Umereno vježbanje i mediteranska prehrana bolje smanjuju masne naslage
Nova istraživanja naglašavaju činjenicu da zdravu težinu čini više od same tjelesne mase: ona također uključuje i način na koji je masnoća raspoređena u tijelu.
Svi planovi prehrane za mršavljenje ne nude iste prednosti u smanjenju štetnih naslaga masnoće u trbuhu, koje se nazivaju visceralnom masnoćom. Studija
nazvana Central MRI usporedila je učinke mediteranske prehrane s niskim udjelom ugljikohidrata (Med/LC) i prehrane s niskim udjelom masti, s vježbanjem i bez vježbanja, na raspodjelu tjelesne masnoće. Utvrđeno je da je prethodna prehrana u kombinaciji s umjerenim vježbanjem pokazala superiornost.
Umjereno, ali trajno gubljenje težine može imati dramatične korisne učinke na masne naslage povezane s dijabetesom i kardiovaskularnim bolestima.
"Vaganje pacijenata ili korištenje krvnih pretraga za otkrivanje promjena do sada nam nije dalo točnu sliku, doslovno, o tome kako prehrana i tjelovježba nerazmjerno utječu na različita masna tkiva", rekla je glavna autorica Iris Shai.
"Ovi nalazi sugeriraju da umjerena tjelovježba u kombinaciji s mediteranskom prehranom s niskim udjelom ugljikohidrata može pomoći u smanjenju količine nekih naslaga masnoće čak i ako ne izgubite značajnu težinu kao dio tog napora."
U kliničkom ispitivanju koje je trajalo 18 mjeseci, Shai i njezin tim procjenjivali su kako strategije životnog stila utječu na masne naslage u skupini neaktivnih odraslih osoba s umjerenim prekomjernom tjelesnom težinom do pretile. Svaki je sudionik nasumično dodijeljen ili mediteranskoj/niskougljikohidratnoj prehrani obogaćenoj s 28 grama oraha dnevno ili izo-kaloričnoj prehrani s niskim udjelom masti. Sudionici su također nasumično bili uključeni ili ne u program umjerene tjelovježbe. Podaci su prikupljeni iz velikog broja snimanja cijelog tijela magnetskom rezonancom.
Rezultati su pokazali da je čak i uz umjereno gubljenje težine, Med/LC dijeta bila znatno učinkovitija od dijete s niskim udjelom masti u smanjenju nakupljanja masnoće u posebno nezdravim područjima. Kombinacija programa vježbanja i dijete smanjila je masne naslage za 29 posto oko jetre, 22 posto u trbuhu i 11 posto oko srca.
S druge strane, nakupljanje masnoće u bubrezima, vratu i mišićima bedara promijenilo se samo gubitkom tjelesne težine. Vrsta prehrane nije bila odlučujući čimbenik.
Smanjenje nakupljanja masnoće bilo je povezano s pozitivnim zdravstvenim učincima. Smanjenje masnoće u jetri i trbuhu neovisno je povezano s poboljšanim lipidnim profilom, dok je smanjenje masnoće u trbuhu poboljšalo osjetljivost na inzulin, hormon koji regulira šećer u krvi.
"U ovom smo ispitivanju naučili da umjereno, ali postojano gubljenje težine može imati dramatične korisne učinke na masne naslage povezane s dijabetesom i kardiovaskularnim bolestima", objasnila je Shai. "Mediteranska prehrana, bogata nezasićenim mastima i siromašna ugljikohidratima, bila je učinkovitija strategija od izo-kalorične prehrane s niskim udjelom masti za dramatično preokretanje morbidnih lokacija masnih naslaga."
U intervjuu za Olive Oil Times Carolyn Dean, liječnica, naturopatkinja i članica medicinskog savjetodavnog odbora Udruge za prehrambeni magnezij (Nutritional Magnesium Association), upozorila je da trbušna masnoća negativno utječe na zdravlje na različite načine.
"Nakupljanje trbušne masnoće predstavlja opasnost za zdravlje jer potiče kroničnu upalu u tijelu, koja je dokazano povezana s kardiovaskularnim bolestima, dijabetesom, rakom, moždanim udarom, demencijom i depresijom. Ova vrsta masnoće je toksična i može ometati normalne hormonske funkcije kao što su apetit, tjelesna težina, raspoloženje i funkcija mozga", rekla je.
Shai je zaključio da se zdravstvene koristi koje proizlaze iz programa vježbanja zajedno s poboljšanjem kvalitete prehrane ne odražavaju samo smanjenjem tjelesne težine. Studija je objavljena u časopisu Circulation
.