su djeca imala niski unos namirnica koje se ne smatraju tipičnima za mediteransku prehranu, poput mesa i mliječnih proizvoda.
Rezultati studije dr. Tognona pokazali su da su djeca s većim brojem bodova imala 10 do 15 posto manju vjerojatnost prekomjerne tjelesne težine ili pretilosti u usporedbi s djecom s manjim brojem bodova. Ta su djeca također imala manju vjerojatnost da će doživjeti značajne promjene na ljestvici BMI-ja ili dobiti tjelesnu masnoću.
Studija je također pokazala da su talijanska djeca najviše konzumirala mediteransku prehranu, a u Švedskoj je djeca najčešće konzumirala
žitarice, voće, orašaste plodove i povrće.
"Ključna poruka", rekla je dr. Tognon, "je da je potrebno preporučiti djeci određeni prehrambeni obrazac, osobito u mediteranskim zemljama gdje su ljudi možda još uvijek uvjereni da se pridržavaju takve prehrane, što često više nije istina."