Maslinovo ulje korisno za starije osobe

Ekstra djevičansko maslinovo ulje smanjilo je ukupni kolesterol, ali je u nedavnoj studiji također povećalo razinu HDL-a, poznatog i kao "dobar" kolesterol.

Španjolski istraživači procijenili su učinak dodavanja maslinovog ulja u prehranu zdravih starijih osoba. Rezultati su pokazali da ekstra djevičansko maslinovo ulje smanjilo ukupni kolesterol, ali je također povećalo razinu HDL-a, poznatog i kao dobar kolesterol.

Studija, objavljena u časopisu Archives of Gerontology and Geriatrics, obuhvatila je 62 sudionika u dobi od 65 do 96 godina. Podijeljeni su u dvije skupine; kontrolna skupina zadržala je svoju trenutnu prehranu, dok je skupina koja je konzumirala maslinovo ulje kao jedini dodatni maslac konzumirala dnevnu dozu od 50 ml, što odgovara otprilike tri žlice.

Nakon šest tjedana istraživači su otkrili značajno smanjenje ukupnog kolesterola, ali i povećanje HDL-a ("dobrog" kolesterola). Osim toga, skupina koja je konzumirala maslinovo ulje imala je viši ukupni antioksidativni kapacitet plazme u usporedbi s kontrolnom skupinom. Istraživači su zaključili da prehrambena intervencija s ekstradjevičanskim maslinovim uljem poboljšava antioksidativni status kod zdravih starijih osoba.

Ovi nalazi da maslinovo ulje može poboljšati antioksidativni status, kao i lipidni profil kod starijih osoba, pridodaju se nedavnim istraživanjima koja ukazuju na mediteransku prehranu kao idealnu prehranu za starije osobe. Tri nove studije pokazale su da prehrana u mediteranskom stilu može pozitivno utjecati na nekoliko nuspojava starenja.

Istraživači s Medicinskog centra Sveučilišta Rush u Chicagu zaključili su, nakon praćenja više od 3.500 muškaraca tijekom 7 godina, da je godišnja stopa razvoja depresivnih simptoma bila za 98,6 posto niža kod osoba u najvišem tercilu prehrambenog obrasca temeljenog na mediteranskoj prehrani u usporedbi s osobama u najnižem tercilu.

Još jedna nova studija objavljena u časopisu Neurology, koja je koristila podatke o više od 17.000 osoba starijih od 45 godina, zaključila je da strože pridržavanje mediteranske prehrane rezultira nižim rizikom od gubitka pamćenja, dok je treća studija španjolskih istraživača pokazala da ona poboljšava vaskularnu disfunkciju i može igrati ulogu u zaštiti od kroničnih bolesti povezanih sa starenjem.